Puikus Litti Chokha receptas: „Bihar Special“

Geriausi Vardai Vaikams

Grindys:

Gimimo Data:

Siųsti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje

Tiesiog

• Prieš 7 val Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
• 
• Prieš 8 val Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
• Prieš 10 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
• Prieš 13 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d

Nepraleisk

• Sportas Anirbanas Lahiri įsitikinęs prieš RBC paveldą
• Technologija Visų „Reliance Jio“, „Airtel“, „Vi“ ir „BSNL“ pradinių duomenų talonų sąrašas
• žinios Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
• Filmai Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
• Automobiliai Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
• Finansai Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
• Švietimas Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
• Kelionė 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį

Biharas garsėja daugeliu dalykų. Turtinga šios vietovės istorija ir kultūrinis paveldas daro ją labiausiai ieškoma daugelio keliautojų. Vietos virtuvė taip pat yra unikali savaip. „Biharis“ puikiai paverčia kai kuriuos švelniausius ingredientus skaniais malonumais.

Vienas iš garsiausių ir mėgstamiausių Biharo patiekalų yra prabangus „litti chokha“. Litti yra iš kvietinių miltų pagamintas užkandis, įdarytas skrudintais Bengalijos gramų miltais. „Sattu“ yra sumaišytas su prieskonių mišiniu, dėl kurio įdaras tampa dar skanesnis, o jei bandote „litti“ pirmą kartą, jums tikrai teks skaniai nustebinti.

Nuotraukų mandagumas: „Twitter“

Litti paprastai patiekiama su čokha. Chokha yra virtų arba skrudintų daržovių mišinys. Daržovės yra sumaišytos su keliais prieskoniais, dėl kurių jūs galite nusimesti ant patiekalo. Kartu patiekiami Litti ir chokha yra sotūs patiekalai, kurių tiesiog negalite praleisti.

Taigi, išbandykite savo kulinarinius įgūdžius pagal šį viliojantį Biharo receptą. Čia yra pats nesudėtingiausias litti chokha receptas.

Tiekia: 4

Paruošimo laikas: 20 minučių

Gaminimo laikas: 20 minučių

Ingridientai

Už viršelį

• Kviečių miltai - 2 puodeliai
• Ajwain- & frac12 šaukštelių
• Aliejus - 2 šaukštai
• Druska - pagal skonį
• Ghee - 2 šaukštai
• Vanduo- 1 puodelis
• Aliejus - skirtas giliai kepti

Dėl įdaro

• Skrudinti gramų miltai (sattu) - 1 puodelis
• Žalios paprikos - 3 (smulkiai supjaustytos)
• Kmynų sėklos - ir frac12 šaukštelių
• Imbieras - 1 vidutinis gabalas (tarkuotas)
• Česnakai - 5 ankštys (smulkiai supjaustytos)
• Kalendros lapai- ir frac12 puodelis (smulkiai supjaustytas)
• Marinatas masala- 1tsp
• Citrinų sultys - 1tsp
• Ajwain- & frac12 šaukštelių
• Garstyčių aliejus - 2tsp
• Druska - pagal skonį

Čokha

• Bulvės - 2 (virtos ir nuluptos)
• Brinjal- 1 (skrudintas ir nuluptas)
• Pomidorai - 2 (skrudinti ir nulupti)
• Svogūnas - 1 (smulkiai supjaustytas)
• Žalios paprikos - 2 (smulkiai supjaustytos)
• Kalendros lapai - 2 šaukštai (smulkinti)
• Druska - pagal skonį
• Garstyčių aliejus - 1tsp

Procedūra

Už viršelį

1. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus aliejų, skirtą giliai kepti dubenyje.

2. Įpilkite vandens ir užminkykite standžią tešlą.

3. Uždenkite tešlą drėgna šluoste ir laikykite ją nuošalyje.

Dėl įdaro

1. Sumaišykite visus įdarui skirtus ingredientus dubenyje.

2. Gerai sumaišykite ingredientus ir įsitikinkite, kad nėra gabalėlių. Laikykite jį nuošalyje.

Litti

1. Paimkite tešlą ir padarykite iš jos 5-6 kamuoliukus.

2. Paimkite kiekvieną rutulį ir išlyginkite jį tarp delnų ir lėtai padarykite depresiją pirštais.

3. Užpildykite dalį įdaro ir uždarykite kamuoliukus, rankas pakeldami šonus, o šiek tiek suplokite litti, paspausdami delną.

4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, skirtą giliai kepti, ir pakepkite jame littis, kol jie taps aukso rudos spalvos. Virkite ant silpnos ugnies.

5. Baigę perkelkite littis į plokštelę.

Čokha

1. Brinjalą ir pomidorus reikia kepti ant liepsnos, kol jie suminkštės ir iškeps.

2. Tada nulupkite sūrį ir pomidorus. Į jį įpilkite virtų bulvių.

3. Sumaišykite juos kartu dubenyje.

4. Į jį įpilkite svogūnų, žalių čili, kalendros lapų, druskos ir garstyčių aliejaus.

5. Gerai išmaišykite ir patiekite su littis.

Skanus „Bitti“ litti chokha receptas yra paruoštas patiekti. Mėgaukitės šiuo unikaliu malonumu lietingą popietę ir mėgaukitės skoniu.

Jūsų Horoskopas Rytojui

Žinoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje