Tiesiog
- „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 m. Aukciono, sako Harshalas Patelis
- Sharadą Pawarą iš ligoninės išrašys per 2 dienas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit prisimena, kad su šeima šventėme palankų festivalį
- „Mahindra Thar“ užsakymai perkopia 50 000 etapą vos per šešis mėnesius
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Poha yra tradicinis indiškas pusryčių maistas, kuris vis dar mėgstamas Indijos namų ūkiuose. Skirdama įvairius pusryčių patiekalus, tokius kaip avižiniai dribsniai ir blynai, „poha“ užėmė antrą vietą. „Poha“ teikiama nauda sveikatai yra daug ir, kai ji vartojama, ji yra pilvo pilvo dalis, todėl tai yra puikus pusryčių patiekalas.
Įvairiose Indijos vietose yra patiekalo variantų, tokių kaip dadpe poha, avalakki, dahi chuda, kanda poha ir kt. Poha taip pat žinomas kaip suploti ryžiai ir gaminamas su plaktais ryžiais - puikiu angliavandenių, geležies, skaidulų šaltiniu ir pilnu antioksidantų, vitaminų ir be glitimo. [1] .
Šiame straipsnyje apžvelgsime naudą sveikatai, kurią gali pasiūlyti „poha“.
Mityba Pohoje
Virtos pohos dubenyje yra 250 kalorijų, o pridedant daržovių, patiekale tampa daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Jei norite numesti svorio, į pohą nedėkite žemės riešutų ir bulvių, nes jie padidina kalorijų skaičių [du] .
Kad poha būtų sveikesnė, virkite ją alyvuogių aliejuje. Taip pat galite pridėti susmulkinto kokoso ir svogūno, kad padažytumėte pirmąjį dienos valgį.
1. Lengvai virškinamas
Pusryčiai turi būti sveikiausias dienos patiekalas, nes tai yra pirmasis valgis, kurį vartojate prieš pradėdami dieną. Panagrinėkime, kodėl poha yra sveikiausias pusryčių maistas.
Poha yra lengvas pusryčių maistas, palengvinantis virškinimo sistemą. Kadangi pohą lengva virškinti, tai nesukels vidurių pūtimo ir padės ilgiau jaustis sotiems [3] , todėl tai yra tinkami pusryčiai, jei norite numesti svorio.
2. Turi sveikų angliavandenių
Poha yra labai geras sveikų angliavandenių šaltinis, kurio organizmas reikalauja, kad suteiktų jums energijos. Jame yra 76,9 proc. Rekomenduojamų angliavandenių ir apie 23 proc. Riebalų [4] . Taigi, pusryčiaudami „poha“, gausite reikiamą energijos kiekį nesulaikydami riebalų.
3. Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje
Poha yra daug skaidulų ir padeda kontroliuoti cukraus išsiskyrimą į kraują ir užkirsti kelią staigiems cukraus kiekio kraujyje šuoliams [5] . Dėl šios „poha“ savybės tai yra tinkamas maistas žmonėms, kenčiantiems nuo diabeto [6] .
4. Turtingas geležies
Reguliarus poha vartojimas buvo siejamas su geležies trūkumo prevencija ir taip mažinant anemijos riziką [7] . Vaikams, taip pat nėščioms ir maitinančioms moterims, poha gali būti naudinga vartojant kaip pusryčių patiekalą.
Nėščioms moterims yra didesnė nėštumo anemijos rizika, todėl dažnai patariama valgyti pohą [8] . Norėdami geriau absorbuoti geležį organizme, išspauskite citrinos sultis.
5. Mažai glitimo
Žmonės, jautriai reaguojantys į glitimo turinčius maisto produktus, tokius kaip kviečiai ir miežiai, gali rinktis „poha“, nes jame yra labai mažai glitimo [9] . Kadangi pohoje yra mažai glitimo, į tai gali atsižvelgti ir žmonės, turintys vartoti mažai glitimo turinčius maisto produktus, patarę gydytojui.
6. Mažas kalorijų kiekis
Šis sveikas patiekalas turi mažai kalorijų. Pohoje yra apie 76,9 proc. Rekomenduojamų angliavandenių ir apie 23 proc. Riebalų, todėl tai puikus pasirinkimas žmonėms, norintiems numesti svorio sveikai [10] .
7. Geras probiotinis maistas
Vienas iš pagrindinių „poha“ privalumų sveikatai yra tai, kad tai yra geras probiotikas. Taip yra todėl, kad suploti ryžiai gaminami išverdami žaliavinius ir tada išdžiovinami saulėje [vienuolika] .
Po to išdžiovintas produktas plakamas, kad gautų pohą ir vyktų fermentacija. Tai padeda išlaikyti suardytų angliavandenių ir baltymų mikrobų florą ir taip pagerina jūsų žarnyno sveikatą [12] .
„Poha“ receptas
Ingridientai
- 2-3 puodeliai Poha (suploti ryžiai)
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių sėklų
- 1-2 žalios paprikos (smulkintos smulkios)
- 1 svogūnas (maži kauliukai)
- ½ puodelio žemės riešutų ar anakardžių
- ¾ šaukštelio ciberžolės
- 4-5 kario lapai
- ½ puodelio šviežio kalendros (susmulkinto) garnyrui
- Šviežia citrina (išspausti pabaigoje)
- Druska pagal skonį
Nurodymai
- Pamirkykite „Poha“ 5 minutes, tada nusausinkite kiaurasamtyje.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- Pagardinkite garstyčių sėklomis ir kai tik jos spragsės, suberkite kubeliais pjaustytą svogūną ir žalias paprikas.
- Kepkite iki permatomos.
- Kai tik svogūnai bus, į karštą aliejų įpilkite ciberžolės ir kario lapų.
- Pridėti riešutus.
- Įpilkite Poha ir druskos ir kruopščiai sumaišykite.
- Virkite 3-4 minutes ir mėgaukitės!
Apie paskutinę pastabą ...
Norint pagaminti visą maistą iš pohos, galima pridėti mišrių daržovių. Jūs netgi galite pridėti daigų, sojos grynuolių ir net virtų kiaušinių, kad tai būtų gerai subalansuotas ir daug baltymų turintis maistas. „Poha“ gali paruošti nuostabų valgį, kurį jūsų vaikas gali pasiimti į mokyklą. Norėdami padidinti sveikatos būklę, rinkitės pohą iš rudųjų ryžių.
Dažnai užduodami klausimai
K. Ar „Poha“ tinka svorio metimui?
Į. Jame yra apie 75% angliavandenių ir 25% riebalų. Be to, jis turi daug maistinių skaidulų, dėl kurių tai puikus pasirinkimas stebintiesiems svorį, nes jie palaiko jus sočiai ir sutramdo ne laiku alkaną.
K. Ar raudona poha yra geresnė nei balta?
Į. Raudona poha yra šiek tiek šiurkštesnės tekstūros, palyginti su balta poha. Tam reikia šiek tiek priprasti, bet kai tai padarysite, privalote tai įtraukti į savo įprastą dietą. Iš tikrųjų tai yra sveikesnis pasirinkimas. Raudona poha gali būti naudojama beveik taip pat, kaip balta poha.
K. Ar mes galime valgyti pohą kasdien?
Į . Taip.
K. Ar „poha“ yra gera sporto salėje?
Į. Taip. Idealus maistas prieš treniruotę yra angliavandenių, skaidulų ir baltymų derinys, kurį galite rasti dubenėlyje su poha.