Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu akių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
- Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Ramzanas yra šventas pasninko mėnuo musulmonams. Pasninko pabaigoje ateina skanus maistas per Iftar. Indija turi įvairią ir mišrią socialinę kultūrą, atspindinčią maistą ar maistą.
Pavyzdžiui, Laknau yra Nawabso miestas, garsėjantis kai kuriais „Mughal“ įkvėptais mėsos receptais. Štai kodėl mes sukūrėme keletą skaniausių „Ramzan“ receptų iš Laknau. „Lucknowi“ receptai yra populiarūs visoje šalyje ir net užsienyje.
20 RAMZANO PRIVALOMŲ MURGO RECEPTŲ
Garsusis kebabas „Galouti“ yra bandomasis atvejis. Šį minkšto ir sultingo kebabo receptą išrado Laknovo Nawabai, kurie su amžiumi tapo be dantų. Karališkųjų Laknovo namų dekadencija davė mums daugybę skanių „Ramzan“ receptų.
Vištiena Nihari, Boti Kebabas, Kheema Kalegi visi kilo iš karališkųjų Laknovo virtuvių. Kai kurie iš kitų vietinių laknanių receptų, pavyzdžiui, jų specialus dal ir žirnių nimona, taip pat gali būti paruošti „Iftar“.
Jei norite išbandyti tikrai šviežius „Iftar“ receptus, kuriuos galėtumėte išbandyti per kelias paskutines „Ramzan“ dienas, tada atėjote į reikiamą vietą. Boldsky pateikia 15 rankomis parinktų „Ramzan“ receptų, kurie yra kilę iš Nawabi miesto Laknovo.
„Galouti Kebab“
Kebabai „Galouti“ tradiciškai ruošiami marinuojant smulkiai sumaltą mėsą su neprinokusia papaja ir egzotiškų prieskonių mišiniu. Tuomet keema formuojama paplotėliais ir kepama aliejuje ar ghi. Įdomu tai, kad sakoma, jog originaliame recepte yra daugiau nei 100 prieskonių. Skaityti daugiau
Žirniai Nimona
Šis patiekalas susideda iš bulvių, sumaltų žirnių padaže. Tai labai lengva pagaminti, jei atidžiai sekite šį receptą iš mano mamos virtuvės, kad gautumėte puikų „Iftar“ valgį. Skaityti daugiau
Lucknowi Dal
Pagrindinis šio Awadhi recepto skirtumo elementas yra pieno pridėjimas į dal. „Lucknowi dal“ tradiciškai gaminamas su „Toor dal“, todėl čia neišbandykite jokių pakeitimų. Tai dalinis receptas, kurį galima paruošti labai greitai, todėl išbandykite kitą kartą, kai skubėsite. Skaityti daugiau
Lucknowi Biryani
„Lucknowi biryani“ nėra atvirai aštrus, kaip ir kiti „biryani“ receptai (pavyzdžiui, „Hyderabadi Biryani“). Prieskoniai, naudojami šiame biryani, yra subtilūs. Ryžiai verda mėsos atsargose, mirkydami savo turtingu skoniu. Šiame biryani recepte mes naudojame avieną. Skaityti daugiau
Kheema motina
Kheema karis su žirniais yra malonumas, kurį mums suteikia kulinarijos turtingasis Awadhas. Kheema murmėjimas yra karališkas delikatesas iš Awadhi virtuvės patiekalų. Šis „kheema“ receptas, pagamintas iš gausios maltos mėsos ir žaliųjų žirnių, yra lengvas, greitas ir labai tinkamas. Skaityti daugiau
Kajuras vaiduoklis
Mes turime specialų avienos receptą jums tiesiai iš Awado virtuvių. Jis žinomas kaip Khajur Gosht, kuris pažodžiui reiškia „datulių aviena“. Šis specialus avienos receptas yra paruoštas su sausomis datulėmis, todėl tai yra puikus malonumas jūsų skonio receptoriams.
Skaityti daugiau
Tahiri
Kaip ir daugumoje kitų „Awadhi“ receptų, „Tahiri“ turi minkštų kvapiųjų aromatinių prieskonių smilkalų. Šį indiškų ryžių receptą ne tik lengva pagaminti, bet ir labai greitai. Tiesą sakant, Tahiri yra beveik pasirengęs kaip khichdi, bet be dal.
Skaityti daugiau
Noor Jahani Kofta
„Noor Jahani“ kofta yra vegetarų malonumas iš karališkų Awado virtuvių. Šis turtingas ir kreminis patiekalas gaminamas iš anakardžių pastos, suteikiančios šiam patiekalui unikalų skonį. Koftos yra pagamintos iš bulvių ir panerių, kurie yra mėgstamiausi vegetariškų ir ne vegetariškų ingredientų. Skaityti daugiau
Kheema Kajeli
„Kheema Kaleji“ yra tradicinis kheemos receptas Centrinėje Indijoje. Šis patiekalas gaminamas iš faršo ir avienos kepenų. Jis gaminamas avadi stiliaus su varške ir gausybe prieskonių. Skaityti daugiau
Kakori kebabas
Kakori kebabas džiugina ne vegetariškus gurmanus. Jo skonis yra burnoje, kuris yra „Awadhi“ kebabų receptų ypatumas. Taigi, ko jūs laukiate? Tai geriausias receptas, kurį galite išbandyti „Iftar“ namuose. Skaityti daugiau
Zafrani Pulao
„Zafrani pulao“ yra skoningas ryžių receptas, kuriame „Basmati“ ryžiai gaminami saldžiu ir turtingu prieskonių mišiniu. Delikatesas ruošiamas iš kai kurių turtingų Indijos virtuvės ingredientų, tokių kaip šafranas, kuris yra prieskonių karalius, „Basmati“ ryžiai, sausi vaisiai ir, žinoma, gausus ghi kiekis vaidina pagrindinį vaidmenį šiame išskirtinai skaniame recepte. Skaityti daugiau
Boti Kebabas
Awadhi virtuvės kebabų pristatyti nereikia. Kakori kebabai, tirpstantys burnoje Gelawatis, boti kebabai ir kt. Yra vieni iš populiariausių kebabų, dėl kurių Awadhi virtuvė yra žinoma visame pasaulyje. Taigi, kodėl gi neišbandžius ko nors karališko šį savaitgalį? Skaityti daugiau
Vištiena Nihari
Nihari tradiciškai gaminamas su aviena arba jautiena. Bet mes taip pat galime paruošti lengvesnę ir paprastesnę šio malonaus recepto versiją naudodami vištieną. Pirmiausia vištiena kepama aštriame ir aromatingame karyje, o vėliau grūdinama specialiu prieskonių mišiniu, keptu desi ghee. Skaityti daugiau
Kheema tikki
„Kheema tikki“ yra Šiaurės Indijoje garsus patiekalas. Iš pradžių tai yra „Mughlai“ kheemos receptas, kuris dabar populiarus kaip gatvės maistas. Šį specialų avienos kotletą gatvės pardavėjai paprastai kepa tokiose vietose kaip Delis, Laknau ir kt. Skaityti daugiau
Qimami seviyan
Qimami Seviyan yra „Ramzan“ receptas, turintis skirtumų. Paprastai savijanas arba vermišelis ruošiamas šiek tiek sušlapęs su pienu ir cukrumi. Tačiau šiam ypatingam Laknau patiekalui vermišeliai yra virti šiek tiek sausi ir apipinti saldumu. Būkite tikri, kad šio patiekalo skonis yra toks pat skanus, kaip atrodo. Skaityti daugiau