Tiesiog
- „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
- Vishnu Vishal ir Jwala Gutta susirišę mazgą balandžio 22 d.: Išsamią informaciją rasite čia
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
„Chicken do pyaza“ yra skanus aštrus karis, kuriame yra puikus svogūnų mišinys. „Daryti“ reiškia du, o „pyaz“ - svogūnus. Taigi iš paties vištienos recepto pavadinimo matyti, kad joje yra dvigubai daugiau svogūnų, palyginti su paprastais vištienos kariais. Chicken do pyaza yra Pietų Azijos vištienos kario receptas, kuris niekada netenkina gurmanų skonio receptorių. Šis vištienos receptas gali būti patiekiamas su ryžiais arba chapatis. Kvapą gniaužiantis svogūnų, indiškų prieskonių ir vištienos derinys. Šis aštrus vištienos kario receptas gali būti patiekiamas visomis progomis.
Čia yra vištienos pyaza receptas.
Ingredientai (patiekiami 4)
- Vištiena - 1 kg (be kaulų)
- Svogūnai - 12 kg (smulkiai supjaustyti)
- Varškė - 200-250gms
- Paprikos milteliai - 1 ir frac12 - 2 šaukštai
- Imbiero česnako pasta - 5-6 šaukštai
- Ciberžolė - 1 valgomasis šaukštas
- Garam Masala - 2 šaukštai
- Lauro lapai- 2-3
- Kalendros milteliai- 1 & frac12 -2 šaukštai
- Kmynų milteliai-1 valgomasis šaukštas
- Pomidorų tyrė - 2 puodeliai
- Žaliosios aitriosios paprikos - 3-4 (plyšys)
- Kalendros lapai- 1 puodelis
- Bulvės- 5-6
- Aliejus - 7-8 šaukštai
- Druska- Pagal skonį
Procedūra
„Vištienai Do Pyaza“
- Paimkite pusę turimų svogūnų ir padarykite iš jų smulkų tešlą.
- Dabar paimkite vištienos gabalėlius į didelį dubenį ir į jį įpilkite svogūnų pastos, varškės, aitriosios paprikos miltelių, imbiero česnako pastos, ciberžolės ir šiek tiek druskos.
- Gerai išmaišykite ir leiskite jam pasimarinuoti bent valandą ar dvi.
- Paimkite gilią keptuvę, padėkite ją ant dujinės orkaitės ir įdėkite į ją 3-4 šaukštus aliejaus.
- Į aliejų suberkite lauro lapus ir likusius svogūnus. Troškinkite ant vidutinės liepsnos, kol svogūnai taps aukso rudos spalvos.
- Į jį supilkite pomidorų tyrę, žalias čili, kmynus ir kalendros miltelius. Gerai maišykite 2-3 minutes ant vidutinės liepsnos.
- Dabar pridėkite vištieną ir uždenkite ją dangčiu. Leiskite jam virti ant silpnos ugnies 15-20 minučių.
- Po reikiamo laiko nuimkite dangtį ir maišykite dar 1-2 minutes.
- Jūsų vištiena pyaza dabar paruošta patiekti.
Už patiekimą:
- Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- Įdėkite keptuvę ant dujinės orkaitės ir į ją įpilkite 3-4 šaukštus aliejaus. Giliai apkepkite bulves.
- Dabar paimkite 4 lėkštes ir tiekite vištienos pyragą bei keptus traškučius po lygiai.
- Papuoškite kalendros lapais ir patiekite karštą.
Išbandykite šį vištienos receptą namuose ir sužinokite, kaip jis užsitarnauja gero virėjo reputaciją.