Ėriena yra itin universali raudona mėsa – galite ją pagardinti klasikiniais Artimųjų Rytų skoniais arba pagardinti Lotynų Amerikos šiluma. Ir nesvarbu, ar gaminate ėrienos kotletus, ar kepate visą koją, ji puikiai derės su visų rūšių daržovėmis. Čia yra 20 mūsų mėgstamiausių garnyrų, tokių kaip za'atar kepti žiediniai kopūstai ir granatinės morkos, patiekiami su ėriena.
SUSIJĘS: 65 sveiki garnyrai, kurie yra tokie geri, kad gali pavogti pasirodymą
Erin McDowell1. Visa kepta morka
Glazūruotos morkos – jau praeitis. Jie yra skrudinti su kmynais, svogūnais ir citrinos žievelėmis, visi natūralūs avienos deriniai.
Gaukite receptą
Abra Berens / Kronikos knygos2. Žiediniai kopūstai su skrudintais pomidorais, petražolėmis ir duonos trupiniais
Žiediniai kopūstai yra viena iš mūsų mėgstamiausių visų laikų daržovių, tačiau kartais mums nusibosta tiesiog skrudinti su druska ir alyvuogių aliejumi. Pagardinkite viską saldžiais aštriais pomidorais ir trupučiu traškumo.
Gaukite receptą
Karen German / Šeimos stilius3. Skrudintos Viduržemio jūros regiono daržovės
Išsirinkite ir išsirinkite mėgstamą produkciją. (Mums patinka vyšniniai pomidorai ir cukinijos.)
Gaukite receptą
Jacqui Melville / Apple4. Žiedinių kopūstų, granatų ir obuolių salotos
Šiose salotose yra visko: saldžių ir traškių obuolių griežinėlių, kmynais pagardinto žiedinio kopūsto ir nenumaldomo tahini-medaus užpilo.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Nico Schinco / Stilius: Eden Grinshpan5. Harissa ir meduje skrudintos morkos
Harissa yra Tuniso čili pasta aštrus . Čia jis grūdinamas su trupučiu medaus ir vėsinančiu jogurtiniu padažu – tiesiog stenkitės į jį nepamerkti ir avienos.
Gaukite receptą
Šiuolaikinė nuosavybė 6. Rozmarinuose keptos bulvės
Rozmarinas ir ėriena yra kaip du žirniai ankštyje. Sudėkite bulves ir padarykite tuos tris žirnelius.
Ką's Gaby Cooking 7. Žagrenių bulvytės su česnaku Feta Labneh
Jūsų užšaldytas maišelis su raukšlėmis niekada negalėtų…
Linda Pugliese / Padėkite sau8. Lydyti svogūnai
Šis garnyras garsai paprastas, bet galutinis rezultatas – karamelizuoti, saldžiai pikantiški svogūnai – iš tikrųjų yra įspūdingi.
Gaukite receptą
Cookie ir Kate 9. Riebios salotos su mėtų padažu
Šios riebios salotos (skrudintos paplotėlio salotos iš Levanto) apipilamos šviežiu mėtiniu padažu, todėl visiškai neprieštarausite, jei jis prisilies prie jūsų lėkštės avienos pusės.
Kaip Sweet Eats 10. Iškeptų griežinėlių salotos su granatais ir pistacijomis
Mėlynojo sūrio ir šoninės gabaliukai? Taigi vakar. Tiek imbiero užpilas, tiek granatų užpilas puikiai dera su pagrindiniu baltymu.
Minimalistinis Bakeris 11. Karyje skrudintų pankolių salotos su rozmarino Tahini padažu
Turime švelnų saldymedžio pankolio skonį, bet iki šiol net negalvojome jo skrudinti.
Nuotrauka: Michael Marquand / Stilius: Jake Cohen12. Apanglėjusios saldžiosios bulvės su pistacijų-čili pesto
Traškus, riešutinis pesto dedamas ant stalo, tik palauk.
Gaukite receptą
Foodie Crush 13. Viduržemio jūros regiono miežių salotos
Keliaukite į Graikiją ir derinkite puikiai iškeptus avienos kotletus su šiomis sočiomis, sūriomis salotomis.
Kirsten Buck / Buck nuoga virtuvė14. Skustų pavasarinių daržovių ir obuolių salotos su imbiero-Dižono užpilu
Geriausia šių salotų dalis, išskyrus tai, kad jos skanios? Naminis užpilas ruošiamas maišytuve – taip paprasta.
Gaukite receptą
Ola Smit / Vakarienė's Krepšyje15. Kūdikių daržovės su apelsinu ir čiobreliais
Galite naudoti bet kokias mažas daržoves, bet mums patinka morkų ir cukinijų skonis šalia avienos.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell16. Prosciutto ir figų salotų lenta
Kas sakė, kad tie gražūs priedai turi slėptis salotų dubenyje? Griebkite savo mėgstamą sūrio lėkštę ir padarykite šias salotas lenta.
Gaukite receptą
Kaip Sweet Eats 17. Granatų skrudintos morkos su feta ir ruduoju sviestu
Klasikinis priedas prie avienos? Skanios granatų sėklos. Mes taip pat mėgstame kepti morkas ir fetą.
Plaukiojanti virtuvė 18. Kukurūzų, cukinijų ir kantalupų salotos su prosciutto ir žolelėmis
Salotos neturi būti nuobodžios. Šios prosciutto, melionės ir daržovių salotos bus soti jūsų ėrienos patiekalo priedas.
Karlsbado potraukis 19. Kepti šparagai su parmezanu
Kartais geriausiai tinka paprastas ir nesudėtingas daržovių patiekalas (ypač kai jis apteptas lydytu parmezano sūriu).
Janine Donofrio/Už meilę ir citrinas20. Brokoliai Rabe ir Burrata su citrina
Skambino tavo šeima. Ir mes nekenčiame jums to laužyti, bet jūsų trys standartiniai garnyrai (glazūruotos morkos, keptos saldžiosios bulvės ir garuose virti brokoliai) yra tikrai nuobodūs. Šį vakarą susukite šį aštrų, sūrų šedevrą.
Gaukite receptą
Mamai 100 21. Salsa Verde česnakinė duona
Česnakinė duona skirta ne tik makaronų vakarams. Šis salsa verde puikiai dera su chimichurri aviena.
Anekdotų kepykla 22. Muhammara (skrudintų raudonųjų pipirų graikinių riešutų padažas)
Jei norite lengvai pavalgyti atvirame ore, patiekite ėrieną kartu su dūminiu, kvapniu padažu. (Tiesiog pridėkite skrudintos pitos ir galite pradėti.)
Visapusiška pagalba 23. Tahini garstyčių saldžiųjų bulvių, lęšių ir rukolos salotos
Dėl saldžiųjų bulvių ir lęšių šios salotos yra sotus ėrienos garnyras.
SUSIJĘS: 17 nuostabių salotų receptų žmonėms, kurie tikrai nekenčia salotų
Aš esu maisto dienoraštis 24. Traški oro gruzdintuvė Parmezano ir čiobrelių skrudintų bulvių skiltelės
Mažai priežiūros? Patikrinti. Po penkių minučių pasiruošimo įdėkite šiuos kūdikius į keptuvę ir po 20 minučių jie bus paruošti.
Foodie Crush 25. Burokėlių, morkų ir granatų salotos
Lengvos ir spalvingos salotos puikiai tinka prie vidutinio reto ėrienos kąsnio.
Visada sveikai 26. Skrudinti brokoliai su alyvuogių tapenade
Ši alyvuogių tapenada skrudintam brokoliui ir, žinoma, ėrienai suteikia žemiškumo.
Cookie ir Kate 27. Mujaddara (lęšiai ir ryžiai su karamelizuotais svogūnais)
Ėriena dažnai pateikiama Artimųjų Rytų virtuvėje, todėl derinkite ją su mujaddara – irakietišku ryžių ir lęšių patiekalu, pagardintu karamelizuotu svogūnu.
Abra Berens / Kronikos knygos28. Pūslėtos šparaginės pupelės su pomidorais, trintais graikiniais riešutais ir žaliu vasariniu moliūgu
Bandote priversti vaikus valgyti daržoves? Virkite keptas daržoves su grūstais graikiniais riešutais ir sultingais pomidorais. Lažinamės, kad jie grįš sekundėms.
Gaukite receptą
Šiuolaikinė nuosavybė 29. Za'atar skrudinti žiediniai kopūstai su žolelėmis plakta feta
Dabar, kai atradome plaktą fetą, norime ją valgyti ant kiekvienos daržovės iki laikų pabaigos.
Ambicinga Virtuvė 30. „Chipotle Gouda“ šukuotos saldžiosios bulvės
Tai toli gražu ne tas saldžiųjų bulvių troškinys iš Padėkos dienos, nes čipotle paprikos ir rūkytas Gouda sūris.
Įkvėptas 31. Mažos brangakmenių salotos su graikinių riešutų vinigretu
Kad vakarienė būtų lengva ir sveika su šiomis brangakmenių salotomis, papildytomis rikotos salotomis, quinoa ir graikinių riešutų bei Dižono garstyčių vinigrete.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell32. Cacio E Pepe Briuselio kopūstai
Vieną mėgstamiausių maisto produktų apdorojame sūriu-pipiriniu... o rezultatai yra nuostabūs.
Gaukite receptą
SUSIJĘS : 18 Briuselio kopūstų užkandžių, kurie pavogs pasirodymą
Aš esu maisto dienoraštis 33. Batbout (keptuvėje kepta marokietiška pita duona)
Išbandę šviežių dalykų, daugiau niekada negrįšite prie parduotuvėje pirktos rūšies.
Du žirniai ir jų ankštis 34. Agurkų avokadų salotos
Šios vėsinančios salotos spindi dėl mėtų, kalendros, žemės riešutų ir ryžių vyno acto padažo.
Pusiau keptas derlius 35. Keptas Brie Mac ir sūris
Taip pat žinomas kaip puikus garnyras bet kam.
SUSIJĘS: 7 makaronų ir sūrio receptai, kurie yra jūsų dietoje
