Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 aukcione, sako Harshalas Patelis
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Vaizdo šaltinis Vištienos tikka masala iš tikrųjų yra improvizacija iš kebabų, vadinamų vištienos tikkomis. Kadangi jie nebuvo per sausi valgyti su ryžiais ar roti, populiariausias vištienos tikka masala receptas tapo padažas, kuris geriausiai tinka prie jų. Taigi šio visame pasaulyje žinomo aštraus vištienos recepto istorija keliauja nuo tandūro iki kepimo keptuvės.
Laimei, dabar yra Indijos mikrobangų receptas paruošti vištienos tikka masala. Taigi, net jei neturite atviros ugnies grotelių, galite kepti tiką savo mikrobangų krosnelėje. Šis Indijos mikrobangų receptas taip pat taupo laiką ir daro maistą sveiką. Įprasta vištienos tikka masala būtų apėmusi kepimą ant atviros ugnies, jo vargus ir karštį. Šis Indijos mikrobangų receptas, priešingai, neleidžia gaminti dūmų, o vištiena išlieka sultinga (skirtingai nei sausi grilio kebabai). Šis indiškas karis yra aštrus ir labai turtingas, todėl neskaičiuokite kalorijų.
Vištienos Tikka Masala ingredientai:
1. Vištienos gabalai be kaulų-10 (mažas dydis)
2. Varškė-100 gramų
3. Imbieras (susmulkintas) -1 valgomasis šaukštas
4. Česnakai (sutrinti) -1 valgomasis šaukštas
5. Pomidorai-2 (susmulkinti)
6. Pipirai (malti) -1 valgomasis šaukštas
7. Kmynų sėklos - 1 valgomasis šaukštas (maltos)
8. Kalendros sėklos - 1 valgomasis šaukštas (apvalus)
9. Raudonieji čili milteliai-2 šaukštai
10. „Garam Masala“, kuriame yra pipirų, gvazdikėlių, žvaigždinio anyžiaus, kardamono ir cinamono (malto) -1 arbatinio šaukštelio
11. Citrinų sultys-1 valgomasis šaukštas
12. Sviestas-1 valgomasis šaukštas
13. Šviežia grietinėlė - pusė puodelio
14. Aliejus-2 šaukštai
15. Druska pagal skonį
Vištienos Tikka Masala procedūra:
- Marinuokite vištieną su puse varškės, citrinos sultimis, sutrintu imbieru, raudonųjų aitriųjų pipirų milteliais, pipirais, kmynų milteliais ir druska. Palikite jį šaldytuve per naktį.
- Kitą dieną mikrobangų krosnelę įkaitinkite iki 325 laipsnių. Perverkite ir priklijuokite vištienos vištienos gabalėlius ant iešmo ar kepimo ant grotelių. Pritvirtinkite kuolus atitinkamoje mikrobangų krosnelės vietoje ir įsitikinkite, kad jie gali apvirsti.
- Ant tikkų ar vištienos gabalėlių užtepkite aliejaus ir kepkite ant grotelių. Kol ruošiatės padažui, tikkas reikia kepti 5-6 minutes.
- Įkaitinkite aliejų gilioje keptuvėje, iš pradžių įpilkite česnako ir pomidorų minkštimo. Virkite 1 minutę ant silpnos liepsnos, tada suberkite susmulkintus kmynus ir kalendrų sėklas.
- Virkite 1 minutę ir visus miltelių miltelius, išskyrus garam masala. Virkite keletą minučių ir supilkite į ją plaktą varškę. Įberkite druskos ir virkite ant silpnos ugnies 3-4 minutes, kol užvirs tiršta padažas.
- Iki šiol tikos bus paruoštos. Išimkite iš orkaitės ir įdėkite tiesiai į padažą, kol jie vis dar garuoja. Užpilkite šviežią grietinėlę.
- Virkite 5-6 minutes padaže, tada iš viršaus įpilkite garam masala ir sviesto.
Galite papuošti vištienos tikka masala su kapotais kalendros lapeliais.