Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu akių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Naujosios Zelandijos kriketo apdovanojimai: Williamsonas ketvirtą kartą laimi sero Ričardo Hadlee medalį
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Grikių dhokla yra kilęs iš Gudžarato valstijos. Tai žinomas patiekalas, ypač pasninko dienomis, nes grikiai yra pripildyti maistinių medžiagų ir, vartodami juos, iškart suteikia energijos.
Grikių dhokla gaminamas iš mirkymo grikių, sumaišytų su ragi miltais, kurie vėliau yra sujungiami su kitais elementais. Įpilama rūgščios varškės, kad dhokla būtų švelnaus skonio. Dhokla grūdinimas gali būti atliekamas pagal jūsų pageidavimus.
Grikių dhokla paprastai valgoma su žaliuoju ar bet kokiu aštriu čatniu, nes pats dhokla susideda iš labai mažai prieskonių.
Grikių dhokla yra puikus užkandis, kurį vakaro metu galima paskanauti skaniu gėrimu. Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip paruošti grikių dhokla, atlikdami žingsnis po žingsnio procedūrą su vaizdais.
BUKKVIENŲ DHOKLA RECEPTAS KAIP PARUOŠTI DŽOKIŲ DHOKLA | KUTTU KA DHOKLA RECEPTAS | FARALI DHOKLA RECEPTAS DŽOKIŲ IR RAGIŲ MILŲ DHOKLA RECEPTAS Grikių Dhokla receptas | Kaip paruošti grikius Dhokla Kuttu Ka Dhokla receptas | Grikių ir Ragi miltų „Dhokla“ receptų paruošimo laikas 2 valandos 10 minučių Virimo laikas 30 minučių bendras laikas 2 valandos 40 minučiųReceptas: Meena Bhandari
Recepto tipas: užkandis
Tiekia: 12-15 vnt
Ingridientai-
Grikių miltai - 1 puodelis
Ragi miltai - 2 šaukštai
Rūgšti varškė - 3/4 puodelis
Imbiero, česnako ir aitriosios paprikos pasta - 2 šaukšteliai
Vanduo - 2-3 puodeliai + 6 puodeliai
Aliejus - 3 šaukštai
Druska - 2 šaukštai
Vaisių druska - 1 šaukštelis
-
1. Į dubenį suberkite grikius ir ragi miltus.
2. Įpilkite rūgščios varškės ir imbiero, česnako ir aitriosios paprikos pastos.
3. Gerai išplakite. Taip pat galima sumaišyti su šaukštu.
4. Po truputį įpilkite maždaug 3 puodelius vandens, kad jis būtų pilamas.
5. Baigta tešla turi būti lygi ir stora.
6. 2 valandas laikykite jį nuošalyje.
7. Dabar vidutinio dydžio plokštelę patepkite aliejumi ir laikykite nuošalyje.
8. Tada paimkite keptuvę ir leiskite ją kaitinti 3-4 minutes.
9. Į jį įpilkite maždaug 6 puodelius vandens ir uždenkite dangčiu.
10. Leiskite jam virti 10 minučių.
11. Kai dhokla mišinys mirkomas 2 valandas, į jį įpilkite 2 arbatinius šaukštelius druskos.
12. Taip pat įpilkite arbatinį šaukštelį vaisių druskos.
13. Dabar atidarykite verdančio vandens dangtį.
14. Paimkite plokščią mažą puodelį ir laikykite jį verdančio vandens viduje. Tai veikia kaip stovas prie dhokla plokštės.
15. Ant jos uždėkite suteptą plokštelę.
16. Nedelsdami užpilkite dhokla mišinį ant plokštelės.
17. Uždenkite dangčiu.
18. Leiskite virti garuose 15 minučių.
19. Tada atidarykite dangtį ir patikrinkite, ar jis iškepęs, įkišdami į jį peilį.
20. Baigę leiskite jam 10 minučių atvėsti.
21. Toliau peiliu supjaustykite juos kvadratinėmis formomis.
22. Mentele padėkite ant plokštelės.
23. Patiekite karštą.
- 1. Šis patiekalas gali būti pagamintas iš grikių neskaldytų grūdų, o ne iš grikių miltų.
- 2. Nepadarykite dhokla tešlos per daug tekančios konsistencijos.
- 3. Po truputį atsargiai pilkite vandenį, kad nesusidarytų gabalėliai.
- 4. Dhokla taip pat gali būti virinamas greitpuodyje.
- 5. Jei įdėtas peilis į dhokla neišeina švarus, leiskite jam dar pavirti 5–10 minučių.
- Porcijos dydis - 1 vnt
- Kalorijos - 343 kal
- Riebalai - 1,9 g
- Baltymai - 7 g
- Angliavandeniai - 24,1 g
- Pluoštas - 5,8 g
ŽINGSNIS ŽINGSNIUI - KAIP DIRBTI DHOKLA
1. Į dubenį suberkite grikius ir ragi miltus.
2. Įpilkite rūgščios varškės ir imbiero, česnako ir aitriosios paprikos pastos.
3. Gerai išplakite. Taip pat galima sumaišyti su šaukštu.
4. Po truputį įpilkite maždaug 3 puodelius vandens, kad jis būtų pilamas.
5. Baigta tešla turi būti lygi ir stora.
6. 2 valandas laikykite jį nuošalyje.
7. Dabar vidutinio dydžio plokštelę patepkite aliejumi ir laikykite nuošalyje.
8. Tada paimkite keptuvę ir leiskite ją kaitinti 3-4 minutes.
9. Į jį įpilkite maždaug 6 puodelius vandens ir uždenkite dangčiu.
10. Leiskite jam virti 10 minučių.
11. Kai dhokla mišinys mirkomas 2 valandas, į jį įpilkite 2 arbatinius šaukštelius druskos.
12. Taip pat įpilkite arbatinį šaukštelį vaisių druskos.
13. Dabar atidarykite verdančio vandens dangtį.
14. Paimkite plokščią mažą puodelį ir laikykite jį verdančio vandens viduje. Tai veikia kaip stovas prie dhokla plokštės.
15. Ant jos uždėkite suteptą plokštelę.
16. Nedelsdami užpilkite dhokla mišinį ant plokštelės.
17. Uždenkite dangčiu.
18. Leiskite virti garuose 15 minučių.
19. Tada atidarykite dangtį ir patikrinkite, ar jis iškepęs, įkišdami į jį peilį.
20. Baigę leiskite jam 10 minučių atvėsti.
21. Toliau peiliu supjaustykite juos kvadratinėmis formomis.
22. Mentele padėkite ant plokštelės.
23. Patiekite karštą.