Receptas „Dal Fry“: atlikite šiuos paprastus veiksmus, kad padarytumėte „Dhaba“ stilių

Geriausi Vardai Vaikams

Grindys:

Gimimo Data:

Siųsti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje

Tiesiog

• Prieš 5 val Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
• 
• Prieš 6 val Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
• Prieš 8 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
• Prieš 11 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d

Nepraleisk

• Sportas IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 aukcione, sako Harshalas Patelis
• žinios Sharadas Pawaras bus išrašytas iš ligoninės per 2 dienas
• Finansai Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
• Technologija AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
• Filmai Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit prisimena, kad su šeima šventėme palankų festivalį
• Automobiliai „Mahindra Thar“ užsakymai perkopia 50 000 etapą vos per šešis mėnesius
• Švietimas Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
• Kelionė 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį

„Dal mailius“ yra indiškas patiekalas, gaminamas su „Arhar Dal“, dar vadinamais „Tuar“ arba „Tuvar Dal“ arba „Pigeon Pea“ lęšiais. Tačiau sausiems mailiams gaminti galite naudoti bet kurį kitą dal. Dal pasirinkimas priklauso nuo jūsų pageidavimų. „Dal fry“ yra populiarus patiekalas, patiekiamas beveik kiekviename Indijos restorane. Patiekalas paprastai yra pusiau tirštas dal, keptas su svogūnais ir pomidorais ghi arba svieste. Jis taip pat patiekiamas Dhabase, pakelės užkandinėse, o žmonės mėgaujasi ja su rytais ir šafrano pulao ar jeera ryžiais.

Patiekalas yra gana paprastas paruošti ir skanus pagal skonį. Jei jums įdomu, kaip paruošti dal fry, tada jums receptas.

Taip pat skaitykite: Punjabi Dum Aloo receptas: išbandykite šį turtingą kūdikių bulvių receptą

Receptas: Boldsky

Recepto tipas: maistas

Tiekia: 4

• Dėl slėgio virimo Dal

  • ½ puodelio Arhar dal arba lygios proporcijos Arhar dal ir Masoor dal
  • 1 ½ puodelio vandens slėginiam virimui
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • ½ šaukštelio ciberžolės miltelių

  Už tai, kad padariau Dal Fry

  
  
  
  • 2 vidutinio dydžio smulkiai supjaustyti svogūnai
  • 2-3 sausos raudonos čili
  • 2 smulkiai supjaustytos žalios čili
  • 1 vidutinio dydžio smulkiai supjaustytas pomidoras
  • 10-12 kario lapų
  • 1 šaukštas imbiero-česnako pastos
  • 1 arbatinis šaukštelis kmynų sėklų
  • 1 žiupsnelis asafoetida miltelių (vyris)
  • 1 arbatinis šaukštelis Kasuri methi (sausi ožragės lapai)
  • ½ šaukštelio ciberžolės miltelių
  • ½ šaukštelio garstyčių sėklų
  • ½ šaukštelio raudonųjų čili miltelių
  • ½ šaukštelio garam masala miltelių
  • 3 šaukštai ghee arba sviesto. Taip pat galite naudoti augalinį aliejų
  • ½ šaukštelio citrinos sulčių (nebūtina)
  • 1-2 šaukštai kapotų kalendros lapų
  • Vanduo pagal poreikį
  • druska pagal skonį

Kaip pasiruošti

• Maisto gaminimas slėginiame viryklėje

  • Paimkite ½ puodelio Arhar dal ar bet kurio jūsų pasirinkto dal.
  • Lęšius 3-4 kartus nuplaukite švariu vandeniu, kad įsitikintumėte, jog jie yra švarūs.
  • Dabar atėjo laikas spausti lęšius. Tam įpilkite lęšių į greitpuodį.
  • Įpilkite ½ arbatinio šaukštelio ciberžolės miltelių.
  • Supilkite pusantro puodelio vandens greitpuodyje.
  • Dabar jūs turite spausti dalį 8–9 švilpukams. Laikykite liepsnos terpę, kad dalis būtų gerai iškepusi.
  • Kai dalis iškeps, leiskite greitpuodžiui natūraliai atvėsti ir atidarykite viryklės dangtį.
  • Dabar, jei norite, galite sutrinti dalį, kad įsitikintumėte, jog jis gerai sumaišytas ir nėra matomų grūdų.

  Kepantis dal

  • Keptuvėje arba „Kadhai“ pašildykite sviestą ar ghi.
  • Įpilkite ½ arbatinio šaukštelio garstyčių sėklų ir leiskite joms purkšti.
  • Suberkite kmynų sėklas ir jas patroškinkite.
  • Dabar įpilkite smulkiai supjaustytų svogūnų ir kepkite, kol jie taps aukso rudos arba permatomi.
  • Dabar į keptuvę įpilkite vieną šaukštą imbiero-česnako pastos ir kepkite, kol išnyks žalias imbiero-česnako kvapas.
  • Po to turite pridėti smulkiai supjaustytų žalių čili, kartu su džiovintomis raudonomis čiliomis ir kario lapais. Troškinkite 2 minutes.
  • Dabar atėjo laikas pridėti ciberžolės miltelių, raudonųjų čili miltelių ir vyrių. Gerai išmaišykite ir kepkite kelias sekundes.
  • Po to įpilkite pomidorų ir virkite, kol jie taps minkšti. Paprastai tai užtruks 5 minutes. Įsitikinkite, kad liepsna nėra didelė.
  • Netrukus pamatysite, kad iš šonų išsiskiria nafta.
  • Suberkite išvirtą dal. Gerai išmaišykite, kad svogūnas ir pomidorai kartu su čili sumaišytų su dal.
  • Norėdami pakoreguoti dal konsistenciją, įpilkite reikiamo vandens.
  • Tada įberkite druskos pagal savo skonį.
  • Uždenkite keptuvės dangtį ir leiskite 5–7 minutes virti ant vidutinės liepsnos.
  • Po 5-7 minučių atidarykite dangtį ir į dalį įpilkite susmulkinto Kasuri methi.
  • Dabar į keptuvę įpilkite garam masala miltelių. Leiskite jam virti vieną-dvi minutes.
  • Užgesinkite liepsną ir papuoškite daalą smulkintais kalendros lapeliais.
  • Dal mailių galite patiekti su garintais ryžiais, jeano ryžiais iš naan ir rotis.

Nurodymai

• Patiekalas yra gana paprastas paruošti ir skanus pagal skonį. Jei jums įdomu, kaip paruošti dal mailius, tada jums receptas.

Informacija apie maistingumą

• Žmonės - 4
• kcal - 245 kcal
• Riebalai - 7 g
• Baltymai - 13,1 g
• Angliavandeniai - 32,6 g
• Pluoštas - 5,4 g

Jūsų Horoskopas Rytojui

Žinoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje