Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
- Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Poha arba avalakki yra populiarus ir vienas iš labiausiai paplitusių pusryčių patiekalų tiek Šiaurės, tiek Pietų Indijoje. Tai beveik kasdienio maisto ruošimo dalis. Yra du pagrindiniai šio patiekalo variantai. Šiame recepte mes paruošėme pagrindinio patiekalo poha receptą.
„Poha“ yra lengvas ir greitas maistas, kurį galima paruošti per trumpą laiką. Plokšti ryžiai mirkomi, vėliau sumaišomi su jūsų mėgstamomis daržovėmis ir galiausiai pagardinami. Kepti žemės riešutai sustiprina pohos skonį ir daro jį nuostabiu pusryčių patiekalu. Pabaigoje pridėtos žaliosios citrinos sultys suteikia skonio užuomazgų užuominą.
Poha galima valgyti su jūsų pasirinktais marinuotais agurkais kartu su varške. Tai paprastas ir lengvas patiekalas, kurį galima paruošti namuose per trumpą laiką.
„Avalakki“, kaip jis vadinamas Karnatakoje, jai paruošti nereikia jokių žinių. Taigi, žiūrėkite vaizdo įrašo receptą ir laikykitės mūsų išsamios procedūros, kaip pasigaminti „Poha“ namuose.
POHA RECEPTAS | KAIP PARUOŠTI POHA | PLOKŠTAS RYŽIŲ POHA RECEPTAS AVALAKKI RECEPTAS | DARŽOVĖS POHA RECEPTAS Poha receptas Kaip paruošti Pohą Avalakki receptas Daržovės Poha receptas Paruošimo laikas 15 min. Virimo laikas 10 mln. Bendras laikas 25 minReceptas Autorius: Kavyashree S
Recepto tipas: pagrindinis patiekalas
Tiekia: 2–3
Ingridientai-
Aliejus - 6 šaukštai
Garstyčių sėklos - ¾-asis šaukštelis
Biuro dal - šaukštelis šaukštelis
Chana dal - ¾-asis šaukštelis
Žemės riešutai - ketvirta taurė
Žalios paprikos - 5-6 (plyšys)
Kario lapai - 6-8
Ciberžolės milteliai - ½ šaukštelio
Svogūnai - 1 puodelis (kapotas)
Capsicum - ¾-oji taurė (kapota)
Morkos - 1 puodelis (kapotos)
Kokosas - 2 šaukštai (tarkuoti) + papuošimui
Kalendros lapai - 2 šaukštai (susmulkinti) + papuošimui
Citrinų sultys - 2 šaukštai
Vidutinė poha (suploti ryžiai) - 1 dubuo
Druska - ½ šaukštelio + ½ šaukštelio
-
1. Įdėkite pohą į didelį dubenį. Įpilkite vandens, kol poha bus visiškai panardinta.
2. Kruopščiai nuplaukite.
3. Baigę vandenį nusunkite sieteliu.
4. Į kitą dubenį suberkite nuplautą pohą.
5. Įpilkite dubenį vandens arba šiek tiek daugiau.
6. Leiskite jam mirkti 10 minučių. Laikykite jį nuošalyje.
7. Dabar įkaitintame puode įpilkite aliejaus.
8. Įpilkite garstyčių sėklų ir leiskite jai purkšti.
9. Pridėti urad dal ir chana dal.
10. Įdėkite kario lapų ir supjaustytas žalias paprikas.
11. Tada įpilkite ciberžolės miltelių ir gerai išmaišykite.
12. Suberkite žemės riešutus ir dar kartą išmaišykite.
13. Patroškinkite 2 minutes, kol žemės riešutai pakeis spalvą.
14. Suberkite smulkintus svogūnus ir gerai išmaišykite.
15. Įpilkite pusę šaukštelio druskos ir vėl sumaišykite.
16. Suberkite susmulkintas morkas ir papriką.
17. Patroškinkite 2 minutes.
18. Toliau įpilkite išmirkytą pohą, palikdami vandenį.
19. Gerai sumaišykite, kad poha susimaišytų su visais kitais ingredientais.
20. Įpilkite pusę šaukšto druskos.
21. Įpilkite po 2 šaukštus, supjaustytą kalendros lapą ir tarkuotą kokosą. Išjunkite viryklę.
22. Galiausiai įpilkite laimo sulčių, kad gautumėte aštrų skonį, ir sumaišykite jas paskutinį kartą.
23. Perkelkite jį į dubenį.
24. Papuoškite jį kokoso ir kalendros lapais.
25. Patiekite karštą.
- Nemirkykite pohos per ilgai, nes ji taps minkšta
- Daržovių įdėjimas į pohą yra neprivalomas. Įsitikinkite, kad citrinos sultys įpilamos tik po to, kai poha minutę atvės
- Įmirkytą pohą būtinai įdėkite be vandens.
- Porcijos dydis - 1 dubuo
- Kalorijos - 250,2 kal
- Riebalai - 5,6 g
- Baltymai - 4,9 g
- Angliavandeniai - 44,9 g
- Pluoštas - 2,4 g
ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO - KAIP GAMINTI POHA
1. Įdėkite pohą į didelį dubenį. Įpilkite vandens, kol poha bus visiškai panardinta.
2. Kruopščiai nuplaukite.
3. Baigę vandenį nusunkite sieteliu.
4. Į kitą dubenį suberkite nuplautą pohą.
5. Įpilkite dubenį vandens arba šiek tiek daugiau.
6. Leiskite jam mirkti 10 minučių. Laikykite jį nuošalyje.
7. Dabar įkaitintame puode įpilkite aliejaus.
8. Įpilkite garstyčių sėklų ir leiskite jai purkšti.
9. Pridėti urad dal ir chana dal.
10. Įdėkite kario lapų ir supjaustytas žalias paprikas.
11. Tada įpilkite ciberžolės miltelių ir gerai išmaišykite.
12. Suberkite žemės riešutus ir dar kartą išmaišykite.
13. Patroškinkite 2 minutes, kol žemės riešutai pakeis spalvą.
14. Suberkite smulkintus svogūnus ir gerai išmaišykite.
15. Įpilkite pusę šaukštelio druskos ir vėl sumaišykite.
16. Suberkite susmulkintas morkas ir papriką.
17. Patroškinkite 2 minutes.
18. Toliau įpilkite išmirkytą pohą, palikdami vandenį.
19. Gerai sumaišykite, kad poha susimaišytų su visais kitais ingredientais.
20. Įpilkite pusę šaukšto druskos.
21. Įpilkite po 2 šaukštus, supjaustytą kalendros lapą ir tarkuotą kokosą. Išjunkite viryklę.
22. Galiausiai įpilkite laimo sulčių, kad gautumėte aštrų skonį, ir sumaišykite jas paskutinį kartą.
23. Perkelkite jį į dubenį.
24. Papuoškite jį kokoso ir kalendros lapais.
25. Patiekite karštą.