Kai oras atšyla, mūsų rožiniai pojūčiai pradeda dilgčioti ir nesiliauja iki PSL sezono. Tačiau kai yra tiek daug, iš ko rinktis, sunku išsirinkti tinkamą butelį. Ypač prieinamas. Kreipėmės į someljė ir įmonės įkūrėją Dini Vino Rao Gyvenimas Vino mieste , nuotolinio vyno degustavimo verslo įmonė, už ekspertų patarimus. Štai jos 25 geriausi rožinio vyno atrankos, kurias galima įsigyti šią minutę.
SUSIJĘS: Būtent kaip Rosé tapo didžiausia vyno tendencija nuo tada, gerai, vynas
Vyno paieška / fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images1. IBY Rosè Blaufränkisch
Neleiskite šio austriško pasirinkto vardo jūsų gąsdinti. Vyšnios, gervuogės ir kvapieji pipirai daro šią sultingą rožinę skanėstą, sako Rao. Tai vaisius pirmyn ir gaivus, skirtas laimingai valandai kieme.
Wine.com/Fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 2. Iš 2019 m. „Pinot Noir Rose“ laimėjimo
Daugiausia pagamintas iš Pinot Noir, tai sudėtingas butelis iš Vokietijos, iš dalies fermentuotas statinėse. Pagalvokite apie vaisių, gėlių ir vyšnių natų. Tai buvo mano praėjusių metų vasaros rožinė, o šiemet jau išpirkau 12 butelių.
Wine.com/Fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
Palyginti su kitais Provanso vynais, tai aukštesnė kaina, tačiau Rao sako, kad tai verta ažiotažo. Dėl savo rūgštingumo ir skvarbių raudonųjų vaisių popsų natų jis išsiskiria intensyviais skoniais, tokiais kaip antiena ir aštri rukola.
Wine.com/Fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 4. Broadbent Vinho Verde Rose
Įlipkite, mes vykstame į Portugaliją. Įvairios raudonos vynuogės yra minkštai susmulkinamos ir spaudžiamos, kad būtų iš lėto išgaunamas visas jų grynas vaisių skonis. Išgerkite butelį su knygų klubo komanda terasoje. Arba už tokią kainą turi du.
Alkoholinių gėrimų tvartas / fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
Dėl savo sudėtingumo ir malonumo tai jau dešimtmečius buvo mėgstama rožinė. Jis elegantiškas, švarus ir biodinamiškas su braškių ir aviečių aromatais. Valgykite su viskuo – nuo lašišos iki šonkauliukų.
Visas vynas / fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 6. Mulderbosch Cabernet Rose
Jo išskirtinė, tamsiai rožinė spalva gaunama iš Pietų Afrikos Cabernet Sauvignon vynuogių. Vidutinio kūnumo, sausas ir tropinis su stipriomis gvajavos ir citrusinių vaisių natomis, todėl puikiai tinka vienas arba su įvairiais maisto produktais.
Wine.com/Fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 7. Domaine de Triennes Rose 2019 m
Rao mėgsta šį vyną dėl vaisinio aromato ir minerališkumo ir vadina jo gamintoją vienu geriausių, ką gali pasiūlyti Prancūzija. Ji siūlo valgyti su jūros gėrybių salotomis ar troškiniu. Krevetės verda, kas nors?
„Gotham“ projektas / fonas: Katsumi Murouchi / „Getty Images“. 8. Gotham Project Rose
Vynas skardinėje. Genijus. Tačiau jums nereikia prekiauti kokybe dėl patogumo. Susipažinkite su šiuo sultingu, senų vynmedžių Ispanijos brangakmeniu iš Naujojo Džersio. Rao siūlo jį kinų iškylai išsinešti. (Jei to nepadarėte anksčiau, tai būtina.)
Pasaulio rinka / fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 9. Ramona Ruby Greipfruit Wine Spritz
Gerai, taigi ne rožinė, o rožinė ir juokingai gaivinanti, todėl tinka jums. Dėl žemo ABV sicilietiško gurkšnelio galite maitinti visą dieną prie baseino ar paplūdimyje. Be to, jis ekologiškas, veganiškas ir tiekiamas skardinėse.
Vyno biblioteka / fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 10. Lucien Albrecht Cremant D’alsace Brut Rose
Uždėkite burbulus. Tai prancūziškas putojantis vynas su traškiomis, sausomis vaisių natomis ir nuostabiais apelsinų bei braškių aromatais. Uždėkite kamštelį aperityvui ar desertui.
Wine.com/Fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 11. Crios de Susana Balbo Rose iš Malbeko 2018 m
Trapus, subtilus Malbec ir Pinot Noir mišinys su ryškiais braškių ir persikų pyrago aromatais. Moteris vynininkė Susana Balbo nuolat išstumia ją iš parko, turėdama savo Argentinos vynų vertę, sako Rao. Tai tiesiog tinka jūsų kitai sūrio lentai ar intymiai jūros gėrybių vakarienei.
Calvert Woodley / Fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 12. Domaine de la Bélière Rosé protėvių metodas Bugey Cerdon
Vienas iš būdų sužinoti, ar šis prancūziškas vynas yra skanus, jo net neparagavus? Tai buvo mėgstamiausia Julia Child. Jo burbulus gamina protėvių metodas , seniausias putojančio vyno gaminimo būdas, kuris, Rao teigimu, šiais laikais yra retas.
Gėrimų siuntimas / fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 13. Braida Brachetto d’Acqui 2019 m
Jei esate „Moscato“ gerbėjas arba mėgstate šokoladą, susipažinkite su savo vyno sielos draugu. Ji šviežia, kvapni ir vaisinė, puikiai tinkanti dalintis su desertu. Jis kilęs iš to paties Italijos regiono, iš kurio kilę smegenų Barolo ir Barbaresco vynai. Tačiau sugaukite bet kurį Pjemonto iškylą saulėtos popietės siestos metu ir greičiausiai rasite buteliuką, sako Rao.
Astor Wines / Fonas: Katsumi Murouchi / Getty Image 14. Channing Daughters Cabernet Franc Rosato 2019 m
Iš Long Ailendo kilęs „Cabernet Franc“ rožinis, suteikiantis stiklui rūgštumo ir žemiškumo. Tai gaivus ir traškus su gėlių ir rožinių pipirų natomis bei subtiliomis raudonų uogų užuominomis. Mes valgome su lašiša.
„McBride Sisters“ kolekcija / fonas: Katsumi Murouchi / „Getty Images“. 15. McBride Sisters kolekcija Black Girl Magic 2018 California Rosé
Man patinka McBride Sisters vynai ir man patinka palaikyti šį juodaodžiams priklausantį verslą, raves Rao. Pasigrožėkite rūgštele, citrusiniais ir kaulavaisiais bei kvepalais apelsinų žiedų ir aviečių kvapais.
Astor Wines / Fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019 m
Pasiruoškite intensyviam, šiek tiek pikantiškam, sodraus kūno vynui, pagamintam iš ekologiškų vynuogių. [Jis] kilęs iš vienos šiauriausių Italijos [dalių], praktiškai Vokietijoje, o Lagrein vynuogė yra vienas geriausių lobių šioje srityje.
Wine.com/Fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018 m
Vandenyno oras susitinka su šviežiomis avietėmis. „Hondarrabi Zuri“ ir „Hondarrabi Beltz“ vynuogės auginamos vietoje vyninės vynuogynuose. Jis kilęs iš šiaurinės Ispanijos pakrantės, todėl ištraukite paeljos keptuvę ir liepkite būriui atsinešti apetitą.
Wine.com/Fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 18. Charlesas ir Charlesas Roses, 2019 m
Kas žinojo, kad vynas iš Vašingtono valstijos gali paragauti šią vasarą? Prieš pradėdami gerti, gerai įkvėpkite – užuosite viską nuo rožių žiedlapių iki levandų iki Provanso žolelių. Derinkite su sūriais užkandžiais kino vakare arba vidurdienio sūrio lėkštėje.
Wine.com/Fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 19. Alkoomi Rose 2019 m
Ar tu esi Širazo siurblys? Ši australų gražuolė jus nuspalvino rūgštaus, aštraus kraujo apelsino ir prinokusių vyšnių skoniais. Jis kilęs iš vėsesnės vakarinės šalies pusės, suteikiantis jam gaivaus ryškumo, nuo kurio niekada nepavargsite.
„K&L Wine Merchants“ / „Fonas: Katsumi Murouchi“ / „Getty Images“. 20. Mount Edward Pinot Noir Rosé Central Otago, 2019 m
Naudotos Pinot Noir vynuogės buvo skintos specialiai rožinei. Prieš nusausindami ant vynuogių odelių jie praleidžia dvi ar tris valandas, todėl galutinis produktas yra rūgštus ir gaivus.
Wine.com/Fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 21. Lapostolle Le Rose 2019
Skirtas gurkšnoti prie aštraus ar karčiai saldaus maisto, su jūros gėrybėmis arba prieš vakarienę. Mišinys yra klasikinis pietų prancūzų rožinės spalvos mišinys, o stilius panašus su šiek tiek daugiau prinokusių braškių iš tos stiprios Čilės saulės, sako Rao.
Vivino / Fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 22. 2018 Scala Cirò Rosato
Ar kada nors girdėjote apie gaglioppo vynuoges? Jie kilę iš Kalabrijos (Italija) ir sukuria sodresnę, žemiškesnę rožinę su dulkėtais taninais ir uogomis. Apsvarstykite tai savo naujuoju nuolatiniu picų poravimu.
Wine.com/Fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Trys žodžiai: putojantis. Oranžinė. Vynas. Tai ne rožinis, bet pakankamai panašus, kad būtų skanus jungiklis nuotykių mėgėjams. Vietoj to, kad raudonos vynuogės būtų lengvai įspaudžiamos į odeles, kad susidarytų rožinis atspalvis, oranžinis vynas yra baltas vynuogės rūgsta ant jų odelių. Rao graikišką „go-to“ apibūdina kaip gerai pagamintą, stebėtinai puikų vyną, kuris yra šviežias, šiek tiek saldus ir man primena panettone duoną su visais džiovintais vaisiais.
Union Wine Co. / Fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 24. Underwood Cellars Rose Bubbles
Nedaug dalykų daro mus taip laimingus, kaip 375 mililitrų *skardinė* vyno. Šis „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ mišinys su burbuliukais puikiai tinka poilsiui prie ežero, žvejybos išvykoms ir bet kokiai kitai veiklai keliaujant.
Stolpmano vynuogynai / fonas: Katsumi Murouchi / Getty Images 25. Stolpmanas Grenašas
Mėgaukitės krepšeliu Kalifornijos braškių kiekviename gurkšnyje. Rao swears carnitas tacos buvo pagaminti šiai sodriai rožinei.
