Nesvarbu, kokį išradingą receptą bandome gaminti vakarienei, visada grįžtame vištiena -ir kodėl gi ne? Patikimas paukštis yra universalus, lengvai paruošiamas, supakuota baltymų ir malonus miniai . Tačiau dabar, kai vasara baigėsi, mums reikia įkvėpimo. Atsižvelgdami į tai, mes suapvalinome 60 rudeninių vištienos receptų, kurių dar niekada nebandėte – jie paprasti ir skanūs, todėl planuokite gaminti kiekvieną vakarą nuo dabar iki gruodžio mėnesio.
SUSIJĘS: 105 rudens vakarienės idėjos su lengvais sezoniniais receptais
Nuotrauka / stilius: Katherine Gillen
1. Keptuvėje kepta vištiena su maltinėmis bulvėmis
Ši vienos keptuvės vištienos vakarienė atrodo labai įspūdingai, tačiau yra patikima visiems įgūdžių lygiams. Paslaptis? Pasukų sūrymas, suteikiantis traškią odą ir sultingą vidų.
Gaukite receptą
UYEN LUU / VIETNAMESE
2. Kepta imbiero ir citrinos vištiena
Tai neabejotinas įrodymas, kad imbiero, citrinų, čili ir medaus visada turėtumėte laikyti virtuvėje, net jei tik tam, kad tais tingiais, jaukiais rudens vakarais paruoštumėte paprastą vakarienę.
Gaukite receptą
JESSICA MERCHANT / KASDIENĖS VAKARIENĖS3. Lakštinio anakardžių vištiena
Lakštinis patiekalas dažnai įvardijamas kaip pati geriausia vakarienė, tačiau realybė yra šiek tiek sudėtingesnė. Šioje versijoje galite pridėti daržovių po to vištiena pradėjo virti, todėl viskas iš tikrųjų daroma vienu metu.
Gaukite receptą
Elizabeth Van Lierde / Kasdieniai pramogos4. Orkaitėje keptos karštos medaus vištienos pyragaičiai
Iš pradžių paminėjote karštą medų (ir dar kartą apie keptą, o ne keptą).
Gaukite receptą
MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO
5. Viskas, vištienos sparneliai
Šeštadienio žaidimų laikrodžiai niekada nebuvo geresni.
Gaukite receptą
MICHAEL KARTES / KAIMiškas džiaugsmingas maistas: KREIPTA DALINTIS6. Chimichurri vištienos kukuliai su žolelių graikišku jogurtu, raudona kvinoja ir žaliosiomis pupelėmis
Ryškus, žolelių, česnakinis padažas yra pakankamai geras valgyti po šaukštą. Pasitaupykite šiek tiek švelniems, pikantiškiems kotlečiams, gerai?
Gaukite receptą
MESEIDY RIVERA / SAVAITIES NAKTINĖS GURMANĖS VAKARIENĖS7. Traški Za’atar vištiena ir žiediniai kopūstai
Patiekiama su basmati ryžiais, šilta naan duona ar skrudintomis saldžiomis bulvėmis – tai savaitės nakties vakarienės svajonė.
Gaukite receptą
Šiuolaikinė nuosavybė
8. Vištienos parmezanas
Jei norite padidinti ante, pasigaminkite naminių bandelių, skirtų vištienos parmams, partiją.
Šaukštas Šakutė Šoninė9. Buffalo vištienos padažas
Su šiuo panirimas meniu, žiūrėsime praktiškai bet kokį sporto renginį.
Pusiau keptas derlius10. Kreminė parmezano vištiena ir špinatų tortellini
Jis netampa jaukesnis už keptuvę, pilną grietinėlės padažo.
Quentin Bacon / Gaminkite kaip profesionalas11. Inos Garten atnaujinta vištiena Marbella
Niekas taip nepažįsta vištienos Inos sodas . (Vištiena yra beveik antrasis jos vardas.) Šis atnaujintas variantas yra česnakinis, alyvuogių ir lengvai sumaišomas.
Gaukite receptą
Erin Kunkel / The Vibrant Life12. Lipni oranžinė vištiena su karamelizuotais svogūnais ir pankoliu
Be streso ir lakštų keptuvės yra danguje sukurtos rungtynės, todėl šis saldus ir pikantiškas skaičius yra nieko gero. Marinatas veikia dvigubai kaip padažas ir suteikia papildomo skonio.
Gaukite receptą
Naujas kelias į maistą13. Visa kepta Chipotle vištiena
Ačiū kvapniosioms čili adoboje Šiam įspūdingai atrodančiam patiekalui reikia vos keturių ingredientų. Jei liks likučių, jie puikiai tinka salotoms, sriuboms ir makaronams papildyti.
Gaukite receptą
Allison diena / Šiuolaikiniai pietūs14. Lakštinė persiška citrininė vištiena
Šis pikantiškas stulbinantis patiekalas turi du, suskaičiuok, du bulvių rūšys. Ar jūsų ateityje laukiame maisto ruošimo?
Gaukite receptą
Skinnytaste One and Done15. Medaus-garstyčių vištienos kepinys
Šis paruošiamas per valandą, bet jei tai skamba ilgai, dažniausiai tai yra rankų nuleidimas. Tiesiog išplaksite padažą ir leisite orkaitei baigti darbą.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 50 lakštų vištienos receptų, kad vakarienė būtų maloni
Kuko gražus16. Keptuvėje kepta vištiena su askaloniniais česnakais ir datulėmis
Štai įrodymas, kad kartais paprasti patiekalai yra patys geriausi patiekalai. Datulės, žalios alyvuogės ir karamelizuotos askaloninės česnako česnakai dera, kad padažas būtų lengvas ir nenugalimas.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell17. Lėtai kepama visa vištiena su bulvėmis
Viso paukščio kepimas neturi būti daug laiko ar bauginantis. Dėl jūsų patikimos lėtos viryklės ši beveik visiškai nepriekaištinga.
Gaukite receptą
Skinnytaste One and Done18. Dižono-klevo vištiena su Briuselio kopūstais ir sviestiniu skvošu
Hmm , visus metus laukiame moliūgų sezono. Tai natūralus šių glazūruotų vištienos šlaunelių derinys, kuriame yra tik reikiamas sūrumo ir saldumo kiekis.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Michael Marquand / Stilius: Jake Cohen19. Granatų-žagrenių vištiena su keptomis morkomis
Mūsų virėjas rezidencijoje Jake'as Cohenas rado būdą, kaip Artimųjų Rytų virtuvės patiekalus padaryti visiškai prieinamą. Šiame recepte gausu šiltų, jaukių prieskonių, jį taip lengva ištraukti.
Gaukite receptą
Ellen Silverman / Kasdien Dorie20. Dorie Greenspan balzaminė vištiena su bulvytėmis ir grybais
Norėsite tai valgyti tiesiai iš orkaitės, tačiau siūlome šiek tiek pasilikti vėlesniam laikui – bus skanūs likučiai.
Gaukite receptą
Helen Cathcart / Toskana21. Vienos keptuvės kreminis vištienos fricassee su šalavijais
Trokštate šiltos, jaukios antklodės keptuvėje ekvivalento? Neieškokite daugiau nei šio stebėtinai pieno neturinčio Toskanos patiekalo.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell22. Balzaminė spanguolių kepta vištiena
Viena keptuvė, kuri taip pat yra sezoninė? Suskaičiuokite mus. Nerandate šviežių spanguolių? Sušalę padarys viską.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 17 keptuvės vištienos vakarienės be streso
Pusiau keptas derlius23. Čiobreliais kepta vištiena su vynuogėmis ir Burrata
Vištienos šlaunelės visada yra geras pasirinkimas, nes jų beveik neįmanoma sujaukti. Jie prasideda balzamiko-sidro padažu ir baigiasi – palaukite – burrata.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell24. Cheater's White Wine Coq au Vin
Ši vištienos vakarienė pagaminama per mažiau nei valandą, kol liko labai elegantiškas. Julia Child būtų taip sužavėta.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell25. Lėtai ruošiama vištienos makaronų sriuba
Niekas nesako, kad megztinis oras taip pat kaip vištienos makaronų sriuba. Ši versija yra neįtikėtinai lengva, tačiau skonis vis tiek konkuruoja su viskuo, ką jūsų mama plakdavo.
Gaukite receptą
Kaip Sweet Eats26. Troškinta vištiena su čiobrelių sviesto grybais
Galite sakyti, kad nesate grybautojas, bet niekada nebandėte šios keptuvės, ar ne? Jis toks sviestinis ir žolinis, kad tu akimirksniu atsiversi.
Ambicinga Virtuvė27. Skrudintas sviestinis moliūgas Brokolis Čederio vištienos kuskusas
Tai tarsi sveika makaronų ir sūrio versija su rudenišku atspalviu – ačiū, Coterie nare Monique Volz .
Aš esu maisto tinklaraštis28. Za'atar kepta vištiena
Za'atar yra citrusinis, aštrus Artimųjų Rytų prieskonis, kuris mūsų mėgstamiausias suteikia sodrioms, sočioms keptoms vištienos šlaunelėms ryškumo.
Kaip Sweet Eats29. Sidre troškinta vištiena su prieskoniais pagardintu sviestiniu skvošu
Kas galėtų pasakyti „ne“ visiems šiems rudens skoniams vienoje lengvai valomoje keptuvėje? Gerai, jei esame sąžiningi, jūs mus vaišino sidru.
Žiupsnelis Yum30. Keptuvė vištiena su šonine ir baltojo vyno padažu
Kai temperatūra pradeda kristi, nieko daugiau nenorime, kaip tik pasinerti į keptuvę, pilną baltojo vyno padažo.
Ambicinga Virtuvė31. Vienos keptuvės marokietiškas vištienos troškinys su saldžiosiomis bulvėmis ir kuskusu
Monique Volz tai vėl daro su kitu sveiku, tačiau sočiu patiekalu. Šis turi daugybę jaukių prieskonių ir džiovintų vaisių, kad būtų unikalus (ir skanus).
Aš esu maisto tinklaraštis32. Greitai paruošiama vištienos ir ryžių sriuba
Niekada nebūtume pagalvoję, kad galime iškepti visą vištieną per dešimt minučių, bet štai. Ir kadangi tai iš esmės yra maudymas sultinyje, mėsa išeina sultinga ir nukrenta nuo kaulų. (Mums patinka to garsas.)
Šiuolaikinė nuosavybė33. Vieno puodo vištienos įdaro troškinys
Pasiruoškite – oficialiai atėjo įdarų sezonas, o šis ypatingas. Vištiena iš tikrųjų yra traški prieš patroškinate aromatines medžiagas, o tai reiškia, kad viskas įgauna mėsiško skonio.
Pusiau keptas derlius34. „Crock-Pot Honey Harissa“ vištiena su avinžirniais, feta ir brangakmeniais papuoštais granatų ryžiais
Sutikite: jautiesi jaukiau vien žiūrėdamas į šią nuostabią lėkštę. Pasiruoškite kitam improvizuoto vakarienės susirinkimui ir pasakykite visiems, kad prie to dirbote valandų valandas.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell35. Vienoje keptuvėje kepta vištiena su morkomis
Viena kepimo skarda, minimalus valymas ir daugybė keptos vištienos bei daržovių? Štai iš ko susideda rudens vakarienės svajonės, draugai.
Gaukite receptą
SUSIJĘS: Mūsų 36 visų laikų mėgstamiausi rudens receptai
Ola Smit / Vakarienė krepšyje36. Graikiška vištiena su Feta ir Kalamata alyvuogėmis
Šis patiekalas praktiškai šaukia lengvą rudens vakarienę nuo stogų. Viskas kepama pergamento pakelyje, todėl vėliau beveik nereikia valyti.
Gaukite receptą
Patricia Niven/Keeping It Simple37. Kepta vištiena ir rikotos kotletai
Jei likę mėsos kukuliai, pašildykite juos sultinyje ir pabaigoje įberkite žalumynų, kad kitą dieną greitai išvirti sriuba.
Gaukite receptą
Aubrie Pick/Kitchen Remix38. Vištiena su bulvių traškučiais su rukolos pesto
Tai panašu į vištienos žievelę, bet dar geriau dėl traškios bulvių traškučių dangos. Ar galėtume pasiūlyti šį įmušti ir į pyrago bandelę?
Gaukite receptą
Lauren Volo / Žiedinių kopūstų galia39. Vienoje keptuvėje citrininio šalavijo vištiena ir žiediniai kopūstai
Vienos keptuvės vakarienė su vištiena ir žiedinių kopūstų ir tai mažai angliavandenių? Likite mūsų širdyse.
Gaukite receptą
Leslie Grow / Keto akimirksniu40. Instant Pot Keto sviesto vištiena
Išsamus atskleidimas: suvalgytume tai ir net nesilaikome keto dietos. Jis jaukus, kreminis ir toks pat skanus kaip išsinešimui.
Gaukite receptą
Christopheris Hirsheimeris / „Canal House“ ką nors gamina41. Vištienos šlaunelės su Pancetta ir žaliosiomis alyvuogėmis
Svarbiausia, kad vištienos oda būtų traškesnė – šlaunis reikia kepti žemai ir lėtai. Castelvetrano alyvuogės ir pancetta yra vyšnia viršuje.
Gaukite receptą
Laura Edwards / Nuo krosnies iki stalo42. Vištiena su Fetos sūriu, krapais, citrina ir Harisos jogurtu
Turėtume paminėti, kad šis patiekalas yra vienos keptuvės pasiūlymas. Ir žinote, kaip sakoma, feta yra betta? Tai tiesa.
Gaukite receptą
Mattas Armendarizas / Valgyk, ką nori43. Ant grotelių keptos tailandietiškos vištienos salotų vyniotinės
Vištienos šlauneles galite pakeisti vištienos krūtinėlėmis arba malta vištiena, tiesiog nustatykite kepimo laiką, kad jis tiktų.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Nico Schinco / Stilius: Aran Goyyahan44. Aštri citrinų-imbiero vištienos sriuba
Pirmas mūsų patogių maisto produktų sąraše? Vištienos sriuba. Ši versija laimi papildomų taškų ir už skonį, ir už lengvumą – jei norite, sumaišykite ją su įvairiais žalumynais ar makaronais.
Gaukite receptą
Kristen Kilpatrick / Apibrėžtas patiekalas45. Juodųjų pipirų vištiena
Supaprastinta patiekalo išsinešti versija, paruošta per 30 minučių? Neziurek i prieki.
Gaukite receptą
Colin Price / Du žirniai ir jų ankštys46. Medaus garstyčių lakšto vištiena su Briuselio kopūstais
Mūsų idealios rudens vakarienės kontrolinis sąrašas? Greitas, lengvas ir minimalus valymas. Šis patikrina visus tinkamus langelius.
Gaukite receptą
Paulas Brissmanas/Antoni virtuvėje47. Antoni Porowski čile-klevo kepta vištiena
Be to, kad yra apgaulingai lengvas (ir skanus), visa kepta vištiena privalumas yra tai, kad lieka pakankamai, kad užtektų visai savaitei.
Gaukite receptą
Ryland, Peters & Small / Sicilijos virtuvė48. Troškinta citrininė vištiena
Troškinimas yra metodas, puikiai tinkantis rudeniui, nes taip gaunama prabangi mėsa be kaulų. Truputis citrinos sulčių apsaugo, kad viskas nebūtų per daug turtinga.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell49. Graikiška vištienos ir ryžių keptuvė
Išsaugokite šį grožį nakčiai, kai reikia atsainiai paruošti ką nors sensacingo. Jis paruoštas per 40 minučių.
Gaukite receptą
Lexi'Švari virtuvė50. Instant Pot Balsamic Chicken
Sakote, kad šiai šventei reikia tik 30 minučių ir momentinio puodo? Suimk mus, mes svajojame.
Apibrėžtas patiekalas51. Kreminė vištienos ir bulvių košė
Šis sūris yra taip kreminis ir sotus, mums buvo sunku patikėti, kad jame nėra glitimo, pieno produktų ir grūdų.
Pusiau keptas derlius52. Lėtai kepama vištienos ir ryžių plovas su žolelėmis
Rudeninės žolelės? Patikrinti. Ryžių plovas, skirtas išgerti visas tas skanias vištienos sultis? Dukart patikrinkite. Taip, mes tai darome šį vakarą.
Geriau Laimingesnis Šv. Sebastianas53. Vištiena ir koldūnai su porais
Laikas išgerti aukštą taurę sidro ir jaustis. Ant šios lengvos vakarienės užrašyta viskas.
Puota Namuose54. Rozmarininė vištiena su skrudintomis vynuogėmis ir askaloniniais česnakais
Šį paprastą patiekalą galima paruošti per 30 minučių. Patiekite su saldžiųjų bulvių koše arba skrudintomis rudens daržovėmis, kad pavalgytumėte.
Snixy virtuvė55. Parmezanu skrudintų vištienos lakštų keptuvės vakarienė
Taip atsitinka, kai mūsų mėgstami baltymai susitinka su mėgstama daržove. Galite juos derinti su makaronais arba valgyti vieną.
SUSIJĘS: 50+ geriausių visų laikų žiedinių kopūstų receptų
Saldieji žirniai ir šafranas56. „Crock-Pot“ vištienos sparneliai su klevo imbiero glaistu
Jokio kepimo ir jokios netvarkos. Jie kaip tik tai, ko jums reikia žaidimų vakare (arba tikrai bet kurią naktį).
Vakarienė zoologijos sode57. Obuolių sidru glazūruota vištiena
Spėk? Visam patiekalui reikia tik šešių ingredientų, o paruošimas trunka 30 minučių. Norėsite įtraukti jį į savaitės nakties rotaciją, stat.
Visada sveikai58. Orkaitėje kepta visa vištiena su šakninėmis daržovėmis
Pažadame, kad šį vištienos kepsnį bus lengviau ištraukti, nei atrodo. Jis traškus išorėje, sultingas viduje ir nuostabus kaip likučiai. (Ačiū, „Coterie“ narė Carlene Thomas.)
Pamaitink mane Phoebe59. Raudonojo kario lakšto vištiena su saldžiosiomis bulvėmis ir traškiais kopūstais
„Coterie“ narė Phoebe Lapine žino, kad niekas mūsų nesujaudina labiau nei lakštinė keptuvė, pilna keptų saldžiųjų bulvių (išskyrus, žinote, lakštą, pilną kopūstų).
Šiuolaikinė nuosavybė60. Itališka mėsos kukulių sriuba
Pradėkite pradžią sriubos sezonas su sena klasika. Tai geriausia valgyti ant sofos su šonu baisūs Helovino filmai .
SUSIJĘS: 50 paprastų rudens desertų receptų, kurie išnaudos visas kepimo sezono galimybes