Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
- Vishnu Vishal ir Jwala Gutta susieti mazgą balandžio 22 d.: Išsamią informaciją galite rasti čia
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Keptas mawa modakas yra tradicinis Šiaurės Indijos būdas paruošti modaką Ganesh Chathurthi. Khoya modakas aukojamas lordui Ganesha kaip naivuolis, tada jis dalyvauja ir išdalijamas visiems.
Mava užpildytas modakas, simbolizuojantis pavadinimą, yra pagamintas iš saldaus Khoya įdaro ir traškios išorinės dangos. Maidos apvalkalo traškesys pagiria minkštą ir tirpstančią choją, todėl ji yra labai skani.
Manoma, kad „Modak“ yra mėgstamiausias lordo Ganesha saldumynas ir, jei norite jį paruošti namuose, toliau skaitykite žingsnis po žingsnio su vaizdais. Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti keptą choja modaką.
KEPTAS MAWA MODAK VIDEO RECEPTAS
KEPTAS MAWA MODAK RECEPTAS KAIP PADARYTI KEPTĄ KHOYA MODAK | MAWA PILNUOTAS KEPTAS MODAKO RECEPTAS Kepto Mawa Modako receptas Kaip pasigaminti keptą Khoya Modak „Mawa“ užpildytas keptas „Modak“ receptas Paruošimo laikas 10 minučių Virimo laikas 20 minučių Viso laiko 40 minučiųReceptas: Meena Bhandari
Recepto tipas: saldumynai
Tiekia: 6 vnt
Ingridientai-
Maida - 1 puodelis
Mawa (Khoja) - 100 g
Kokoso milteliai - ¾-asis puodelis
Cukraus milteliai - ¾-asis puodelis
Ghee - 2 šaukštai + tepimui
Vanduo - ketvirtas puodelis
Kardamono milteliai - t šaukštelis
Aliejus kepimui
-
1. Įpilkite mawa į įkaitintą keptuvę.
2. Nuolat maišykite, kad nesudegtumėte apačioje.
3. Sausai kepkite mawa 3-4 minutes ant silpnos ugnies.
4. Kai mawa pradeda rinktis centre, įpilkite kokoso miltelių.
5. Suberkite kardamono miltelius ir gerai išmaišykite.
6. Išjunkite viryklę ir leiskite jai atvėsti 3-4 minutes.
7. Perkelkite jį į dubenį.
8. Naudokite delną ir patrinkite jį, kad gautumėte granulių konsistenciją.
9. Įpilkite cukraus pudros, gerai išmaišykite ir laikykite nuošalyje.
10. Į maišymo indą įpilkite maida.
11. Pridėkite ghee.
12. Įpilkite vandens ir suminkykite jį į tvirtą tešlą.
13. Padalinkite juos į lygias dalis ir susukite į plokščius kamuoliukus tarp delnų.
14. Sutepkite ritinėlį ghee.
15. Kočėlu suvyniokite jį į plokščius didelius vargus.
16. Centre įdėkite šaukštą įdaro.
17. Uždarykite atvirus tešlos galus į viršų ir tinkamai uždarykite.
18. Įkaitinkite keptuvėje kepimui.
19. Modaką įpilkite vienas po kito į aliejų ir apkepkite.
20. Apverskite juos ir kepkite, kol jie taps šviesiai rudi.
21. Nuimkite juos nuo viryklės ir patiekite.
- 1. Vargšeliai turi būti ploni, kitaip modakas nebūtų traškus.
- 2. Jei modakas suskaidomas viršuje, tada ant galų užtepkite vandens, kad jis būtų sandarus.
- Porcijos dydis - 1 vnt
- Kalorijos - 270 kal
- Riebalai - 18,5 g
- Baltymai - 2,25 g
- Angliavandeniai - 27 g
- Cukrus - 17,8 g
ŽINGSNIS ŽINGSNIUI - KAIP GAMINTI PAKEPTĄ MAWA MODAK
1. Įpilkite mawa į įkaitintą keptuvę.
2. Nuolat maišykite, kad nesudegtumėte apačioje.
3. Sausai kepkite mawa 3-4 minutes ant silpnos ugnies.
4. Kai mawa pradeda rinktis centre, įpilkite kokoso miltelių.
5. Suberkite kardamono miltelius ir gerai išmaišykite.
6. Išjunkite viryklę ir leiskite jai atvėsti 3-4 minutes.
7. Perkelkite jį į dubenį.
8. Naudokite delną ir patrinkite jį, kad gautumėte granulių konsistenciją.
9. Įpilkite cukraus pudros, gerai išmaišykite ir laikykite nuošalyje.
10. Į maišymo indą įpilkite maida.
11. Pridėkite ghee.
12. Įpilkite vandens ir suminkykite jį į tvirtą tešlą.
13. Padalinkite juos į lygias dalis ir susukite į plokščius kamuoliukus tarp delnų.
14. Sutepkite ritinėlį ghee.
15. Kočėlu suvyniokite jį į plokščius didelius vargus.
16. Centre įdėkite šaukštą įdaro.
17. Uždarykite atvirus tešlos galus į viršų ir tinkamai uždarykite.
18. Įkaitinkite keptuvėje kepimui.
19. Modaką įpilkite vienas po kito į aliejų ir apkepkite.
20. Apverskite juos ir kepkite, kol jie taps šviesiai rudi.
21. Nuimkite juos nuo viryklės ir patiekite.