Tiesiog
- „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 m. Aukciono, sako Harshalas Patelis
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- „Mahindra Thar“ užsakymai perkopia 50 000 etapą vos per šešis mėnesius
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Kukurūzai arba kukurūzai yra grūdų augalas, kuris pirmą kartą buvo prijaukintas Pietų Meksikoje maždaug prieš 10 000 metų. Tai viengubė lovelė, priklausanti Poaceae šeimai. Tai vidutiniškai 3 metrų augalas, tačiau gali užaugti iki 13 metrų. Sėklos arba branduoliai yra sunaudotos augalo dalys. Tai yra pagrindinis maisto produktas daugelyje pasaulio vietų, savo produkcijoje konkuruojantis su kviečiais ir ryžiais. Kukurūzų spalvos gaunamos iš augalo antocianinų ir flobafenų.
Kukurūzų kūdikiai arba mini kukurūzai gaunami iš paties kukurūzų augalo. Nuskinamas tik ankstyvame amžiuje, kai stiebai dar nesubrendę ir maži. Kūdikių kukurūzai paprastai būna šviesiai geltonos spalvos. Jame nėra ryškiai subrendusių kukurūzų geltonos spalvos.
Kuo kukurūzai ir kūdikių kukurūzai yra tokie svarbūs?
Kukurūzai yra šešių rūšių - „Dent Corn“, „Flint Corn“, „Pod Corn“, „Popcorn“, „Miltų“ ir „Sweet Corn“. Kukurūzai yra valgomi kaip visi, taip pat vartojami kukurūzų miltų pavidalo, džiovintų miltelių pavidalo. Jis vartojamas kaip pagrindinis produktas ir yra įtrauktas į visus įmanomus meksikietiškus patiekalus. Meksikiečiai taip pat turi skanėstą „Huitlacoche“, kuris yra grybas, augantis ant kukurūzų.
Kukurūzų branduoliuose yra 76% vandens, juose gausu kalorijų ir krakmolo. Kukurūzuose gausu vitaminų A, B ir E, tiamino, niacino, pantoteno rūgšties ir folio. Šie vitaminai ir niacinas skatina ląstelių augimą. Jų trūkumas dažniausiai pasireiškia nepakankamai maitinantiems asmenims. Pantoteno rūgštis yra būtina lipidų, baltymų ir angliavandenių apykaitai organizme.
Folatas yra būtinas nėščioms moterims, kad būtų išvengta kūdikių nepakankamos mitybos atvejų. Jame yra daug skaidulų, todėl išvengiama bet kokių su virškinimu susijusių negalavimų, tokių kaip vidurių užkietėjimas. Tai taip pat yra antioksidantų atsargos, užkertančios kelią oksidacijos pertekliui kūno ląstelėse. Šie antioksidantai taip pat kartais užima antikancerogenų vaidmenį.
Teigiama, kad kukurūzų aliejus veikia antiaterogeniškai cholesterolio kiekį organizme. Tai sumažina įvairių širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Kukurūzų kūdikis yra mažai kalorijų turinti daržovė, turinti mažiau krakmolo nei „Brandus kukurūzas“. Jame taip pat yra mažiau angliavandenių, todėl jis yra sveikesnis. Joje labai gausu skaidulų. Šis pluoštas jus palaiko ir neleidžia persivalgyti. Taip pat reguliuojama širdies sveikata ir išvengiama bet kokių su širdimi susijusių ligų. Jis taip pat gavo daug baltymų, kurie kartu su kitu maistu sudaro gerą ir subalansuotą maistą.
Kūdikių kukurūzai turi 0% riebalų. Tai gausus A ir C vitaminų šaltinis. Jie yra būtini norint sustiprinti imuninę sistemą ir kovoti su infekcija. Jame taip pat yra nemažai geležies, kuri yra naudinga deguoniui pernešti iš plaučių į likusį kūną.
Kaip suvalgyti šias dvi sėklas?
Kukurūzus ir kūdikių kukurūzus galima vartoti žalius ir virtus. Kukurūzų atveju žalius branduolius prieš vartojimą reikia atskirti nuo uolienų. Kukurūzų kūdikį galima vartoti tiesiog neatskiriant branduolių, nes burbuolė vis dar labai minkšta. Virtos ir virtos kukurūzų branduoliai yra įvairių formų visame pasaulyje. Kai kurie valgo pusryčiams, kiti valgo kaip roti pietums, o kiti tiesiog verda ir valgo su prieskoniais ir sviestu.
Kūdikių kukurūzai daugiausia naudojami bulvytėse. Jis supjaustomas mažesniais gabalėliais ir sumaišomas su kitomis daržovėmis, kad būtų sveikas užkandis.
Kuris sveikesnis?
Dabar paprasčiau tariant:
Jei tuo pačiu metu norite priaugti svorio ir likti sveiki, kukurūzai yra jūsų maistas. Tai padės jums kaupti kalorijas ir užkirsti kelią toms širdies ligoms pradėti.
Bet, jei jūs žinote tą savo liemens liniją, tada, kūdikis, „Baby Corn“ yra geriausias jūsų draugas! Mažai angliavandenių, mažai krakmolo, 0% riebalų, ko dar norite? Skaidulos užtikrina cukraus kiekio kraujyje kontrolę, todėl jaučiasi soti ir neleidžia atsirasti nepageidaujamam potraukiui.
Valgykite kukurūzus, bet nebūkite kukurūzai! : P