Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
„Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Cukrinis diabetas yra rimta medžiagų apykaitos liga, kurios dažnis visame pasaulyje sparčiai didėja. Kaloringų maisto produktų vartojimas, nejudrus gyvenimo būdas ir svorio padidėjimas yra vieni iš dažniausių diabeto rizikos veiksnių. Gyvenimo būdo ir dietos pasikeitimas gali padėti išvengti ligos ir jos komplikacijų, priversti žmogų ilgiau gyventi kokybiškai. [1]
Aktyvių junginių gliukozės kiekiui kontroliuoti ir hiperglikemijai gerinti yra daugelyje funkcinių maisto produktų, tokių kaip vaisiai, žolelės ir daržovės. Jie yra lengvai prieinami rinkoje ir yra ekonomiški.
Agurkas, plačiai vartojama daržovė, yra vienas iš cukrinio diabeto kontrolės maisto produktų, priklausančių Cucurbitaceae šeimai. Jis turi unikalų kartaus skonio ir šimtmečius naudojamas tradicinėje medicinoje ir liaudies medicinoje. Agurkas padeda sumažinti uždegimą ir oksidacinį stresą, kurie yra pagrindinės diabeto priežastys. [du]
Šiame straipsnyje aptarsime agurkų ir diabeto ryšį. Pažiūrėk.
Aktyvūs agurkų junginiai
Tyrimo metu iš agurkų buvo išskirta daug bioaktyvių junginių, kurie yra atsakingi už jo priešdiabetinį poveikį. Jie apima cucurbitacinus, I ir II cucumegastigmanes, viteksiną, orientiną, cucumerin A ir B, apigeniną ir izoskoparino gliukozidą. [du]
Cucurbitaceae šeima, kuriai priklauso agurkai, yra žinoma dėl savo cheminių sudedamųjų dalių, įskaitant saponinus, lakiuosius ir nelakiuosius aliejus, flavonus, karotinus, taninus, steroidus, dervas ir baltymus, kurie padeda išvengti daugybės ligų, įskaitant diabetą. [3]
Glikemijos indeksas ir gyvybiškai svarbios agurkų maistinės medžiagos
Glikemijos indeksas (GI) yra skaičius, priskiriamas maisto produktams pagal tai, kaip greitai ar lėtai jie padidina gliukozės kiekį organizme po jų vartojimo. Jei tam tikro maisto GI yra mažas, tai reiškia lėtai didinti gliukozės kiekį, taip sumažinant diabeto riziką ir atvirkščiai.
15 agurkų glikemijos indeksas yra žemas, palyginti su kitais vaisiais ir daržovėmis, pavyzdžiui, moliūgais ir melionais.
Gyvybiškai svarbios agurkų maistinės medžiagos yra maistinės skaidulos, baltymai, vitaminai (B, C, K), varis, magnis, kalis, fosforas ir biotinas.
Priešuždegiminė agurkų savybė
Kaip žinome, diabetas yra lėtinė uždegiminė liga (Langerhanso kasos salelių uždegimas), todėl agurkų vartojimas gali būti veiksminga priemonė diabeto prevencijai ir gydymui dėl jo priešuždegiminių savybių.
Tyrimo duomenimis, didelis gliukozės kiekis padidina uždegiminių citokinų ir laisvųjų riebalų rūgščių kiekį, kuris, kaip žinoma, sukelia organizmo atsparumą insulinui.
Agurkas padeda kontroliuoti hiperglikemiją ir uždegimą. Tai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir pagerina nutukimo turinčių žmonių jautrumą insulinui, tuo pačiu sumažindama visceralinius riebalus, o tai gali padėti valdyti svorį ir taip padėti valdyti diabetą. [4]
Antioksidacinė agurkų savybė
Pernelyg didelis deguonies ir karbonilo rūšių laisvųjų radikalų susidarymas gali prisidėti prie antioksidacinių gynybos sistemų organizme išsekimo, o tai savo ruožtu gali sukelti lėtinių ligų, tokių kaip diabetas, progresavimą.
Reaktyviųjų deguonies ir karbonilo radikalų pažeidimas pažeidžia ląsteles ir audinius, pavogdamas jų elektronus oksidacijai, o tai lemia ląstelių mirtį.
Reguliarus maisto produktų, užpildytų natūraliais antioksidantais, vartojimas gali padėti sumažinti oksidacinį stresą ir karbonilo stresą organizme. Tai yra keletas pagrindinių diabeto ir su juo susijusių komplikacijų atsiradimo priežasčių. [5]
Tyrimo metu buvo nustatytas apsauginis agurkų natūralių junginių poveikis prieš oksidacinio ir karbonilo streso modelius, kurie, kaip žinoma, sukelia citotoksiškumą.
Agurkai neleidžia susidaryti citotoksiškumo žymenims tiek oksidaciniam, tiek karbonilo stresui dėl savo antioksidacinio aktyvumo ir padeda sumažinti laisvųjų radikalų kiekį organizme. Taip pat antihiperglikeminis agurkų poveikis padeda sumažinti gliukozės kiekį ir kontroliuoti diabetą. [6]
Agurkų žievelės poveikis diabetui
Atliekant bandomąjį tyrimą, agurkų žievelės veiksmingumas buvo nustatytas prieš aukštą gliukozės kiekį. Saugus agurkų žievelės kiekis buvo duotas 10 dienų iš eilės, po to 11 ir 12 dieną kartu su agurkų žievelėmis buvo vartojamas aloksanas (cheminis junginys, naikinantis kasos ląsteles, gaminančias insuliną).
Rezultate buvo nustatyta, kad agurkų žievelė beveik panaikino aloksano padarytą žalą, o tai rodo, kad žievelė gali būti veiksminga prieš 1 tipo diabetą, kai organizmas nesugeba tinkamai gaminti insulino.
Taip pat agurkų žievelėse buvo rasta askorbo rūgšties, polifenolių ir flavonoidų, aiškiai nurodančių apie šios gyvybiškai svarbios daržovės antidiabetinį poveikį. [7]
Pabaigai
Agurkus galima saugiai įtraukti į diabeto dietą dėl priešuždegiminių, antioksidantų ir priešdiabetinių savybių. Diabetikai gali jį įtraukti į savo salotas arba užkandžius. Tačiau visada atminkite, kad dieta turi teigiamą poveikį tik tada, kai ji vykdoma kartu su fizine veikla. Reguliariai sportuokite kartu su kitais gyvenimo būdo pokyčiais, kad išvengtumėte diabeto atsiradimo.
