Kolokazijos lapai (Taro lapai): mityba, nauda sveikatai ir kaip valgyti

Geriausi Vardai Vaikams

Grindys:

Gimimo Data:

Siųsti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje

Tiesiog

• Prieš 6 val „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
• 
• Prieš 7 val Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
• Prieš 9 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
• Prieš 12 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d

Nepraleisk

• Sportas Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
• žinios Vishnu Vishal ir Jwala Gutta susirišę mazgą balandžio 22 d.: Išsamią informaciją rasite čia
• Automobiliai Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
• Filmai „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
• Finansai Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
• Technologija AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
• Švietimas Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
• Kelionė 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį

Taro (Colocasia esculenta) yra atogrąžų augalas, plačiai auginamas Pietryčių Azijoje ir Pietų Indijoje ^[1] . Taro šaknis yra dažniausiai valgoma daržovė, jos lapus taip pat galima virti ir valgyti. Tiek šaknis, tiek lapai turi didelę maistinę vertę.

Taro lapai yra širdies formos ir giliai žalios spalvos. Verdami jie skonis panašūs į špinatus. Lapai turi ilgus stiebus, kurie taip pat yra virti ir valgyti.

Kolokazijos lapų maistinė vertė (Taro lapai)

100 g žalių taro lapų yra 85,66 g vandens ir 42 kcal (energija). Juose taip pat yra

• 4,98 g baltymų
• 0,74 g viso lipido (riebalų)
• 6,70 g angliavandenių
• 3,7 g maistinių skaidulų
• 3.01 cukraus
• 107 mg kalcio
• 2,25 mg geležies
• 45 mg magnio
• 60 mg fosforo
• 648 mg kalio
• 3 mg natrio
• 0,41 mg cinko
• 52,0 mg vitamino C
• 0,209 mg tiamino
• 0,456 mg riboflavino
• 1,513 mg niacino
• 0,146 mg vitamino B6
• 126 µg folatų
• 4825 TV vitamino A
• 2,02 mg vitamino E
• 108,6 µg vitamino K

Kolokazijos lapų nauda sveikatai (Taro lapai)

1. Užkirsti kelią vėžiui

Taro lapai yra puikus vitamino C, vandenyje tirpaus antioksidanto, šaltinis. Šis vitaminas turi stiprų priešvėžinį poveikį, kuris slopina vėžinių navikų augimą ir mažina vėžinių ląstelių dauginimosi progresą. Tyrimo duomenimis, taro vartojimas gali sumažinti storosios žarnos vėžio rodiklius ^[du] . Kitas tyrimas taip pat parodė taro veiksmingumą mažinant krūties vėžio ląsteles ^[3] .

2. Skatinti akių sveikatą

Taro lapuose yra daug vitamino A, kuris yra būtinas norint išlaikyti jūsų akis sveikas, išlaikyti gerą regėjimą ir užkirsti kelią su amžiumi susijusiai geltonosios dėmės degeneracijai, kuri yra pagrindinė regėjimo praradimo priežastis. Vitaminas A teikia vitaminus akiai, kad būtų išvengta kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos. Tai suteikia aiškią viziją išlaikant aiškią rageną.

3. Sumažinkite aukštą kraujospūdį

Taro lapai gali sumažinti aukštą kraujospūdį ar hipertenziją dėl saponinų, taninų, angliavandenių ir flavonoidų buvimo. Tyrimas parodė vandeninio Colocasia esculenta lapų ekstrakto poveikį, įvertinant žiurkių antihipertenzinį ir ūminį diuretikų aktyvumą ^[4] . Aukštas kraujospūdis gali sukelti insultą, pakenkti smegenų kraujagyslėms ir blokuoti smegenų kraujotaką. Tai taip pat sukelia išeminę širdies ligą. Taigi, valgant taro lapus, bus naudinga ir jūsų širdžiai.

4. Stiprinti imuninę sistemą

Kadangi taro lapuose yra daug vitamino C, jie padeda efektyviai sustiprinti imuninę sistemą. Kai kurioms ląstelėms, ypač imuninės sistemos t-ląstelėms ir fagocitams, reikia vitamino C, kad jie veiktų tinkamai. Jei vitamino C organizme yra mažai, imuninė sistema negali kovoti su ligos sukėlėjais ^[5] .

5. Užkirsti kelią diabetui

Diabetas yra lėtinė liga, kuria serga daugybė gyventojų. Colocasia esculenta etanolio ekstrakto antidiabetinis poveikis buvo įvertintas diabetu sergančioms žiurkėms, dėl kurio sumažėjo gliukozės kiekis kraujyje ir išvengta kūno masės sumažėjimo. ^[6] . Negydomas cukrinis diabetas gali sukelti inkstų pažeidimus, nervų pažeidimus ir širdies ligas.

6. Pagalba virškinant

Žinoma, kad taro lapai padeda virškinti ir gydo virškinimo problemas, nes yra maistinių skaidulų, kurios padeda geriau virškinti maistą ir absorbuoti maistines medžiagas. Lapai taip pat palaiko naudingų mikrobų, tokių kaip Escherichia coli ir Lactobacillus acidophilus, augimą, kurie ramiai gyvena žarnyne, padeda virškinti ir kovoja su kenksmingais mikrobais ^[7] .

7. Sumažinkite uždegimą

Taro lapuose yra fenolių, taninų, flavonoidų, glikozidų, sterolių ir triterpenoidų, kurie turi priešuždegiminių ir antimikrobinių savybių, kurios padeda sumažinti lėtinį uždegimą. Taro lapų ekstraktas turi reikšmingą slopinamąjį poveikį histaminui ir serotoninui, kurie yra iš anksto suformuoti mediatoriai, dalyvaujantys pradiniame ūminio uždegiminio proceso etape. ^[8] .

8. Saugokite nervų sistemą

Taro lapuose yra vitamino B6, tiamino, niacino ir riboflavino, kurie, kaip žinoma, apsaugo nervų sistemą. Visos šios maistinės medžiagos padeda tinkamai vystytis vaisiaus smegenims ir stiprina nervų sistemą. Tyrimas parodė hidraulinio alkoholio ekstrakto Colocasia esculenta poveikį esant obsesiniam kompulsiniam sutrikimui, susijusiam su centrinės nervų sistemos disfunkcija ^[9] , ^[10] .

9. Užkirsti kelią anemijai

Anemija yra būklė, kuri atsiranda, kai organizme yra mažas hemoglobino kiekis. Taro lapuose yra nemažas kiekis geležies, kuri padeda formuotis raudoniesiems kraujo kūneliams. Be to, vitamino C kiekis taro lapuose padeda geriau absorbuoti geležį, o tai dar labiau sumažina anemijos riziką ^[vienuolika] .

Kaip valgyti kolokazijos lapus (Taro lapus)

1. Pirmiausia gerai išvalykite lapus ir supilkite juos į verdantį vandenį.

2. Leiskite lapams virti 10-15 minučių.

3. Nupilkite vandenį ir įpilkite virtų lapų į savo indus.

Taro lapų šalutinis poveikis

Lapai gali sukelti alerginę reakciją, sukeliančią odos niežėjimą, paraudimą ir dirginimą. Dėl oksalato kiekio lapuose susidaro kalcio oksalato inkstų akmenys. Taigi, būtina juos virti ir valgyti, o ne vartoti žalius ^[12] , ^[13] .

Kada geriausia valgyti Taro lapus

Geriausias laikas valgyti taro lapus yra musonas.

1. [1]Prajapati, R., Kalariya, M., Umbarkar, R., Parmar, S., & Sheth, N. (2011). Colocasia esculenta: stiprus vietinis augalas. Tarptautinis mitybos, farmakologijos, neurologinių ligų žurnalas, 1 (2), 90.
2. [du]Brownas, A. C., Reitzenstein, J. E., Liu, J., & Jadus, M. R. (2005). Poi (Colocasia esculenta) priešvėžinis poveikis storosios žarnos adenokarcinomos ląstelėms in vitro. Fitoterapijos tyrimai: tarptautinis žurnalas, skirtas natūralių produktų darinių farmakologiniam ir toksikologiniam vertinimui, 19 (9), 767-771.
3. [3]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, CY, Ma, X., Ambulos, N., Zhao, XF, Goloubeva, O., Holt, D.,… Fultonas, AM (2012) . Antimetastazinis aktyvumas, izoliuotas iš Colocasia esculenta (taro). Priešvėžiniai vaistai, 23 (2), 200-11.
4. [4]Vasantas, O. K., Vijay, B. G., Virbhadrappa, S. R., Dilipas, N. T., Ramahari, M. V. ir Laxamanrao, B. S. (2012). Kolokazijos esculenta Linn vandeninio ekstrakto antihipertenzinis ir diuretinis poveikis. Lapai eksperimentinėse paradigmose. Irano farmacijos tyrimų žurnalas: IJPR, 11 (2), 621-634.
5. [5]Pereira, P. R., Silva, J. T., Verícimo, M. A., Paschoalin, V. M. F. ir Teixeira, G. A. P. B. (2015). Neapdorotas taro (Colocasia esculenta) ekstraktas kaip natūralus bioaktyvių baltymų šaltinis, galintis stimuliuoti kraujodaros ląsteles dviem pelių modeliais. Journal of Functional Foods, 18, 333–343.
6. [6]Patel, D. K., Kumar, R., Laloo, D., & Hemalatha, S. (2012). Cukrinis diabetas: jo farmakologinių aspektų ir praneštų vaistinių augalų, turinčių antidiabetinį poveikį, apžvalga. Azijos ir Ramiojo vandenyno tropinių biomedicinų žurnalas, 2 (5), 411-20.
7. [7]Saenphoom, P., Chimtong, S., Phiphatkitphaisan, S., & Somsri, S. (2016). Taro lapų tobulinimas naudojant iš anksto apdorotus fermentus kaip prebiotikus gyvūnų pašaruose. Žemės ūkis ir žemės ūkio mokslas Procedia, 11, 65-70.
8. [8]Agyare, C., & Boakye, Y. D. (2015). Anchomanes difformis (Bl.) Anglų antimikrobinės ir priešuždegiminės savybės Angl. ir Colocasia esculenta (L.) Schott. Biochemija ir farmakologija: atvira prieiga, 05 (01).
9. [9]Kalariya, M., Prajapati, R., Parmar, S. K., & Sheth, N. (2015). Kolokazijos esculentaono marmuro lapų lapų hidroalkoholinio ekstrakto poveikis pelėms: obsesinio-kompulsinio sutrikimo pasekmės. Farmacijos biologija, 53 (8), 1239–1242.
10. [10]Kalariya, M., Parmar, S., Sheth, N. (2010). Kolokazijos esculenta lapų hidroalkoholinio ekstrakto neurofarmakologinis aktyvumas. Farmacijos biologija, 48 (11), 1207–1212.
11. [vienuolika]Ufelle, S. A., Onyekwelu, K. C., Ghasi, S., Ezeh, C. O., Ezeh, R. C. ir Esom, E. A. (2018). Colocasia esculenta lapų ekstrakto poveikis anemiškoms ir normalioms wistar žiurkėms. Medicinos mokslų žurnalas, 38 (3), 102.
12. [12]Du Thanh, H., Phan Vu, H., Vu Van, H., Le Duc, N., Le Minh, T., & Savage, G. (2017). Taro lapų, auginamų Centriniame Vietname, oksalato kiekis. Maisto produktai (Bazelis, Šveicarija), 6 (1), 2.
13. [13]Savage, G. P. ir Dubois, M. (2006). Mirkymo ir virimo poveikis oksalatų kiekiui taro lapuose. Tarptautinis maisto ir mitybos žurnalas, 57 (5-6), 376-381.

Jūsų Horoskopas Rytojui

Žinoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje