Nesvarbu, ar tai vadinate padažu, ar įdaru, dėl to nekyla jokių abejonių: Padėkos dienos puotos negalite surengti be visur esančio duonos, traškaus, žolelėmis supakuoto garnyro. Padėkos dienos įdaras, sumaišytas su padažu arba supiltas į krūvą, yra neabejotinai mūsų mėgstamiausia viso valgio dalis (bet apie kitus patiekalus nepasakokite). Bet pirmiausia turime pakalbėti apie dramblį kambaryje: ar tai apsirengimas arba įdaru ? Ar yra net skirtumas tarp šių dviejų?
Įdaras ir padažas: koks skirtumas?
FYI, įdaras ir padažas yra iš esmės tas pats, bet galite girdėti skirtingai, atsižvelgiant į tai, kur švenčiate. Vidurio vakaruose ir pietuose jis dažniau vadinamas padažu (taip, net jei jis įdarytas kalakuto viduje), tačiau Vakarų pakrantės ir Naujosios Anglijos gyventojai tikriausiai žino, kad patiekalas yra įdaras. Pagal žodyną įdaras apibrėžiamas kaip mišinys, naudojamas kimšti kitą maistą, tradiciškai paukštieną, prieš gaminant, o užpilas verdamas atskiroje keptuvėje (o ne kalakuto ertmėje). Dėl skanumo terminą vartojame pakaitomis.
Geriausia dalis apie įdarą (er, padažas): Yra apie milijonas ir vienas būdų, kaip pasigaminti jį savo. Netikite mumis? Paimkite šiuos 40 Padėkos dienos padažo ir įdaro receptų kaip įrodymą.
SUSIJĘS: Įdaras iš lakštų yra mūsų naujas mėgstamiausias būdas nulaužti padėkos dieną
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell1. Grybų ir dešrų raugo įdaras
Tai yra ne supakuoti daiktai (heh), tai tikrai. Askaloniniai česnakai ir grybai pakeičia įprastus svogūnus ir salierus, kad tai būtų klastingiausias visų laikų įdaro receptas.
Gaukite receptą
Davidas Loftusas / Dabar ir vėl2. Julia Turshen lakštinio keptuvės įdaras su dešra ir špinatais
Sveiki, genialusis Padėkos dienos įsilaužimas. Patiekalo gaminimas ant kepimo skardos, o ne troškinimo inde, reiškia, kad traškumo ir minkštumo santykis yra vienas prieš vieną. (Taip prašau.)
Gaukite receptą
SUSIJĘS: 15 paprastų padėkos receptų streso ištiktiems šeimininkams
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell3. Kiaušiniai, kepti su įdaru
Tikrai padarėte pakankamai įdaro likučiams? Kitą rytą naudokite šiuos mielus Padėkos kiaušinių puodelius.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell4. Keptas žiedinis kopūstas su granatų sėklomis ir čiobreliais
Ne, tai ne tradicinis tavo mamos įdaras. Tai geriau, nes jame nėra glitimo ir jis pagamintas iš vienos iš mūsų mėgstamų daržovių.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell5. Muffinų įdaras
Virta kalakute? Ne šiais metais, draugai. Įdarą kepame atskirose bandelių formelėse, nes kodėl gi ne?
Gaukite receptą
Verta pauzė 6. Padėkos dienos paleo įdaras burnoje
Ar išbandote Paleo dietą? Jokiu problemu. Šis receptas yra be glitimo ir grūdų (ir „Whole30“ patvirtintas, jei tai kelia susirūpinimą).
Pusiau keptas derlius 7. Herby grybų kruasanų įdaras
Įsivaizduokite savo svečių veidus, kai atnešite šį apsvaiginimo priemonę prie stalo. Jis pagamintas iš kruasanai .
SUSIJĘS: 21 Padėkos dienos desertų idėja, kuri nėra moliūgų pyragas
Šaukštas Šakutė Šoninė8. Kreolų kukurūzų duonos įdaras
Kukurūzų duona yra populiarus pietietiško stiliaus padažas. Šis yra supakuotas su kukurūzais, poblanos, kajenu ir visais dūminiais prieskoniais.
Gaukite receptą
Visapusiška pagalba 9. Laukiniai ryžiai ir veganiškas įdaras su kepta saldžiąja bulve ir obuoliu
Nesvarbu, ar jie veganai, ar ne, visi prie stalo sėdintys alps nuo šio skrudinto ryžių įdaro. Pabaigoje granatų arai suteikia ryškaus skonio.
Ką's Gaby Cooking 10. Parmezano ir porų raugo įdaras
Išnaudosime bet kokią galimybę, kad valgytume parmezaną, net ir per Padėkos dieną. Dėl savo subtilaus skonio porai yra sveikintinas iškeitimas į svogūnus.
Šaukštas Šakutė Šoninė 11. Butternut Skvošas, Andouille ir žolelių įdaras
Pridėjus Gruyère, jūs gaunate traškius kraštus ir lipnų centrą, kaip mums patinka. Tai tarsi neryškus įdaro receptų megztinis.
Ką's Gaby Cooking 12. Laukinių grybų įdaras
Sūrus, žemiškas, žolinis – tai tinka visoms natoms.
Šiuolaikinė nuosavybė 13. Draudžiamas ryžių įdaras su laukiniais grybais ir Delicata skvošu
Žinoma, jis be glitimo, bet ne dėl to mes mėgstame šį alternatyvų įdarą. Mums tiesiog negali pakakti nuostabios spalvos ir sodraus, pikantiško skonio. (Ir nepradėkite mūsų nuo skvošo.)
Geriau Laimingesnis Šv. Sebastianas14. Kukurūzinės duonos, dešros ir apykaklės žalias įdaras
Niekada negalvojome į įdarą dėti tamsių lapinių žalumynų, bet tikrai norėtume. Nepraleiskite ir skrudintų pekano riešutų.
Gaukite receptą
Pusiau keptas derlius 15. Skvošo ir laukinių grybų įdaras
Tiems, kurie mano, kad įdaras yra šlapias, purus užpildas likusiai šventės daliai, pagalvokite dar kartą. Šis receptas visam laikui pakeis jūsų nuomonę.
Šaukštas Šakutė Šoninė 16. Obuolių ir pankolių įdaras
Saldūs obuoliai ir saldymedžio pankoliai yra Turkijos dienos danguje pagamintos rungtynės. Pateikite tai pagal minios prašau.
Kaip Sweet Eats 17. Lengviausias įdaras lėtoje viryklėje
Įdaras lėtoje viryklėje? Genijus. Atlaisvinsite orkaitę svarbesniems dalykams (pvz., kalakutienai ir pyragui).
Velniškai geros daržovės 18. Kukurūzinės duonos įdaras be glitimo
Viso to (be glitimo) kukurūzų duonos viduje paslėptas šventinis moliūgų ir visų sezoninių žolelių mišinys. Vertimas: turėsime kelias sekundes.
Tiek Maisto19. Kukurūzinės duonos įdaras su dešra, pankoliu ir kriauše
Karšta itališka dešra netikėta, bet su pankoliu ir saldžia kriauše ji veikia. ( Psst : To užtenka likučiams.)
Gaukite receptą
Cotter Crunch 20. Įdaro salotos be glitimo su šiltu svogūnų padažu
Norite patiekti įdarą, bet išlaikyti jį sveiką? Šiose salotose yra visi žinomi komponentai (skrudinta duona, svogūnai, žolelės), taip pat salotos ir šiltas svogūnų padažas.
Ambicinga Virtuvė 21. Kukurūzinės duonos įdaras be glitimo
Naminė duona be glitimo yra labai svarbi, tačiau ją galite pasigaminti ir pirkdami parduotuvėje. Norite versijos be pieno? Vietoj sviesto naudokite alyvuogių arba kokosų aliejų. (Ačiū, Monique Volz.)
Puota namuose 22. Laukinių grybų įdaras su pankoliu ir porais
Šviežių ir džiovintų grybų derinys suteikia šiam klasikiniam receptui papildomo skonio. Ten taip pat yra baltojo vyno – tiesiog sakau.
Lexi'Švari virtuvė 23. Lengvas įdaras be glitimo Padėkos dienai
Jei niekam nesakysite, kad tai be glitimo, jie net nepastebės skirtumo.
Foodie Crush 24. Spanguolių ir riešutų įdaras
Jei spanguolių padažas ir įdaras turėtų (skanų) kūdikį, tai būtų tai.
Žiupsnelis Yum 25. Lėtai virimo kriaušių ir dešrų įdaras
Vėlgi, lėta viryklė išgelbėja dieną. Išmeskite viską išvakarėse, o kitą dieną gaukite atlygį.
Aš esu maisto tinklaraštis 26. 5 ingredientų, 15 minučių greitai paruošiamas grybų ir svogūnų įdaras
Sąžiningai, jūs turėjote mus iš penkių ingredientų. 15 minučių kepimo laikas yra tik papildomas privalumas.
Foodie Crush 27. Farro, butternut skvošas, dešros ir džiovintų vyšnių įdaras
„Farro“ šiam tradiciniam įdarui suteikia sveikinančio riešutiškumo. Nepraleiskite džiovintų vyšnių: jos yra pakankamai aitros, kad visi sugrįžtų sekundėms.
SUSIJĘS: 15 patiekalų, kuriuos galite pagaminti su riešutiniu moliūgu
Snixy virtuvė 28. Obuolių ir dešrų įdaras su šalavijais be glitimo
Šiame recepte yra keturių rūšių šviežios žolelės. Overkill? Manome, kad ne.
Velniškai Skanus 29. Chorizo kukurūzų duonos įdaras
Manome, kad šiam pikantiškam gražuoliui verta dėti papildomų pastangų gaminant naminį sūrį kukurūzų pyragą. Juk tai Padėkos diena. Eik dideli arba eik namo.
Duok orkaitę 30. Kvinoja „įdaras“ (Kvinoja su sviestiniu moliūgu, spanguolėmis ir pistacijomis)
Ar tai skaičiuojama kaip įdaras, jei nematyti duonos? Žinoma, ypač šiai stebėtinai sveikai versijai, kuri paruošiama maždaug per 45 minutes, prasideda iki galo.
Saldieji žirniai ir šafranas 31. Make-Ahead šalavijų obuolių įdaras
Atlikite visus parengiamuosius darbus dieną prieš Padėkos dieną ir turėsite vienu dalyku mažiau nerimauti, kai neišvengiamai įstrigote tarp Turkijos ir sunkios vietos.
Ramiai valgo 32. Žiedinių kopūstų spanguolių šalavijų įdaras
Veganai namuose? Jiems patiks šis augalinis tradicinis įdaras dėl rozmarinų, čiobrelių, šalavijų ir daugybės žiedinių kopūstų.
SUSIJĘS: Geriausi padėkos dienos garnyro receptai
40 Prijuostės 33. Geriausias paleo įdaras
Kas daro jį geriausiu, paklausite? Gali būti, kad jį taip galima pritaikyti arba kad jį galima gaminti vienoje keptuvėje. Bet tikriausiai taip yra todėl, kad skonis lygiai toks pat kaip tikras (ir stebėtinai tikrai sveikas).
Recepto kritikas 34. Skrudintos rudeninės daržovių įdaras
„Tai Briuselio kopūstų, moliūgų ir obuolių sezonas. Kodėl nesupakuoti jų visų į vieną sezoninį patiekalą?
Minimalistinis Bakeris 35. Veganiškas kukurūzų duonos įdaras
Negalėsite pasakyti, kad šiame 100 procentų augalinio įdaro nėra sviesto. Tai prideda šlakelis klevų sirupo Aš nežinau ką elementas, kuris sukels oho smėlis ahh s.
Averie Cooks 36. Klasikinis tradicinis padėkos įdaras
Kartais tiesiog neturėtumėte maišytis su klasika (o Padėkos diena yra toks pat geras laikas kaip bet kuris kitas).
Pusiau keptas derlius 37. Buffalo Cheddar alaus duonos įdaras
Ir visais kitais laikais pasigaminkite šį pašėlusį netradicinį, buivolių spygliuotą skanumo dubenį. (Prašom.)
Visapusiška pagalba 38. Paprastas veganiškas kukurūzų duonos šalavijų įdaras
Gena Hamshaw veganiška kukurūzų duonos įdaro versija yra tokia paprasta. Kepkite kukurūzų duoną prieš dvi dienas, kad jis išdžiūtų ir susigertų visas skanias sultis.
Anekdotų kepykla 39. Rozmarinų alyvuogių pikantiškas duonos pudingas
Ar tai pikantiškas duonos pudingas? O gal tai Padėkos dienos įdaras? Kam rūpi? Tai neįtikėtina.
Averie Cooks 40. Lėtai kepamos dešros įdaras
Nereikia kepti ar troškinti, be to, reikia išvalyti tik vieną indą. Tai gali būti lengviausias visų laikų įdaro receptas.
Žiūrėkite: Aštrios dešros, pankolių ir pancetos įdaro receptas su „GE Cafe“.
SUSIJĘS: Štai kaip paruošti visą Padėkos dienos vakarienę per mažiau nei 2 valandas (tai įmanoma)
