Imbieras yra švelnus ingredientas, kuris prideda troškulio keptoms bulvytėms, suteikia aštriems kariams gilumo ir paverčia šventiniu sezonu ypač skanų. Ir kaip papildoma premija, ši auksinė šaknis yra tikras sveikatą stiprinantis smūgis. Tyrimai parodė, kad imbieras turi ir priešuždegiminį, ir antioksidacinį poveikį , taip pat kovoja su pykinimu ir gerklės skausmą malšinantis gebėjimus. Taigi, nesvarbu, ar laikotės griežtai priešuždegiminės dietos, ar tiesiog norite suteikti savo kūnui TLC, į savo gyvenimą įtraukti daugiau imbiero niekada nėra bloga idėja. Pristatome imbiero sultis – skanų mišinį, kurį galima mėgautis kaip gaivų gėrimą arba pagal įvairius receptus.
Kaip pasigaminti imbiero sultis
Ko jums reikės: Keli gabalėliai šviežio imbiero, skustukas, blenderis arba trintuvas ir gabalėlis marlės.
1 žingsnis. Imbierą nulupkite skustuvu arba nedideliu šaukšteliu.
2 žingsnis. Įdėkite imbierą į maišytuvą, uždenkite 1½ stiklinės vandens ir plakite, kol masė taps tiršta. Arba imbierą sutarkuokite smulkia tarka (mes į pagalbą pasitelkiame mikroplokštutę).
3 veiksmas. Imbiero minkštimą perkelkite į marlę ir išspauskite sultis į stiklinę ar ąsotį. Spauskite toliau, kad išsiskirtų kuo daugiau sulčių (kuo šviežesnis imbieras, tuo daugiau sulčių iš jo išskirs). Ir štai – aštrios, kupinos skonio sultys, kurias galima dėti į vėsinantį gėrimą ar daugybę kitų receptų.
Kaip vartoti imbiero sultis
Padarykite jį gėrimu. Nors imbiero sultis galite gerti iš karto, jos yra gana aštrios. Prieš pildami į stiklinę vandens, išplakite gaivinantį kokteiliuką, įdėdami kelis šaukštus cukraus, įspauskite citrinos sulčių, ledo ir keletą šviežių mėtų lapelių. Į gazuotą vandenį taip pat galite įpilti imbiero sulčių ir paprasto sirupo, kad pasigamintumėte savo imbiero ale. Sureguliuokite ingredientus pagal skonį. Kitas skanus variantas? Į puodelį karšto vandens su 1 arbatiniu šaukšteliu medaus įpilkite 1 valgomąjį šaukštą imbiero sulčių, kad jos virstų raminančia arbata.
Pridėkite prie receptų. Vakarienei gaminate karį arba troškintą kepinį, kuriam reikia šviežio imbiero? Vietoj to įpilkite kelis šaukštus imbiero sulčių. Jis ypač tinka kaip marinatas ar padažas prie mėsos patiekalų, nes imbiere yra fermentų, kurie padeda suminkštinti mėsą skaidydami jos baltymus.
SUSIJĘS: 7 GERIAUSIAS SU UŽDEGIMĄ KOVOJANČIUS MAISTO PRODUKTAIS, PAGAL MITTERISTĖS
