17 PRIEŽASČIŲ, KODĖL TURĖTUMĖTE GERTI JUODĄ KAVĄ

Norėdami gauti greitus įspėjimus, užsiprenumeruokite dabar

Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimams

Tiesiog

Prieš 4 val Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
Prieš 5 val Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
Prieš 7 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
Prieš 10 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d

Būtina peržiūrėti

Nepraleisk

Namai

Sveikata

Mityba Mityba oi-Neha Ghosh Neha Ghosh | Atnaujinta: 2019 m. Sausio 18 d., Penktadienį, 17:41 [IST]

Juodoji kava: 10 naudos sveikatai | 10 juodos kavos gėrimo privalumų Boldskis

Kava yra populiariausias ir mėgstamiausias gėrimas be arbatos. Dėl didelės antioksidantų koncentracijos jame jis yra vienas geriausių gėrimų ^[1] . Šiame straipsnyje bus aptarta juodos kavos be cukraus nauda.

Kavoje yra kofeino, natūralaus stimuliatoriaus, kuris, kaip žinoma, suteikia jums daug energijos ir padeda budėti, kai jaučiate nuovargį. ^[du] .

Kas yra juoda kava?

Juodoji kava yra įprasta kava be cukraus, grietinėlės ir pieno. Tai pagerina susmulkintų kavos pupelių skonį ir skonį. Juodoji kava tradiciškai gaminama puode, tačiau šiuolaikiniai kavos žinovai naudoja juodos kavos ruošimo būdą.

Cukraus įdėjimas į kavą yra kenksmingas organizmui, nes jis susijęs su tokiomis ligomis kaip diabetas ir nutukimas ^[3] , ^[4] .

Maistinė kavos vertė

100 gramų kavos pupelių yra 520 kcal (kalorijų) energijos. Jame taip pat yra

8,00 gramų baltymų
26,00 gramai bendro lipidų (riebalų)
62,00 gramų angliavandenių
6,0 gramų maistinių skaidulų
52,00 gramų cukraus
160 miligramų kalcio
5,40 miligramų geležies
150 miligramų natrio
200 TV vitamino A

Juodos kavos nauda sveikatai

1. Gerina širdies sveikatą

Kavos gėrimas nepridėjus cukraus gali sumažinti širdies ligų ir uždegimo tikimybę, taip sumažinant širdies ir kraujagyslių ligų riziką ^[5] . Tyrimai parodė, kad kavos vartojimas sumažina insulto riziką 20 proc ^[6] , ^[7] , ^[8] . Tačiau kava gali šiek tiek padidinti kraujospūdį, tačiau tai nesukelia problemų.

2. Skatina svorio metimą

Kavos vartojimas be cukraus gali padėti deginti riebalus, padidindamas organizmo medžiagų apykaitą. Įrodyta, kad kofeinas padeda riebalų deginimo procesui ir įrodo, kad medžiagų apykaita padidėja 3–11 proc. ^[9] . Tyrimas parodė, kad nutukusių žmonių kofeino efektyvumas riebalų deginimo procese buvo 10 proc., O liesų žmonių - 29 proc. ^[10] .

3. Gerina atmintį

Kitas nesaldintos kavos gėrimo privalumas yra tas, kad ji padeda pagerinti atminties funkciją, padėdama smegenims išlikti aktyvioms. Tai suaktyvina smegenų nervus ir sumažina Alzheimerio ligos ir demencijos tikimybę. Tyrimai parodė, kad geriant kavą Alzheimerio liga gali sumažėti iki 65 proc ^[vienuolika] , ^[12] .

4. Sumažina diabeto riziką

Kavos gėrimas su cukrumi padidina diabeto riziką, ypač 2 tipo diabetą. Kai kurie tyrimai parodė, kad žmonėms, kurie geria juodą kavą be cukraus, rizika susirgti šia liga yra 23–50 proc ^[13] , ^[14] , ^[penkiolika] . Diabetu sergantys žmonės taip pat turėtų vengti cukraus turinčios kavos, nes negali išskirti pakankamai insulino, o geriant kavą su cukrumi, cukrus kaupiasi kraujyje.

5. Sumažina Parkinsono ligos riziką

Pasak Jembero universiteto tyrimų instituto profesoriaus Achmado Subagio, geriant juodą kavą du kartus per dieną, išvengiama Parkinsono ligos rizikos, nes kofeinas padidina dopamino kiekį organizme. Parkinsono liga veikia smegenų nervines ląsteles, kurios gamina dopaminą - neuromediatorių, atsakingą už signalų perdavimą tarp smegenų nervinių ląstelių.

Taigi, geriant nesaldintą kavą, Parkinsono ligos rizika gali sumažėti 32–60 proc ^[16] , ^[17] .

6. Kovoja su depresija

Moterims, kurios per dieną išgerdavo daugiau nei 4 puodelius kavos, 20 proc. Mažesnė rizika susirgti depresija. Priežastis - kofeinas, natūralus stimuliatorius, stimuliuojantis centrinę nervų sistemą ir padidinantis dopamino kiekį ^[18] . Padidėjęs dopamino kiekis pašalina depresijos ir nerimo simptomus ^[19] . Dėl šios priežasties žmonės nusižudo rečiau ^[dvidešimt] .

7. Pašalina toksinus iš kepenų

Taip pat žinoma, kad juoda kava valo kepenis, pašalindama toksinus ir bakterijas iš organizmo per šlapimą. Toksinų kaupimasis kepenyse gali pakenkti kepenims. Taip pat žinoma, kad jis apsaugo nuo kepenų cirozės ir sumažina riziką iki 80 proc ^{[dvidešimt vienas]} , ^[22] . Be to, kofeinas yra diuretikas, dėl kurio norisi dažnai šlapintis.

8. Turtingas antioksidantų

Kavoje yra daug antioksidantų, palyginti su kitais vaisiais ir daržovėmis ^{[2. 3]} . Pagrindinis antioksidantų šaltinis yra kavos pupelės, o mokslininkai teigia, kad neapdorotose kavos pupelėse yra maždaug 1000 antioksidantų, o skrudinimo metu išsiskiria dar šimtai ^[24] .

9. Padaro tave protingesniu

Kofeinas yra natūralus stimuliatorius, kuris veikia jūsų smegenis, blokuodamas adenozino, slopinančio neuromediatoriaus, poveikį. ^[25] . Tai padidina neuronų šaudymą smegenyse ir išskiria kitus neurotransmiterius, tokius kaip norepinefrinas ir dopaminas, kurie pagerina nuotaiką, sumažina stresą, padidina budrumą ir reakcijos laiką bei bendrą smegenų funkciją. ^[26] .

10. Sumažina vėžio riziką

Juodoji kava gali užkirsti kelią kepenų ir storosios žarnos vėžio rizikai. Gėrimas juodos kavos gali sumažinti kepenų vėžio riziką 40 proc ^[27] . Kitas tyrimas taip pat parodė, kad žmonėms, kurie gėrė 4-5 puodelius kavos per dieną, storosios žarnos vėžio rizika sumažėjo 15 proc ^[28] . Taip pat žinoma, kad kavos vartojimas sumažina odos vėžio riziką.

11. Gerina treniruotės našumą

Ryte geriant juodą kavą, padidėja adrenalino (adrenalino) kiekis kraujyje, o tai savo ruožtu padidina jūsų fizinę veiklą 11–12 proc. ^[29] , ^[30] . Taip yra dėl kofeino kiekio, kuris padeda skaidyti ir metabolizuoti riebalus, kurie bus naudojami kaip kuras. Kofeinas taip pat mažina raumenis po treniruotės.

12. Apsaugo nuo podagros

Podagra atsiranda, kai kraujyje kaupiasi šlapimo rūgštis. Tyrimas parodė, kad geriant vieną ar tris puodelius kavos per dieną, podagros rizika sumažėjo 8 proc., Geriant nuo keturių iki penkių puodelių, podagros rizika sumažėjo 40 proc., O geriant šešis puodelius per dieną, rizika sumažėjo 60 proc. ^[31] .

13. Padaro DNR stiprią

Remiantis Europos žurnale „Nutrition“ paskelbtu tyrimu, žmonės, geriantys kavą, turi daug stipresnę DNR, nes tai sumažino savaiminių baltųjų kraujo kūnelių DNR grandinių lūžių ^[32] .

14. Saugo dantis

Mokslininkai iš Brazilijos nustatė, kad juoda kava naikina dantų bakterijas, o pridedant cukraus prie kavos, nauda mažėja. Tai apsaugo nuo dantų ėduonies ir yra žinoma, kad užkerta kelią periodonto ligoms ^[33] .

15. Užkerta kelią tinklainės pažeidimams

Kitas juodos kavos gėrimo privalumas yra tai, kad išvengiama regos pažeidimų, atsirandančių dėl oksidacinio streso. Chlorogeno rūgštis (CLA), stiprus antioksidantas, esantis kavos pupelėse, apsaugo nuo tinklainės pažeidimų ^{[3. 4]} .

16. Padidina ilgaamžiškumą

Tyrimo duomenimis, moterys, vartojančios kavą, turėjo mažesnę mirties riziką nuo širdies ligų, vėžio ir kt. Daugelis tyrimų parodė, kad kavos gėrimai turi mažesnę ankstyvos mirties riziką nuo tokių ligų kaip diabetas, vėžys ir širdies ligos ^[35] .

17. Apsaugo nuo išsėtinės sklerozės

Išsėtinė sklerozė yra liga, leidžianti imuninei sistemai atakuoti centrinę nervų sistemą. Tyrimai rodo, kad geriant keturis puodelius kavos per dieną, galima apsaugoti vieną nuo išsėtinės sklerozės ^[36] .

Šalutinis juodos kavos poveikis

Kadangi kavoje yra kofeino, per didelis vartojimas gali sukelti nervingumą, neramumą, nemigą, pykinimą, skrandžio sutrikimus, pagreitinti širdies ir kvėpavimo dažnį.

Kaip paruošti juodą kavą

Kavos malūnėlyje sumalkite šviežias kavos pupeles.
Virdulyje išvirkite puodelį vandens.
Įdėkite koštuvą ant puodelio ir į jį įpilkite maltos kavos.
Virintą vandenį lėtai pilkite ant maltos kavos.
Nuimkite koštuvą ir mėgaukitės juoda kava

Koks geriausias laikas gerti juodą kavą?

Juodą kavą rekomenduojama gerti du kartus per dieną - vieną kartą ryte nuo 10 iki 12 val. Ir vėl nuo 14 iki 17 val.

Peržiūrėti straipsnių nuorodas

[1]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R.,… Blomhoff, R. (2004). Kavos, vyno ir daržovių antioksidantų suvartojimas yra susijęs su plazmos karotinoidais žmonėse. „Journal of Nutrition“, 134 (3), 562–567.
[du]Ferré, S. (2016). Kofeino psichostimuliuojančio poveikio mechanizmai: pasekmės medžiagų vartojimo sutrikimams. Psichofarmakologija, 233 (10), 1963–1979.
[3]Tappy, L., & Lê, K.-A. (2015). Fruktozės ir fruktozės turinčių kalorinių saldiklių poveikis sveikatai: kur mes stovime praėjus 10 metų po pirminio švilpuko pūtimo? Dabartinės diabeto ataskaitos, 15 (8).
[4]Touger-Decker, R. ir van Loveren, C. (2003). Cukrus ir dantų ėduonis. „American Journal of Clinical Nutrition“, 78 (4), 881S – 892S.
[5]Johnson, R. K., Appel, L. J., Brands, M., Howard, B. V., Lefevre, M.,… Lustig, R. H. (2009). Dietinių cukrų vartojimas ir širdies bei kraujagyslių sveikata: Amerikos širdies asociacijos mokslinis pareiškimas. Tiražas, 120 (11), 1011–1020.
[6]Kokubo, Y., Iso, H., Saito, I., Yamagishi, K., Yatsuya, H., Ishihara, J.,… Tsugane, S. (2013). Žaliosios arbatos ir kavos vartojimo poveikis sumažėjusiai insulto rizikai japonų populiacijoje: Japonijos visuomenės sveikatos centro tyrimo grupė. Insultas, 44 (5), 1369–1374.
[7]Larsson, S. C. ir Orsini, N. (2011). Kavos vartojimas ir insulto rizika: Dozės ir atsako perspektyvinių tyrimų metaanalizė. American Journal of Epidemiology, 174 (9), 993–1001.
[8]Astrup, A., Toubro, S., Cannon, S., Hein, P., Breum, L., & Madsen, J. (1990). Kofeinas: dvigubai aklas, placebu kontroliuojamas jo termogeninio, metabolinio ir širdies bei kraujagyslių sistemos poveikis sveikiems savanoriams. „American Journal of Clinical Nutrition“, 51 (5), 759–767.
[9]Dulloo, A. G., Geissler, C. A., Horton, T., Collins, A., & Miller, D. S. (1989). Normalus kofeino suvartojimas: įtaka liesų ir postobesių žmonių savanorių termogenezei ir kasdienėms energijos sąnaudoms. „American Journal of Clinical Nutrition“, 49 (1), 44–50.
[10]Acheson, K. J., Gremaud, G., Meirim, I., Montigon, F., Krebs, Y., Fay, L. B.,… Tappy, L. (2004). Metabolinis kofeino poveikis žmonėms: lipidų oksidacija ar bereikalingas važiavimas dviračiu? „American Journal of Clinical Nutrition“, 79 (1), 40–46.
[vienuolika]Maia, L. ir de Mendonca, A. (2002). Ar vartojamas kofeinas apsaugo nuo Alzheimerio ligos? Europos žurnalas „Neurology“, 9 (4), 377–382.
[12]Santos, C., Costa, J., Santos, J., Vaz-Carneiro, A., & Lunet, N. (2010). Kofeino suvartojimas ir silpnaprotystė: sisteminga apžvalga ir metaanalizė. Journal of Alzheimer’s Disease, 20 (s1), S187 – S204.
[13]Van Dieren, S., Uiterwaal, C. S. P. M., van der Schouw, Y. T., van der A, D. L., Boer, J. M. A., Spijkerman, A.,… Beulens, J. W. J. (2009). Kavos ir arbatos vartojimas ir 2 tipo cukrinio diabeto rizika. Diabetologia, 52 (12), 2561–2569.
[14]Odegaard, A. O., Pereira, M. A., Koh, W.-P., Arakawa, K., Lee, H.-P. & Yu, M. C. (2008). Kava, arbata ir 2 tipo cukrinis diabetas: Singapūro kinų sveikatos tyrimas. „American Journal of Clinical Nutrition“, 88 (4), 979–985.
[penkiolika]Zhang, Y., Lee, E. T., Cowan, L. D., Fabsitz, R. R. ir Howard, B. V. (2011). Kavos vartojimas ir 2 tipo cukrinio diabeto dažnis vyrams ir moterims, kurių gliukozės tolerancija normali: stiprus širdies tyrimas. Mityba, medžiagų apykaita ir širdies bei kraujagyslių ligos, 21 (6), 418–423.
[16]Hu, G., Bidel, S., Jousilahti, P., Antikainen, R., & Tuomilehto, J. (2007). Kavos ir arbatos vartojimas bei Parkinsono ligos rizika. Judesio sutrikimai, 22 (15), 2242–2248.
[17]Rossas, G. W., Abbottas, R. D., Petrovičius, H., Morensas, D. M., Grandinetti, A., Tungas, K. H., ... ir Popperis, J. S. (2000). Kavos ir kofeino vartojimo ryšys su Parkinsono ligos rizika. Jama, 283 (20), 2674-2679.
[18]Lucas, M. (2011). Kava, kofeinas ir moterų depresijos rizika. Vidaus ligų archyvai, 171 (17), 1571.
[19]Asociación RUVID. (2013 m. Sausio 10 d.). Dopaminas reguliuoja motyvaciją veikti, rodo tyrimai. „ScienceDaily“. Gauta 2019 m. Sausio 16 d. Iš www.sciencedaily.com/releases/2013/01/130110094415.htm
[dvidešimt]Kawachi, I., Willett, W. C., Colditz, G. A., Stampfer, M. J., & Speizer, F. E. (1996). Perspektyvus moterų kavos gėrimo ir savižudybių tyrimas. Vidaus ligų archyvai, 156 (5), 521-525.
[dvidešimt vienas]Klatsky, A. L., Morton, C., Udaltsova, N., & Friedman, G. D. (2006). Kava, cirozė ir transaminazių fermentai. Vidaus ligų archyvai, 166 (11), 1190.
[22]Corrao, G., Zambon, A., Bagnardi, V., D’Amicis, A., & Klatsky, A. (2001). Kava, kofeinas ir kepenų cirozės pavojus. Epidemiologijos metraštis, 11 (7), 458–465.
[2. 3]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R.,… Blomhoff, R. (2004). Kavos, vyno ir daržovių antioksidantų suvartojimas yra susijęs su plazmos karotinoidais žmonėse. „Journal of Nutrition“, 134 (3), 562–567.
[24]Yashin, A., Yashin, Y., Wang, J. Y. ir Nemzer, B. (2013). Antioksidacinis ir antiradikalinis kavos aktyvumas. Antioksidantai (Bazelis, Šveicarija), 2 (4), 230-45.
[25]Fredholm, B. B. (1995). Adenozinas, adenozino receptoriai ir kofeino veikimas. Farmakologija ir toksikologija, 76 (2), 93–101.
[26]Owenas, G. N., Parnellas, H., De Bruinas, E. A. ir Rycroftas, J. A. (2008). Bendras L-teanino ir kofeino poveikis pažintinei veiklai ir nuotaikai. „Nutritional Neuroscience“, 11 (4), 193–198.
[27]Larsson, S. C. ir Wolk, A. (2007). Kavos vartojimas ir kepenų vėžio rizika: metaanalizė. Gastroenterologija, 132 (5), 1740–1745.
[28]Sinha, R., Cross, A. J., Daniel, C. R., Graubard, B. I., Wu, J. W., Hollenbeck, A. R.,… Freedmanas, N. D. (2012). Kavos ir arbatos be kofeino ir kofeino kiekis bei gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizika atlikus didelį perspektyvų tyrimą. „American Journal of Clinical Nutrition“, 96 (2), 374–381.
[29]Anderson, D. E. ir Hickey, M. S. (1994). Kofeino poveikis medžiagų apykaitos ir katecholamino atsakams į mankštą 5 ir 28 laipsnių temperatūroje. Medicina ir mokslas sporte ir mankštoje, 26 (4), 453-458.
[30]Doherty, M. ir Smith, P. M. (2005). Kofeino suvartojimo poveikis suvokiamo krūvio fizinio krūvio metu ir po jo įvertinimui: metaanalizė. „Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports“, 15 (2), 69–78.
[31]Choi, H. K., Willett, W. ir Curhan, G. (2007). Kavos vartojimas ir vyrų podagros rizika: perspektyvinis tyrimas. Artritas ir reumatas, 56 (6), 2049–2055.
[32]Bakuradze, T., Lang, R., Hofmann, T., Eisenbrand, G., Schipp, D., Galan, J., & Richling, E. (2014). Tamsios skrudintos kavos vartojimas sumažina savaiminių DNR grandinių lūžių lygį: atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas. Europos mitybos žurnalas, 54 (1), 149–156.
[33]Anila Namboodiripad, P., & Kori, S. (2009). Ar kava gali išvengti ėduonies ?. Konservatyvios odontologijos žurnalas: JCD, 12 (1), 17–21.
[3. 4]Jang, H., Ahn, H. R., Jo, H., Kim, K.-A., Lee, E. H., Lee, K. W.,… Lee, C. Y. (2013). Chlorogeninė rūgštis ir kava apsaugo nuo hipoksijos sukelto tinklainės degeneracijos. Žemės ūkio ir maisto chemijos leidinys, 62 (1), 182–191.
[35]Lopez-Garcia, E. (2008). Kavos vartojimo ir mirtingumo santykis. Vidaus ligų metraštis, 148 (12), 904.
[36]Hedström, A. K., Mowry, E. M., Gianfrancesco, M. A., Shao, X., Schaefer, C. A., Shen, L., ... & Alfredsson, L. (2016). Didelis kavos vartojimas susijęs su sumažėjusia išsėtinės sklerozės rizikos rezultatais, gautais atlikus du nepriklausomus tyrimus. J Neurol neurochirurginė psichiatrija, 87 (5), 454-460.