15 populiariausių putpelių kiaušinių naudos sveikatai

Geriausi Vardai Vaikams

Grindys:

Gimimo Data:

Siųsti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje

Tiesiog

• Prieš 6 val Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
• 
• Prieš 7 val Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
• Prieš 9 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
• Prieš 12 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d

Nepraleisk

• žinios Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
• Sportas Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
• Automobiliai Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
• Filmai „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
• Finansai Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
• Technologija AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
• Švietimas Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
• Kelionė 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį

Putpelės yra vidutinio dydžio paukščiai, aptinkami Europoje, Šiaurės Afrikoje, JAV pietuose ir kai kuriose Azijos dalyse. Putpelių kiaušiniai yra balti arba įdegę su tamsiai rudomis dėmėmis ir yra gana mažesnio dydžio nei vidutiniškai vištienos kiaušiniai. Nors putpelių kiaušiniai paprastai laikomi sveikais, jų trynio ir baltumo santykis yra didesnis nei įprastų kiaušinių. Taigi juose yra daug cholesterolio.

Jie yra plačiai vartojami daugumoje Azijos virtuvių, ypač japonų virtuvėje. Japonijos bento dėžutėse yra šie kiaušiniai ir jie paprastai valgomi po 3–5 vienu metu dėl mažesnio dydžio. Šie „mielai“ atrodantys kiaušiniai yra tinkami garnyrai. Šių kiaušinių paklausa yra daugybė kulinarinių preparatų, nes gausus ir kvapnus trynys. Tačiau juose yra labai daug sveikų maistinių medžiagų ir jie gali būti tinkami pakaitalai tiems, kurie yra alergiški vištienos kiaušiniams.

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte nuostabų šių mažų kiaušinėlių naudą sveikatai.

Putpelių kiaušinių maistinė vertė

100 g žalių, sveikų putpelių kiaušinių yra 74,35 g vandens, 158 kcal energijos ir juose taip pat yra:

• 13,05 g baltymų
• 11,09 g riebalų
• 0,41 g angliavandenių
• 0,40 g cukraus
• 64 mg kalcio
• 3,65 mg geležies
• 13 mg magnio
• 226 mg fosforo
• 132 mg kalio
• 141 mg natrio
• 1,47 mg cinko
• 66 mcg folatų
• 1,58 TV vitamino B-12
• 543 TV vitamino A
• 1,08 MG vitamino E
• 55 TV vitamino D
• 844 mg cholesterolio

Putpelių kiaušinių nauda sveikatai

1. Sumažinkite mirtinų ligų riziką: Dėl mažo kalio kiekio organizme galite būti linkę į galimas ligas, tokias kaip širdies ligos, aukštas kraujospūdis, artritas, insultas, vėžys ir virškinimo sutrikimai. Putpelių kiaušiniai yra daug kalio šaltinių, todėl papildo kalio poreikius jūsų organizme ^[1] .

2. Užkirsti kelią lėtinėms ligoms: Putpelių kiaušiniuose yra daug vitamino A ir vitamino C, kurie gali užkirsti kelią daugelio lėtinių ligų atsiradimui ir skatinti bendrą sveikatą. ^[du] .

3. Gydykite alergijas ir uždegimus: Šiuose kiaušiniuose yra ovomukoido ^[3] . Šio tipo baltymai veikia kaip natūralus antialerginis komponentas. Šių kiaušinių pagalba galima palengvinti uždegimą, perkrovą ar kitus alerginių reakcijų simptomus.

4. Pagreitinkite medžiagų apykaitą: Šiuose kiaušiniuose randamas vitaminas B gali pagerinti medžiagų apykaitą visame kūne, pagerindamas hormoninę ir fermentinę funkciją ^[du] .

5. Padidinkite imunitetą: Putpelių kiaušiniai pagerina jūsų imuninę sistemą. Jie valo kraują nuo toksinų ir sunkiųjų metalų, padidina kraujo grynumą, padidina atmintį ir padidina smegenų veiklą.

6. Padidinkite hemoglobino kiekį kraujyje: Didelis putpelių kiaušinių geležies kiekis gali anemija sergantiems žmonėms iš esmės padėti. Reguliariai juos valgant pagerėja hemoglobino kiekis ^[1] .

7. Pagerinkite regėjimą: Putpelių kiaušiniuose esantis vitaminas A apsaugo regėjimą, padeda sumažinti geltonosios dėmės degeneraciją ir apsaugo nuo kataraktos vystymosi.

8. Valdykite kraujospūdį: Putpelių kiaušiniuose yra daug kalio. Šis mineralas padeda sumažinti arterijų ir kraujagyslių įtampą, todėl kontroliuoja kraujospūdį ^[1] .

9. Pagerinkite širdies sveikatą: DTL (didelio tankio lipoproteinas) sudaro daugiau kaip 60% putpelių kiaušiniuose esančių riebalų. Šios naudingos riebalų rūgštys padeda pagerinti širdies sveikatą. Nepaisant to, žmonėms, turintiems cholesterolio problemų, nepatartina į savo mitybą įtraukti per daug putpelių kiaušinių ^[4] .

10. Užkirsti kelią šlapimo pūslės akmenims: Šie kiaušiniai skatina jūsų inkstų, kepenų ir tulžies pūslės sveikatą. Jose yra komponentas, vadinamas lecitinu, kuris padeda suskaidyti šlapimo pūslės akmenis ir sustabdyti šių akmenų augimą ^[5] .

11. Nuraminkite kosulį ir astmą: Putpelių kiaušinių antioksidacinės savybės gali pagerinti bendrą plaučių funkciją. Juose yra išskirtinai daug vitamino A ir seleno. Taigi jie daro stebuklus gydydami kvėpavimo takų problemas, tokias kaip kosulys, astma ir tuberkuliozė ^[5] .

12. Palengvinkite pilvo ir pilvo skausmus: Putpelių kiaušiniai gali būti stebuklinga namų priemonė nuo virškinimo sutrikimų, tokių kaip gastritas, skrandžio opos, dvylikapirštės žarnos opos ir kt. Šiuose kiaušiniuose esantys daug šarminių ir galingų antioksidantų junginiai kontroliuos jūsų virškinimo problemas, kai bus vartojami reguliariai. ^[1] .

13. Seksualinių sutrikimų gydymas: Kiaušiniuose yra daug naudingų vitaminų, mikro- ir makroelementų, mineralų, aminorūgščių ir daug gerų baltymų. Šie elementai padeda didinti lytinį potraukį ir netgi padeda gydyti erekcijos disfunkciją ^[1] .

14. Sulėtinkite senėjimą: Reguliariai valgant šiuos kiaušinius, sustiprėja imuninė sistema ir galiausiai sulėtėja organų senėjimas. Putpelių kiaušiniuose esantys antioksidantai, gyvybiškai svarbios riebalų rūgštys, selenas ir vitaminai daro juos puikia antiaganti medžiaga ^[6] . Kad būtų švelnumas ir drėgmė, jį galima tepti tiesiai ant odos.

15. Palaikykite sveiką nervų sistemą: Putpelių kiaušiniai pasirodė esą veiksmingi kovojant su streso problemomis, migrena, hipertenzija, depresija, panikos priepuoliais ir nerimo ligomis.

Putpelių kiaušinių šalutinis poveikis

Nors šių kiaušinių vartojimas yra naudingas jūsų sveikatai, kartais suvalgius per daug putpelių kiaušinių gali atsirasti šalutinis poveikis, pavyzdžiui, padidėjusi hipotenzijos ir hipoglikemijos rizika. Žmonėms, turintiems cholesterolio problemų, nepatartina į savo mitybą įtraukti per daug putpelių kiaušinių, nes kiaušiniuose yra daug cholesterolio. Taip pat susilaikykite nuo putpelių kiaušinių nevartojimo nepasitarę su gydytoju, jei esate nėščia ar žindote kūdikį. Nepaisant to, juos valgyti visada rekomenduojama.

Kaip valgyti

Putpelių kiaušinius galite minkštai ar kietai išvirti arba pakepinti. Virti putpelių kiaušiniai naudojami kaip salotų garnyras daugelyje virtuvių. Putpelių kiaušinių ekstrakto kapsulės taip pat yra rinkoje kaip alternatyva tiems, kurie nemano, kad jų būtų per daug malonu vartoti.

Putpelių kiaušinių guacamolio receptas:

Ingridientai:

• 2 prinokę avokadai
• 8 putpelių kiaušiniai
• 1 mažas svogūnas
• 1 skiltelė česnako
• 1 mažas pomidoras
• 1 & frac12 šaukštai žaliosios citrinos sulčių
• Druska ir pipirai pagal skonį
• Kukurūzų traškučiai (tortilijos)

Metodas:

• Išvirkite kiaušinius.
• Kai tik jie bus baigti, įdėkite juos į šaltą vandenį ir nulupkite.
• Iškirpkite juos per pusę ir padėkite į šalį.
• Nuplaukite avokadus, išimkite sėklas ir nulupkite.
• Avokadus sutrinkite šaukšto pagalba.
• Į sutrintą avokadą įpilkite žaliosios citrinos sulčių. Tai sustabdys avokado oksidaciją, kai tęsite guacamole vartojimą.
• Smulkiai supjaustykite svogūną ir pomidorą.
• Suberkite juos į trintą avokadą ir maišykite, kol pasidarys vientisa pasta.
• Įdėkite putpelių kiaušinius ir atsargiai sumaišykite.
• Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
• Gvakamolę palaikykite 20 minučių šaldytuve.
• Patiekite su tortilijos traškučiais. ^[7]

1. [1]Tunsaringkarn, T., Tungjaroenchai, W., & Siriwong, W. (2013). Putpelių (Coturnix coturnix japonica) kiaušinių maistinė nauda. Tarptautinis mokslo ir tyrimų leidinių leidinys, 3 (5), 1–8.
2. [du]Lianto, P., Han, S., Li, X., Ogutu, F. O., Zhang, Y., Fan, Z., & Che, H. (2018). Putpelių kiaušinių homogenatas palengvina maisto alergijos sukeltą eozinofilinį ezofagitą, pvz., Ligą, moduliuodamas PAR-2 ​​perdavimo būdą žemės riešutų įjautrintose pelėse. Mokslinės ataskaitos, 8 (1), 1049. doi: 10.1038 / s41598-018-19309-x
3. [3]Beeley J. G. (1976). Ovomukoido angliavandenių grupių vieta. Biochemijos žurnalas, 159 (2), 335–345. doi: 10.1042 / bj1590335
4. [4]Sinanoglou, V. J., Strati, I. F. ir Miniadis-Meimaroglou, S. (2011). Lipidų, riebalų rūgščių ir karotenoidų kiekis paukščių rūšių valgomuose kiaušinių tryniuose: lyginamasis tyrimas. Maisto chemija, 124 (3), 971–977.
5. [5]Miranda, J. M., Antonas, X., Redondo-Valbuena, C., Roca-Saavedra, P., Rodriguezas, J. A., Lamas, A.,… Cepeda, A. (2015). Kiaušiniai ir kiaušinių produktai: poveikis žmogaus sveikatai ir naudojimas kaip funkcinis maistas. Maistinės medžiagos, 7 (1), 706–729. doi: 10.3390 / nu7010706
6. [6]Hu, S., Qiu, N., Liu, Y., Zhao, H., Gao, D., Song, R., & Ma, M. (2016). Putpelių ir ančių kiaušinių baltymų baltymų identifikavimas ir palyginamasis tyrimas naudojant dvimatę elektroforezę su geliu ir matricos pagalba atliekamą lazerio desorbcijos / jonizacijos laiką tandemo masių spektrometrijos analizė. Paukštininkystės mokslas, 95 (5), 1137–1144. doi: 10.3382 / ps / pew033
7. [7]Įžymybių mėgstamiausi (2019 m., Birželio 21 d.). Beyonce receptas „Guacamole“ - mėgstamiausias putpelių kiaušinis [tinklaraščio įrašas]. Gauta iš http://quailegg.recipes/beyonces-guacamole-recipe-a-quail-egg-favorite/

Jūsų Horoskopas Rytojui

Žinoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje