Dėl nuolatinio naujų ir besiplečiančių rameno jungčių puolimo, San Franciskas pagaliau prisijungia prie Niujorko ir Los Andželo tikroje rameno revoliucijoje. Ir kadangi visi žinome, kad niekas nėra taip patenkintas, kaip karštas ramenas, kai jaučiame stresą, surinkome geriausius dubenėlius visame mieste. Nuo tarptautiniu mastu pripažintų tinklų iki išbandytų ir tikrų vietinių mėgstamiausių – štai kur rasite geriausius ramenus San Franciske.
SUSIJĘS: 20 įdomių (ir saugių) dalykų, kuriuos reikia padaryti San Franciske šį rudenį
Ippudo US/Facebook 1. IPPUDO
Į Ippudo atvykstantys valgytojai labai rimtai žiūri į savo rameną ir dėl geros priežasties. Labai populiarus tarptautinis tinklas, pagarsėjęs savo namų taisyklėmis, draudžiančiomis pasiimti rameną, dabar siūlo išsinešimo ir pristatymo galimybes, taip pat riboto pajėgumo pavalgyti viduje. Būkite alkani ir pasiruošę užsigerti išskirtiniu tonkotsu stiliaus ramenu su sodriu kreminiu sultiniu, rankomis trauktais makaronais ir čašu kiauliena.
18 Yerba Buena Lane; ippudo-us.com
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
2. RAMEN PARDUOTUVĖ
Jei ieškote skanaus dubenėlio su prabangiais makaronais, užsukite į „Ramen Shop“ Oaklando Rokridge kaimynystėje. Vietos mėgstamiausias buvo Chez Panisse alūnai. Jame tiekiamas sezoninis ramen meniu, kuris keičiasi kasdien ir apima viską nuo miso ramen iki klasikinio shoyu iki ramen rinkinių, kuriuos galite paruošti namuose. Šiuo metu galima tik pasiimti ir pristatyti.
5812 College Ave., Oakland; 510-640-5034 arba ramenshop.com
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino SHONO / Ramen kūrėjas (@menya_shono)
3. MENSHO TOKYO
Tik patys kantriausi iš mūsų turėjo prabangą mėgautis Mensho dubenėliu, kur eilės paprastai eina per visą dieną. Dabar „Tenderloin forpost“ siūlo pasiimti ramen patiekalų rinkinius, taip pat paruoštas valgyti soba makaronų be sriubos versijas, kurias galima pasiimti ir pristatyti. Dabar turite galimybę pamatyti, apie ką visi šėlo.
672 Geary g., 415-800-8345 arba mensho.tokijas
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
4. IZAKAYA SOZAI
Šis mažas vietinis mėgstamiausias patiekalas siūlo solidų izakaya stiliaus užkandžių meniu, tačiau visi tikrai mėgsta ramen. Restorano klasikinis tonkotsu yra mūsų svajonių kreminis kiaulienos sultinys. Šiuo metu „Izakaya Sozai“ dirba ribotai sėdimų vietų lauke, bet mes sakome, kad užsisakykite dubenį ir susidėkite dubenį namuose (restoranas supakuoja sultinį atskirai nuo makaronų, čašu ir priedų, žinoma).
1500 Irving St., 415-742-5122 arba izakayasozai.com
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. MARUFUKU RAMEN
Japonijos mieste netrūksta ramenų parduotuvių, tačiau Marufuku išsiskiria savo firminiu Hakata stiliaus tonkotsu ramenu, kuris yra šiek tiek subtilesnis nei sodrios, kreminės spalvos kaimynystėje esančios kolegos. Jo garsusis vištienos paitan (vištienos ramen su baltu sultiniu ir vištienos koja) taip pat yra išsinešimo meniu, todėl labai rekomenduojame jį išbandyti. SF vieta dabar yra atvira riboto pajėgumo valgymui patalpose, išsinešimui ir pristatymui.
1581 Webster St., 415-872-9786 arba marufukuramen.com
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
6. IZA RAMEN
Iš pradžių „Blowfish Sushi in the Mission“ iššokantis langas Iza Ramen pagaliau baigė savo atskiras erdves Lower Haight ir SoMa. Tikėkitės sodraus sultinio ir puikios tekstūros makaronų iš klasikinio restorano dubenėlio. O norėdami pasilinksminti, į savo užsakymą pridėkite takoyaki (kreminius kepto aštuonkojo rutuliukus, užpiltus nori ir skaniu padažu). Šiuo metu abiejose vietose galima išsinešti ir pristatyti.
Įvairios vietos; izaramen.com
Hinodeya Ramen baras7. HINODEYA RAMEN BARAS
Jei ieškote rameno, kuris šiek tiek skiriasi nuo jūsų standartinių miso, shoyu ir tonkotsu rūšių, Hinodeya yra jūsų vieta. SF pagrindinis produktas yra žinomas dėl savo pilno grūdo makaronų ir žuvies sultinio dashi sultinio su puikiu umami kiekiu. Veganiškas zen ramen, pagamintas iš balto sojos padažo sultinio, yra toks pat lengvas ir skanus. SoMa vieta šiuo metu uždaryta, bet vis tiek galite užsisakyti išsinešimo iš FiDi ir Japantown vietų.
1737 Buchanan g., 415-216-5011 arba hinodeyaramen.com
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
8. ORENCHI BEYOND
Žinoma, kad Orenčis turi geriausią rameną įlankos rajone, o jo SF forpostas (dabar atviras išsinešimui, pristatymui ir ribotos talpos pietums), jums nereikia važiuoti iki pat Santa Klaros, kad susitvarkytumėte. tradicinės tonkotsu kiaulienos tobulumo. Išgirdę klasiką, rinkitės tsukemen, panardinančius makaronus su marinuotomis japoniškomis daržovėmis.
174 Valencia g.; 415-431-3971 arba orenchi-beyond.com
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino Ramen Yamadaya San Francisco (@yamadayaramen)
9. RAMEN YAMADAYA
Pažiūrėkite įdėmiai, nes galite nepastebėti Ramen Yamadaya – erdvios, antrame aukšte esančios ramenų parduotuvės žavingame Japantown akmeniniame kvartale. Ateisite čia paragauti sodraus, kreminio, 20 valandų tonkotsu sultinio, kuriuo garsėja restoranas, nors jų vištienos ir žuvies shoyu sultiniai yra vienodai skanūs. Kad ir kurį pasirinktumėte, tikrai negalite suklysti. Šiuo metu galima tik išsinešti ir pristatyti.
1728 Buchanan St., 415-795-4164 arba ramen-yamadaya.com
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
10. RAMEN POŽEMINE
Kiekvienas, kuris kada nors dirbo miesto centre, pažįsta pažįstamą pietų minią „Ramen Underground“. Dabar, kai dauguma iš mūsų dirba namuose, kaip niekad svarbu palaikyti šį mylimą vietinį restoraną užsisakant dubenį išsinešimui (jie taip pat turi keletą stalų, pastatytų ant šaligatvio lauke). Labiausiai mums patinka šioje vietoje pritaikomas meniu – į sojų padažo sultinį įpilkite habanero, jei norite rimtai įkaisti, arba paprašykite kimchi su dubeniu.
356 Kearny St., 415-999-2503 arba ramenunderground.com
SUSIJĘS: 17 geriausių restoranų su pietumis lauke San Franciske
