Yra daugybė priežasčių, kodėl žalioji arbata yra gėrimų pasaulio skrebučiai. Iš esmės žalioji arbata apima džiovintus žalius arbatžolių lapų galiukus. Antgaliai džiovinami neįpjaunant ir nesuplyšę – kitaip tariant, kitaip nei juodoji arbata, žalioji arbata nepereina daugybės apdorojimo etapų. Dėl mažo kofeino kiekio žaliąją arbatą dažniausiai mėgsta sveikatos mėgėjai, o ne juodąją – puodelis žaliosios arbatos ne stimuliuoja, o atpalaiduoja mūsų sistemą. Be to, žaliojoje arbatoje gausu antioksidantų. Norėdami mėgautis puikiu gėrio puodeliu, turėtumėte žinoti, kaip tinkamai pasigaminti žaliosios arbatos.
vienas. Kaip pasigaminti žaliosios arbatos su arbatos maišeliu
du. Kaip pasigaminti žaliosios arbatos su žaliosios arbatos lapais
3. Kaip pasigaminti Matcha žaliosios arbatos
Keturi. Kaip pasigaminti citrinos ir mėtų ledinės žaliosios arbatos
5. Kaip pasigaminti mangų ir mėtų ledinės žaliosios arbatos
6. Kaip pasigaminti karštą žaliąją arbatą su prieskoniais
7. DUK: Ką turėtumėte žinoti apie žaliąją arbatą
1. Kaip pasigaminti žaliosios arbatos su arbatos maišeliu
Jei gaminate puodelį žaliosios arbatos, užvirinkite apie 240 ml (apie puodelį) vandens. Leiskite užvirintam vandeniui šiek tiek atvėsti – arbatos pakelį užpylus verdančiu vandeniu, gėrimas gali būti itin kartaus. Paimkite puodelį ir palaikykite šiltai – tiesiog užpilkite karštu vandeniu, pasukite ir išmeskite vandenį.
Į puodelį įdėkite arbatos maišelį – jei gaminate daugiau nei puodelį, į šiltą arbatinuką įdėkite du ar tris arbatos maišelius. Supilkite karštą vandenį (leidę atvėsti maždaug tris minutes) į puodelį, ant arbatos maišelio. Virkite dvi minutes, jei norite lengvo skonio. Palaukite tris minutes, jei norite stipresnio skonio. Stenkitės neviršyti trijų minučių, nes tada arbatos skonis bus kartaus. Vietoj cukraus įdėkite medaus. Tai vienas pagrindinių žaliosios arbatos gaminimo būdų.
Patarimas: Nespauskite arbatos maišelio, nes tai gali padaryti arbatos skonį ypač karti.
2. Kaip pasigaminti žaliosios arbatos su žaliosios arbatos lapais
Galite atsilaisvinti žaliosios arbatos lapeliai bet kurioje geroje arbatinėje. Štai kaip pasigaminti žaliosios arbatos su palaidais lapeliais. Maždaug vienam puodeliui arbatos užvirkite apie 250 ml vandens. Leiskite atvėsti porą minučių. Tuo tarpu arbatinuką pašildykite trupučiu karšto vandens, kurį šiek tiek pasukus puode galėsite išmesti. Į puodą įpilkite du ar tris šaukštus birių žaliosios arbatos lapelių (apytiksliai vienas šaukštas žaliosios arbatos lapelių viename puodelyje).
Jei jūsų arbatinukas turi infuzijos krepšelį, galite ten sudėti ir lapus. Lapus užpilkite karštu vandeniu. Uždenkite arbatinuko dangtį ir ant puodo padėkite jaukią arbatą, kad garai įstrigtų ir užtikrintų aromatingą užvirinimą. Palaukite porą minučių, kol užvirs. Kad skonis būtų stipresnis, tai turėtų užtrukti tris-keturias minutes. Nukoškite žaliosios arbatos gėrimas pilant į puodelį. Vietoj cukraus pridėkite medaus.
Patarimas: Galite pakartotinai naudoti lapus du kartus.
3. Kaip pasigaminti žaliosios arbatos Matcha
Iš esmės matcha yra miltelių pavidalo naudojama žalioji arbata plačiai naudojamas tradicinėse japonų ceremonijose. Jį įvedė aštuntojo amžiaus dzen kunigas Eisai Japonijoje. Teigiama, kad tai, pasak kunigo, geriausias vaistas nuo fizinių ir psichinių negalavimų. Manoma, kad norint patirti daugybę matcha privalumų, reikia visiškai išmanyti arbatos gėrimo meną.
Norėdami paruošti matcha arbatą, jums reikia matcha dubenėlio. Užvirinkite vandenį ir palikite pailsėti. Paimkite apie du arbatinius šaukštelius matcha žalioji arbata ir perkoškite tinkliniame sietelyje, kad gautumėte smulkius žalius miltelius. Įdėkite jį į matcha dubenį. Dubenyje esančią žaliąją matcha arbatą užpilkite maždaug ketvirtadaliu puodelio karšto vandens ir maišykite bambukiniu šluotele, kol mišinys suputos. Laikykite dubenį abiem rankomis ir išgerkite arbatos.
Patarimas: Taip pat galite įpilti pusę puodelio garuojančio pieno.
4. Kaip pasigaminti žaliosios citrinos ir mėtų ledinės arbatos
Ledinė žalioji arbata gali būti puikus aušintuvas vasaros mėnesiais. Tiesą sakant, tai bus sveikesnis pasirinkimas, palyginti su įprasta šalta arbata. Štai kaip galite pasigaminti ledinė žalioji arbata . Padarykite arbatą iš birių arbatos lapelių arbatinuke (vadovaukitės aukščiau pateiktomis instrukcijomis). Prieš verdant į puodą įdėkite kelis mėtų lapelius ir citrinos skilteles. Palaukite apie tris minutes. Leiskite jam atvėsti, tada arbatą užpilkite ant ledo kubelių aukštoje stiklinėje.
Patarimas: Vietoj citrinos taip pat galite dėti apelsiną.
5. Kaip pasigaminti mango ir mėtų ledinės žaliosios arbatos
Vėlgi, tai gali būti tikras troškulio malšintuvas vasaros mėnesiais. Štai kaip galite tai padaryti žaliosios arbatos įvairovė . Pirmiausia reikia paruošti mangų sirupą. Tam mangą nulupkite ir supjaustykite. Paimkite puodą, įpilkite pusę puodelio vandens. Suberkite į jį susmulkintus mango gabalėlius kartu su šaukštu cukraus. Iš jo paruoškite sirupą, nukoškite mišinį ir leiskite atvėsti.
Išsivirkite žaliosios arbatos su palaidais lapeliais 500 ml ąsotyje arba arbatinuke (vadovaukitės aukščiau pateiktomis instrukcijomis). Statykite maždaug 5 minutes. Leiskite arbatai šiek tiek atvėsti, įpilkite apie puodelį šalto vandens. Įdėkite tai į šaldytuvą, kad sustingtų. Ištraukite ir supilkite mangų sirupą, mėtų lapelius ir griežinėliais pjaustytas citrinas. Nukoškite ir patiekite aukštose taurėse. Mango žalioji arbata .
Patarimas: Patiekite aukštoje stiklinėje su laimo skiltele.
6. Kaip pasigaminti karštą žaliąją arbatą su prieskoniais
Štai kaip galite pasigaminti šios rūšies žaliosios arbatos. Norėdami pagaminti keturis puodelius šio gėrimo, paimkite keturis arbatos pakelius, porą cinamono lazdelės , keturių penkių kardamonų (žaliųjų elaichi), dviejų šaukštų medaus ir pusės arbatinio šaukštelio citrinos žievelės. Arbatos pakelius ir visus kitus ingredientus (išskyrus medų) sudėkite į šiltą puodą ir užpilkite apie 800 ml virinto vandens, kuris šiek tiek atvėsintas (vadovaukitės aukščiau pateiktomis arbatos maišelių instrukcijomis). Statykite maždaug penkias minutes. Arbatą perkoškite į keturis puodelius, įmaišykite į medų. Patiekite karštą.
Patarimas: Į arbatinuką taip pat galite įdėti šiek tiek susmulkinto imbiero.
DUK: Ką turėtumėte žinoti apie žaliąją arbatą
K. Kokia žaliosios arbatos nauda sveikatai?
KAM. Prieš jus išmokti gaminti žaliąją arbatą , turėtumėte žinoti keletą pagrindinių faktų apie tai. Manoma, kad žalioji arbata yra susijusi su sumažėjusia tam tikrų vėžio rūšių rizika, taip pat teigiama, kad žalioji arbata gali padėti numesti svorio . Tačiau vargu ar yra tyrimų, kurie tai įtikinamai įrodytų. The žaliosios arbatos patrauklumas slypi turtingame flavonoidų kiekyje – kitaip tariant, žalioji arbata siūlo jums gausybę antioksidantų. Ir, kaip visi žinome, antioksidantai gali apsaugoti mus nuo ligų. Taigi, į bet kokį sveikos mitybos planą turėtų būti įtraukta žalioji arbata.
K. Ar yra koks nors šalutinis žaliosios arbatos poveikis?
KAM. Nors tiesa, kad suma kofeino žaliojoje arbatoje yra mažesnis nei kavoje, turime susitaikyti su tuo, kad kofeinas turi šalutiniai poveikiai bet kuriuo atveju. Todėl tiems, kurie netoleruoja kofeino, net nedidelis žaliosios arbatos kiekis gali sukelti alerginių simptomų. Jei kofeinui jautrus žmogus vartoja žaliąją arbatą, negalima atmesti nemigos, nerimo, dirglumo, pykinimo ar net viduriavimo rizikos. Be to, jei žalioji arbata vartojama su stimuliuojančiais vaistais, ji gali padidinti kraujospūdį.
K. Koks žaliosios arbatos kiekis laikomas saugiu vartoti?
KAM. Specialistų teigimu, per dieną turėtų pakakti trijų keturių puodelių. Negerkite žaliosios arbatos tuščiu skrandžiu, iškart po valgio arba vėlai vakare. Jei norite kelis kartus per dieną gerti žaliąją arbatą, praskieskite užpilą. Venkite gerti stiprią arbatą.
