Kreipimasis į visus anglofilus: jei, kaip ir mes, sūrį laikote viena iš keturių pagrindinių maisto produktų grupių (kartu su makaronais, duona ir vynu), jums bus malonu išgirsti, kad mieste yra naujas čederis... per tvenkinį.
taip, Cathedral City® Cheddar sūris (kurį gamina vienintelis čederio gamintojas, turintis trokštamą karališkąjį orderį, o tai reiškia, kad čederis tiekiamas Jos Didenybės Karalienės karališkiesiems namams), ką tik pradėtas gaminti Jungtinėse Valstijose.
Mėgstamas britų prekės ženklas čia, JAV, išleidžia tris veisles: Mature Cheddar, švelnią, švelnią ir labai universalią veislę, kuri labai guodžia; Itin subrendęs Čedaras, tvirtos tekstūros ir sodraus, bet kreminio skonio kiekvieną kąsnį, brandinamas 14 mėnesių; ir Vintage – gražiai subalansuotas, sodrus, glotnus, bet traškus sūris su intensyviai ilgai išliekančiu skoniu, brandinamas net 20 mėnesių.
Visi trys sūriai yra gaminami iš karvių pieno, auginamų Pietvakarių Anglijos turtingiausių laukų ūkiuose, pagal tą patį slaptą receptą, kurį Cathedral City Cheese naudojo daugiau nei 50 metų apdovanojimus pelniusioje grietinėlės gamykloje.
Taigi, ar tai būtų kaip laimingos valandos atributika (nes kas nemėgsta sūrio, turinčio istoriją?), kaip Padėkos dienos pusė makaronai arba kaip vidurnakčio užkandis (ei, čia jokio sprendimo), Cathedral City sūris turėtų būti įtrauktas į jūsų bakalėjos prekių sąrašo statistiką. Iki švenčių prekės ženklas bus parduodamas daugiau nei 5 000 parduotuvių visoje šalyje (įskaitant tam tikras parduotuves Albertsons, Safeway, Harris Teeter, Price Chopper, Food Lion, ShopRite ir Piggly Wiggly).
Dabar, ar verta mūvėti baltas pirštines ir skambinti mažu sidabriniu varpeliu, kol patiekiamas čederis? Visiškai priklauso nuo jūsų.
