Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
- Vishnu Vishal ir Jwala Gutta susirišę mazgą balandžio 22 d.: Išsamią informaciją rasite čia
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Longanas yra skanus atogrąžų vaisius, plačiai randamas Kinijoje, Taivane, Vietname ir Tailande. Jis turi priešuždegiminių, antioksidacinių, antivirusinių ir antibakterinių savybių, kurios prisideda prie daugelio longan vaisių naudos sveikatai.
Kas yra „Longan“ vaisiai?
Longanas yra valgomasis tropinis longanmedžio (Dimocarpus longan) vaisius. Longanmedis yra muilinių šeimos (Sapindaceae) narys, kuriam taip pat priklauso kiti vaisiai, pavyzdžiui, ličiai, rambutanai, guaranos, ackee, korlanai, genipai, pitomba [1] .
Longano vaisiai yra nedideli, apvalūs baltos mėsos vaisiai geltonai rudos spalvos odele, augantys kabančiose grupėse. Vaisių skonis yra švelniai saldus, sultingas ir panašus į ličių vaisius. Longano vaisiai yra sausesnio saldumo ir muskuso skonio, o ličiai yra sultingesni, aromatingesni ir šiek tiek rūgštesnio saldumo.
Longano vaisiai taip pat vadinami drakono akių vaisiais, nes jie turi baltą minkštimą, kurio viduryje yra maža ruda sėkla. Bręstant vaisiui, išorinis odos sluoksnis tampa sukietėjusiu lukštu, kurį valgant galima lengvai nulupti. Prieš valgant vaisius, sėkla turi būti pašalinta.
Vaisių sėklos dabar populiarėja kaip sveikas maistas, nes juose yra galo rūgšties (GA) ir elago rūgšties (EA), kurios yra augalinės kilmės fenolio junginiai. [1] [du] .
Longano vaisiai valgomi švieži, džiovinti ir konservuoti. Dėl savo maistinės vertės vaisiai taip pat naudojami medicininiais tikslais. Jie buvo naudojami tradicinėje medicinoje Azijoje.
Longano vaisių maistinė vertė
100 g longano vaisių yra 82,75 g vandens, 60 kcal energijos, taip pat juose yra:
• 1,31 g baltymų
• 0,1 g riebalų
• 15,14 g angliavandenių
• 1,1 g skaidulų
• 1 mg kalcio
• 0,13 mg geležies
• 10 mg magnio
• 21 mg fosforo
• 266 mg kalio
• 0,05 mg cinko
• 0,169 mg vario
• 0,052 mg mangano
• 84 mg vitamino C
• 0,031 mg tiamino
• 0,14 mg riboflavino
• 0,3 mg niacino
Panagrinėkime longano vaisių naudą sveikatai.
Longan vaisių nauda sveikatai
1. Didina imunitetą
Longano vaisiai yra geras vitamino C, vandenyje tirpių antioksidantų, vaidinančių svarbų vaidmenį stiprinant imunitetą ir apsaugant nuo ligų, šaltinis. Vitaminas C turi stiprią savybę padėti apsaugoti organizmą nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio [3] .
2. Apsaugo nuo lėtinių ligų
Longano vaisiuose yra daug antioksidantų, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais jūsų kūne, kurie pažeidžia kūno ląsteles ir sukelia lėtines ligas. Longano vaisių vartojimas gali padėti išvengti ląstelių pažeidimo ir sumažinti riziką susirgti lėtinėmis ligomis [4] [5] .
3. Gerina virškinimą
Tiek švieži, tiek džiovinti longano vaisiai turi skaidulų. Skaidulos padeda išmatoms išmatose ir padeda tinkamai išmatuoti. Tai taip pat padeda pagerinti žarnyno bakterijas, todėl jūsų virškinimo sistema yra sveika. Skaidulų vartojimas taip pat apsaugo nuo kitų virškinimo problemų, tokių kaip vidurių užkietėjimas, viduriavimas, skrandžio sutrikimas, pilvo pūtimas ir mėšlungis. [6] .
4. Sumažina uždegimą
Longano vaisiaus išorinis sluoksnis, minkštimas ir sėklos turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių, kurios padeda užgydyti žaizdas ir sumažinti uždegimą. 2012 m. Tyrimų tyrimas, paskelbtas Įrodymais pagrįsta papildoma ir alternatyvi medicina nustatė, kad perikarpyje (išoriniame sluoksnyje), minkštime ir sėklose yra galo rūgšties, epikatechino ir elago rūgšties, kurios slopina uždegimą skatinančių chemikalų, tokių kaip azoto oksidas, histaminai, prostaglandinai ir audinių nekrozės faktorius (TNF), gamybą jūsų kūne. [7] .
5. Gali gydyti nemigą
Tradicinėje kinų medicinoje longano vaisiai buvo naudojami nemigai gydyti [8] . 2014 m. Tyrimas, paskelbtas dabartinėje neurofarmakologijoje, parodė, kad longano vaisiai gali padidinti miego greitį ir miego trukmę, kai jie vartojami kartu su migdomaisiais dariniais. [9] .
6. Pagerina atminties funkciją
Longano vaisiai gali padėti palaikyti pažinimo funkcijas ir atmintį. Tyrimas su gyvūnais parodė, kad longano vaisiai gali pagerinti mokymąsi ir atmintį, nes padidėja nesubrendusių neuronų išgyvenamumas [10] .
7. Didina libido
Tradicinėje kinų medicinoje longano vaisiai buvo naudojami siekiant padidinti lytinį potraukį tiek vyrams, tiek moterims. Keletas tyrimų parodė, kad longano vaisiai laikomi afrodiziaku, kuris gali padėti sustiprinti libido [vienuolika] [12] .
8. Gali palengvinti nerimą
Nerimas yra psichinės sveikatos sutrikimas, kuriam būdingi pakankamai stiprūs nerimo ar baimės jausmai, trukdantys kasdienei veiklai. Pažymėti tyrimai parodė, kad longano vaisiai gali padėti gydyti nerimą [13] . Tradicinėje kinų medicinoje longano arbata vartojama siekiant sumažinti nerimą.
9. Gali padėti numesti svorį
Longan vaisių vartojimas gali veiksmingai padėti numesti svorį dėl mažo kaloringumo. „Journal of Medicinal Plants Studies“ paskelbtas 2019 m. Tyrimas parodė, kad longano vaisiai gali padėti slopinti apetitą ir skatinti svorio kritimą [14] .
10. Reguliuoja kraujospūdį
Kalio buvimas longano vaisiuose gali padėti sureguliuoti kraujospūdį. Kalis veikia palengvindamas kraujagyslių sienelių įtampą, o tai dar labiau padeda sumažinti kraujospūdį [penkiolika] .
11. Gali užkirsti kelią anemijai
Tradicinėje kinų medicinoje longano ekstraktai vartojami mažakraujystei gydyti, nes joje yra geležies. Kadangi longan vaisiuose yra nedaug geležies, tai gali padėti skatinti raudonųjų kraujo kūnelių gamybą ir padidinti kraujotaką.
12. Gali valdyti vėžį
Polifenolio junginių buvimas longano vaisiuose gali padėti užkirsti kelią vėžio vystymuisi. Pažymėti tyrimai parodė, kad polifenolio junginiai pasižymi priešvėžine veikla, kuri gali padėti užkirsti kelią vėžinių ląstelių augimui [16] [17] .
13. Pagerina odos sveikatą
Longano vaisiuose yra daug antioksidantų, kurie padeda suteikti jaunatviškai švytinčią odą. Jame yra daug vitamino C, kuris veiksmingai mažina odos oksidacinę žalą ir skatina kolageno susidarymą [18] [19] .
Longan vaisių valgymo būdai
- Iš longano vaisių minkštimo galima gaminti šerbetus, sultis ir vaisių kokteilius
- Iš longano vaisių gaminkite pudingą, uogienes ir drebučius.
- Į vaisių salotas įdėkite longano vaisių.
- Į vaistažolių arbatas ir kokteilius įdėkite longano vaisių.
- Sriubose, troškiniuose ir marinatuose naudokite longano vaisius.
Longano vaisių receptas
Longano arbata [dvidešimt]
Ingridientai:
- Puodelis vandens
- Juodosios arba žaliosios arbatos lapeliai arba arbatos maišelis
- 4 džiovinti longanai
Metodas:
- Į arbatos puodą įpilkite arbatos. Užpilkite karštu vandeniu.
- Leiskite 2-3 minutes pastovėti.
- Įdėkite longano vaisių į arbatos puodelį.
- Karštą arbatą perkoškite į puodelį ant longano vaisių.
- Leiskite jam sustingti 1-2 minutes.
- Gurkšnokite šiltai ir mėgaukitės.
Vaizdo nuoroda: foodiebaker