Greitai: kuo skiriasi „Americano“ ir „Cortado“? Pastaruoju metu iššifruojant kavos rūšių asortimentą meniu atrodo, kad tam reikia daktaro laipsnio. Štai kodėl sukūrėme jums nešvarų vadovą, kuriame paaiškinamas kiekvienas užsakymas. (Taip, net su gražiu putplasčiu.)
SUSIJĘS: 7 paprasti būdai, kaip patobulinti savo kasdienę kavą
Dvidešimt20 Lašinama kava
Kava 101. Ši rūšis gaminama, kai vanduo prasiskverbia pro maltas kavos pupeles ir popierinį filtrą ir susikaupia apačioje esančiame puodelyje. (Tik būtinai gerai išmaišykite, nes užpilas apačioje būna stipresnis.)
Išreikštas
Šis stiprus (ir šiek tiek kartaus) joe puodelis pagamintas išspaudžiant garus per itin smulkiai sumaltas, tamsiai skrudintas kavos pupeles. Tačiau, priešingai populiariems įsitikinimams, espreso kava paprastai yra mažiau kofeino nei puodelyje lašinamos kavos.
Amerikos
Norint sukurti šį gėrimą, į espreso kavą įpilama ypač karšto vandens, kuris praskiedžiamas. Jis turi lašelinės kavos konsistenciją, bet sodresnį espreso skonį.
SUSIJĘS: Sveiki, kavos gėrėjai laimi gyvenimą
Igoris Sinkovas / Getty Images Macchiato
Kitas espreso variantas, tačiau šis yra su šlakeliu putojančio garinto pieno. (Taip, tai reiškia, kad jie gali padaryti tą gražų meną viršuje.)
Pieno kava
Latte yra labai panašus į Americano – ji gaminama naudojant trečdalį espreso kavos, tačiau užuot pilus karštą vandenį, įpilama du trečdaliai karšto pieno, o ant viršaus – putos.
Mocha
Iš esmės šis puodelis gali būti bet kuris iš pirmiau minėtų espreso ir pieno derinių, tačiau į jį įšvirkščiamas šlakelis dekadentiško šokolado sirupo.
SUSIJĘS: Koks kavos skonis geriausiai atitinka jūsų asmenybę?
serts/Getty Images Cappuccino
Tai lygiomis dalimis espreso, garinto pieno ir pieno putos. Ją taip pat dažniausiai papildo išradingiausias kavos menas.
Plokščias baltas
Tai australiškas latte, kuris espreso kavą papildo mikroputomis (tirštas garintas pienas su labai mažais burbuliukais).
sukapoti
Panašiai kaip macchiato, šis ispaniškas variantas yra espresso su nedideliu kiekiu šilto pieno.
SUSIJĘS: Oho, ši nauja kava turi 80 kartų daugiau kofeino nei espreso
Probuxtor / Getty Images Apribota
Iš esmės tai labai (labai) stipraus espreso kadras. Jis pagamintas iš tokio pat kiekio maltų kavos pupelių, bet pusės įprasto vandens kiekio.
Nuskendo
Šį itališką skanėstą sudaro kaušelis vanilinių ledų, kurie apipilami espreso kava. Dabar tai kavos.
Kava su pienu
Iš esmės tai tik jūsų vidutinė užplikyta kava, užpilta šiltu pienu. (Taip pat tikriausiai lengviausia pasigaminti namuose.)
Dvidešimt20 Šaltas alus
Stambiai malta kava mirkoma 12 valandų kambario temperatūroje, po to spaudžiama, kad pašalintų tirščius. Pagrindinis skirtumas tarp šios ir ledinės kavos? Ledinė kava iš esmės yra atvėsinta kava (ir skonis toks). Šaltas alus niekada nekaitinamas, todėl skonis daug švelnesnis.
Už Over
Ant puodelio uždedamas šviežiai maltos kavos filtras ir per metalinį snapelį lėtai pilamas karštas vanduo. Pagalvokite apie tai kaip apie puikų lašelinės kavos rifą.
Turkiška kava
Smulkiai sumalta kava verdama puode su cukrumi. Tačiau saugokitės: tirščiai nusėda puodelio apačioje, todėl stebėkite paskutinį gurkšnį.
SUSIJĘS: 19 kito lygio būdų, kaip patobulinti savo ledinės kavos žaidimą
Dvidešimt20 Airiška kava
Karšta kava (dažniausiai „Americano“ arba kokia nors užplikyta kava) užpilama ruduoju cukrumi, šviežia grietinėle... ir viskiu. Tik penktadienio vakarais.
