Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu akių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Vištiena iš Coorgo, rajono, kurį Karnatakoje mielai vadina Kodagu, yra žinomas delikatesas. Šis rajonas iš tikrųjų yra populiarus gaminant geriausią ne vegetarišką maistą valstybėje. Vištienos kario receptas iš „Coorg“ turi labai ryškų skonį, kaip ir šio įdomaus rajono kultūra. Nuo Bangaloro yra tik 4 valandos, tačiau čia pagamintas vištienos kario receptas visiškai skiriasi nuo didmiesčio mišinio. „Coorg“ vištienos patiekalas yra autentiškas pietų Indijos receptas.Kaip ir visi kiti pietų Indijos receptai, šiame vištienos kario recepte taip pat yra kokoso. Apgaulė yra ta, kiek ir kokiu būdu naudojate kokosą. Kadangi tai yra gurmaniškas receptas, daugiau dėmesio skiriama įgūdžiams, o ne naudojamiems ingredientams.
Coorg vištienos ingredientai:
1. Vištiena 500 gramų
2. Didelis svogūnas 1 (kapotas)
3. Pomidoras 1 (kapotas)
4. Česnakai 5-7 gvazdikėliai
5. Imbiero 2 colių gabalėlis
6. Žaliosios aitriosios paprikos 4
7. Kalendros sėkla 1 arbatinis šaukštelis
8. Aguonų sėklos 1 arbat
9. Kmynų sėklos 1 arbat
10. 2 colių cinamono lazdelė
11. Kalendros lapai (sauja)
12. Raudonos aitriosios paprikos milteliai 1 valgomasis šaukštas
13. Ciberžolės milteliai 1 valgomasis šaukštas
14. Kokosas (tarkuotas) 1 puodelis
15. Tamarindo sultys 2 šaukštai
16. Druska pagal skonį
17. Aliejus 2 šaukštai
„Coorg“ vištienos procedūra:
- Marinuokite vištieną su raudonųjų aitriųjų paprikų milteliais ir ciberžolės milteliais. Kol ruošiatės kitus preparatus, laikykite jį nuošalyje.
- Apkepkite tarkuotą kokosą sausoje keptuvėje. Skrudinkite, kol taps rusvos spalvos. Leiskite jam šiek tiek atvėsti ir tada sumalkite ją į vientisą pastą.
- Tuo tarpu sumalkite visus prieskonius, išskyrus svogūnus ir pomidorus, kad pagamintumėte masalą šiam vištienos kario receptui. Šlifuodami sausus prieskonius įpilkite šiek tiek vandens.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame patroškinkite svogūnus. Kai svogūnai taps aukso rudos spalvos, į ją įpilkite maltos masalos. Virkite 5 minutes ant silpnos ugnies, kol ji kvepia.
- Į keptuvę suberkite vištienos gabalėlius ir virkite savo sultyse 5–7 minutes.
- Dabar į keptuvę įpilkite pomidorų, druskos ir tamarindo sulčių. Įpilkite 2 puodelius vandens dangtelio ir virkite 5-7 minutes.
- Kokosų pasta užpilkite likus vos 5 minutėms, kol nuimsite keptuvę nuo liepsnos. Perkošus kokosą, jis praranda skonį.
„Coorgi Chicken“ skanėstą galite patiekti su bet kokiais ryžiais ar chapatis (plokščia duona).
