Tiesiog
- „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Anirbanas Lahiri įsitikinęs prieš RBC paveldą
- Trūkumas nėra problema: Sveikatos apsaugos ministerija teigia, kad COVID vakcinos netinkamai tvarkomos
- Visų „Reliance Jio“, „Airtel“, „Vi“ ir „BSNL“ pradinio lygio duomenų čekių sąrašas
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Kerala paratha yra populiari indiška duona. Kerala paratha arba parotta yra panaši į Šiaurės Indijos lachha paratha. Vienintelis skirtumas tarp dviejų parathų yra tas, kad Kerala paratha gaminama iš maida (universalūs miltai), o laccha paratha dažniausiai gaminama iš kvietinių miltų.
Kerala paratha tešla yra tikrai minkšta ir turi būti tinkamai minkoma. Keraloje parata tradiciškai minkoma maždaug valandą, kad ji būtų minkšta ir lygi. Kerala paratha tešlos tekstūra yra panaši į konditerijos tešlą. Kerala parathas yra minkštas ir gali būti sujungtas su čatniu ar vištiena. Patikrinkite receptą.
Kerala paratha receptas pusryčiams:
Tarnauja: 3
Paruošimo laikas: 5 minutės
Maisto gaminimo metas: 10 minučių
Ingridientai
- Maida- 1 puodelis
- Druska ir fracas 12 šaukštelių
- Ajwain (carom sėklos) - & frac12 arbat
- Ghee - 3 šaukštai
- Vanduo- 2 puodeliai
Procedūra
- Filtruokite ir perkoškite maidą koštuve.
- Į maidą įberkite druskos, ajwaino ir 3 arbatinius šaukštelius ghee.
- Šilto vandens pagalba užminkykite minkštą tešlą. Griežtai minkykite 20-25 minutes.
- Kai tešla taps minkšta ir lygi, uždenkite drėgnu skudurėliu ir palaikykite 30-45 min.
- Po 30-45 minučių tešlą sutrinkite riebalais išteptais delnais ir padalykite į lygias dalis.
- Įkaitinkite tawą (keptuvę).
- Susuktas dalis susukite į paratą su kočėlu. Dabar užpilkite 1 valgomą šaukštą ghee ir paskleiskite ant apvoliotos paratos.
- Dabar sulenkite paratha į pusę ir tada lėtai susukite į kamuolį.
- Paratha švelniai paskleiskite pirštų galiukais ir padėkite ant karšto tawa. Tepkite ghee, kol abi pusės išvirs ir taps auksinės rudos spalvos.
- Pakartokite tą pačią procedūrą su likusia tešla.
Kerala parathas yra pasirengę valgyti. Šiuos trapius ir sočius pusryčius patiekite karštus.