Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 aukcione, sako Harshalas Patelis
- Sharadas Pawaras bus išrašytas iš ligoninės per 2 dienas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit prisimena, kad su šeima šventėme palankų festivalį
- „Mahindra Thar“ užsakymai perkopia 50 000 etapą vos per šešis mėnesius
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Maharaštrų virtuvė yra ne tik talipetas ir purano poli. Jų virtuvėje yra daugybė puikių jūros gėrybių receptų. Galų gale, Maharashtra turi labai ilgą pakrantę, o šviežių krevečių šioje Indijos dalyje yra gana lengvai. Taigi, jei norite pasimėgauti maistu krevečių maistu, galite išbandyti kolambio rassa receptą.
TAIP PAT Išbandykite iš MAHARASHTRA išpuoštą KOLIWADA receptą
„Kolambi rassa“ yra maratų krevečių kario receptas. Jis ruošiamas su tamarindu ir šviežiu kokosu. Skonis nėra labai aštrus, bet labiau aštrus. Kokosas suteikia šiek tiek tekstūros Kolambi rassa padažui. Paruošti šį kolambio rassa receptą užtruksite vos 30 minučių, todėl dabar suskilkite.
Tiekia: 2
Paruošimo laikas: 20 minučių
Gaminimo laikas: 30 minučių
Ingridientai
- Krevetės - 10 (su kevalais ir be gyslų)
- „Gralic“ - 10 gvazdikėlių (pasta)
- Imbieras - 1 colis (pasta)
- Žaliosios aitriosios paprikos - 5 (pasta)
- Kario lapai- 5
- Raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai - 1tsp
- Ciberžolė - 12 šaukštelių
- Garam masala- 1tsp
- Pomidorų tyrė - 2 šaukštai
- „Tamarind“ paste- 1 puodelis
- Kokosas - 1 puodelis (šviežiai tarkuotas)
- Kalendros lapai - 2 šakelės (kapotos)
- Aliejus - 4 šaukštai
- Druska - pagal skonį
Procedūra
- Padarykite pastą iš žalių čili, imbiero ir česnako. Marinuokite krevetes su šia pasta, druska, raudonųjų aitriųjų pipirų milteliais, ciberžole ir garam masala.
- Marinuotas krevetes 30 minučių laikykite nuošalyje.
- Dabar keptuvėje įkaitinkite aliejų. Pagardinkite kario lapeliais. Į keptuvę suberkite krevetes su marinatu.
- Maišydami kepkite 2-3 minutes ant silpnos ugnies. Negalima per daug nekepti krevečių. Tiesiog palaukite, kol išnyks žalia rožinė spalva.
- Tada supilkite pomidorų tyrę ir gerai išmaišykite. Virkite 2-3 minutes ant silpnos ugnies.
- Dabar įpilkite 2 puodelius vandens ir palaukite, kol jis užvirs.
- Kai padažas pradeda virti, įpilkite tamarindo pastos. Troškinkite 5-6 minutes prie silpnos liepsnos.
- Galiausiai į karį įpilkite šviežiai tarkuoto kokoso ir gerai išmaišykite. Virkite minutę ir išjunkite liepsną.
Kolambi rassa galite papuošti kalendros lapais ir mėgautis garintais ryžiais arba vakri (ryžių miltų rotis).