Keptuvė Phoron Dahi Baingan: Kaip paruošti varškės baklažanų receptą

Geriausi Vardai Vaikams

Grindys:

Gimimo Data:

Siųsti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje

Tiesiog

• Prieš 7 val Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
• 
• Prieš 8 val Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
• Prieš 10 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
• Prieš 13 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d

Nepraleisk

• Sportas Anirbanas Lahiri įsitikinęs prieš RBC paveldą
• Technologija Visų „Reliance Jio“, „Airtel“, „Vi“ ir „BSNL“ pradinių duomenų talonų sąrašas
• žinios Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
• Filmai Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
• Automobiliai Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
• Finansai Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
• Švietimas Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
• Kelionė 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį

Kas sakė, kad daržoves nuobodu valgyti? Jei ir jūs taip manote, galbūt nebandėte įvairių skanių daržovių receptų. Vienas iš tokių receptų yra „Panch Phoran Dahi Baingan“. Tai skanus Indijos daržovių receptas, paruoštas naudojant keptus kūdikių baklažanus svogūnų padaže, kuris vėliau užpilamas varške. Vėliau patiekalas grūdinamas tadka, susidedančia iš kario lapų, panch phoron ir raudonųjų čili. Kadangi mes žinome, kad brinjalai ir baklažanai yra skanūs, kai paruošiami keptuvės phoron, šis patiekalas turi nemažą kiekį panch phoron ir yra gana skanus.

Dabar daugelis iš jūsų gali supainioti, kas yra panch phoron. Na, tai yra penkių skirtingų rūšių prieskonių, tokių kaip ožragės, karomo, kmynų, pankolio ir garstyčių sėklų derinys. Kartais jame taip pat yra kalonji arba svogūnų sėklų.

Paruošę „Dahi Baingan“ sužinosite, kad jį paruošti yra gana lengva ir jo skonis yra fenomenalus. Jūs galite turėti Dahi Baingan su ryžiais arba naan arba Tawa roti. Taigi, nepraleisdami daug laiko, peržiūrėkime receptą.

Receptas: Boldsky

Recepto tipas: pagrindinis patiekalas

Tiekia: 6

• • 10 kūdikių baklažanų
  • 3 šaukštai kepimo aliejaus
  • 2 puodeliai paprasto jogurto (tinkamai išplakti)
  • 2 vidutinio dydžio smulkinti svogūnai
  • 2 šaukštai imbiero-česnako pastos
  • 1,5 arbatinio šaukštelio panoro phoron
  • 1,5 arbatinio šaukštelio kalendros miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis kmynų miltelių
  • ½ arbatinio šaukštelio amšaro
  • ½ arbatinio šaukštelio Kašmiro raudonųjų čili miltelių
  • ¼ šaukštelio ciberžolės miltelių
  • ½ šaukštelio raudonųjų čili miltelių
  • ¼ šaukštelis druskos masala
  • druskos arba pagal skonį
  • 1/2 puodelio vandens
  • Smulkiai supjaustyti kalendros lapai

  Tadka

  • 1 šaukštas aliejaus 15 ml
  • ¼ šaukštelis panch phoron
  • 2-3 džiovinti raudoni čili
  • 6-7 kario lapai

Kaip pasiruošti

• 1. Pirmiausia nuplaukite kūdikio baklažanus ir supjaustykite juos apvalia forma. Šių žiedinių pjaustytų baklažanų storis turėtų būti nuo ¼-½ colio.

  
  
  

  du. Dabar kaitinkite keptuvėje 2 šaukštus kepimo aliejaus ir kepkite supjaustytus baklažanus. Jūs taip pat galite kepti juos ant vidutinės ugnies, kol pagels.

  3. Keptus baklažanus padėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir laikykite nuošalyje.

  Keturi. Dabar keptuvėje įkaitinkite likusį 1 šaukštą aliejaus. Kai aliejus bus karštas, į aliejų įpilkite pusantro šaukštelio panchorono.

  5. Kai tik keptuvė išsiskirs, pridėkite smulkintų svogūnų kartu su imbiero-česnako pasta.

  6. Patroškinkite svogūnus ant vidutinės liepsnos, kol pagels.

  7. Nuleiskite liepsną ir suberkite kalendras bei kmynų sėklas.

  8. Gerai išmaišykite, tada įpilkite garam masala, Kašmirio raudonųjų čili miltelių, amūrinių miltelių, druskos ir ciberžolės.

  9. Gerai sumaišykite ir tada įpilkite ½ puodelio vandens.

  10. Virkite masalą 5 minutes ant silpnos ir vidutinės ugnies.

  vienuolika. Po 5 minučių virimo išjunkite liepsną ir išimkite keptuvę.

  12. Dabar išsukite jogurtą su ½ šaukštelio cukraus ir druskos. Nepamirškite išplakti, kol jogurtas taps lygus ir paprastas.

  13. Dabar atėjo laikas sluoksniuoti indą.

  14. Paimkite atskirą dubenį ar keptuvę ir patepkite aliejumi.

  penkiolika. Dabar pateptą dugną aptepkite 2 arbatiniais šaukšteliais varškės.

  16. Nuvilkite šiek tiek masalos ant jogurto ir tada padėkite ant jo 4-5 supjaustytus baklažanus.

  17. Vėl pridėkite šiek tiek masalos ant baklažanų, tada pridėkite jogurto, kad padengtumėte visą baklažaną ir masalą.

  18. Pakartokite šį veiksmą, kol įdėsite visas baklažanų riekeles.

  19. Patiekalo viršų galite papuošti dantų krapštuku, kad suktųsi tarp jogurto ir masalos.

  dvidešimt. Dabar atėjo laikas tadkai.

  dvidešimt vienas. Tadkų keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir įpilkite ¼ šaukštelio keptuvės phoron kartu su džiovintais raudonaisiais čili ir kario lapais.

  22. Užpilkite indą ant indo ir papuoškite smulkiai supjaustytais kalendros lapeliais.

  2. 3. Patiekite su pagardintais ryžiais arba chapati ar naan.

Nurodymai

• Paruošę „Dahi Baingan“ sužinosite, kad jį paruošti yra gana lengva ir jo skonis yra fenomenalus. Jūs galite turėti Dahi Baingan su ryžiais arba naan arba Tawa roti. Taigi, nepraleisdami daug laiko, peržiūrėkime receptą.

Informacija apie maistingumą

• Žmonės - 6
• Kcal - 199kcal
• Riebalai - 15g
• Baltymai - 5g
• Angliavandeniai - 13g
• Skaidulos - 3g

Jūsų Horoskopas Rytojui

Žinoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje