Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 aukcione, sako Harshalas Patelis
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit prisimena, kad su šeima šventėme palankų festivalį
- „Mahindra Thar“ užsakymai perkopia 50 000 etapą vos per šešis mėnesius
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Paleo dieta, dar vadinama paleolito dieta, akmens amžiaus dieta, urvų dieta ar medžiotojų rinkėjų dieta yra šiuolaikinė mados dieta, apimanti maisto produktus, kurie, kaip manoma, buvo valgomi paleolito epochoje, kuri atsirado dar prieš 2,5 mln. [1] .
Maistas, vartojamas laikantis paleo dietos, yra panašus į tą, kurį įvairiuose pasaulio kraštuose valgė ankstyvieji medžiotojai-medžiotojai. Paleo dieta iš esmės yra moderni dietos, kurią medžiotojai rinko paleolito laikais, aiškinimas.
Vaizdo nuoroda: foodinsight.org
Aštuntajame dešimtmetyje paleo dietos koncepcija buvo įvesta ir po knygos ji po truputį pradėjo populiarėti „Paleo dieta: meskite svorį ir sveika valgydami maistą, kurį suprojektavote valgyti“ Loren Cordain buvo išleista 2001 m. Po to buvo išleista keletas kulinarinių knygų, kurios teigė, kad turi paleolito receptus.
Šiame straipsnyje aptarsime, kas yra paleo dieta, kokie yra jos privalumai ir maisto produktai, kurių reikia valgyti paleo dietos metu, taip pat dietinio valgio planas.
Kas yra „Paleo“ dieta?
Paleo dieta yra dietinis valgio planas, apimantis maisto produktus, kuriuos žmogaus protėviai valgė paleolito laikais. Vaisiai, daržovės, žuvis, kiaušiniai, liesa mėsa, riešutai ir sėklos yra maistas, kurį jie gavo medžiodami ir rinkdami.
Paleo dieta riboja tokius maisto produktus kaip pieno produktai, ankštiniai augalai ir grūdai, kurie tapo šiuolaikinės žemės ūkio raidos dalimi. [1]
Dietos „Paleo“ nauda
1. Pagalba metant svorį
Europos žurnale „Clinical Nutrition“ paskelbtas tyrimas parodė, kad sveikų savanorių, kurie tris savaites laikėsi paleo dietos, kūno svoris ir juosmens apimtis sumažėjo. [du] .
Kitas 2014 m. Tyrimas parodė, kad nutukusios moterys po menopauzės, kurios laikėsi paleo dietos, po šešių mėnesių prarado svorį, palyginti su dieta, kuri laikosi Šiaurės šalių mitybos rekomendacijų (NNR) [3] .
Šios madingos dietos padės jums numesti svorio per trumpą laiką. Tačiau reikia tolesnių tyrimų, kol gydytojai rekomenduos paleo dietą svorio metimui.
2. Sumažina diabeto riziką
Tyrimo duomenimis, 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems žmonėms, kurie trumpai laikėsi paleo dietos, reikšmingai pagerėjo cukraus kiekis kraujyje ir atsparumas insulinui, palyginti su dieta, pagrįsta Amerikos diabeto asociacijos rekomendacijomis, kurias sudarė vidutinis druskos vartojimas. grūdai, ankštiniai augalai ir neriebi pieninė [4] .
Kitas tyrimas parodė, kad pacientai, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu ir laikęsi paleo dietos, pastebimai pagerino gliukozės kiekio kraujyje kontrolę ir sumažino širdies ligų rizikos veiksnius [5] .
Tačiau norint atlikti paleo dietos ir diabeto ryšį, reikia atlikti daugiau tyrimų [6] .
3. Mažina širdies ligų riziką
Laikantis paleo dietos, galima sumažinti širdies ligų riziką, rodo tyrimas. Tyrimas atskleidė, kad paleo dieta žymiai sumažino kraujospūdį ir padidino DTL (gerojo) cholesterolio kiekį bei sumažino MTL (blogąjį) cholesterolį, kurie yra pagrindiniai širdies ligų rizikos veiksniai. [7] . Tačiau šiuo aspektu vis dar reikia atlikti daugiau tyrimų.
4. Sumažina kraujospūdį
Aukštas kraujospūdis padidina širdies ligų riziką. 2008 m. Atliktas tyrimas parodė, kad 14 sveikų dalyvių, kurie tris savaites laikėsi paleo dietos, pagerėjo sistolinio kraujospūdžio lygis [8] .
Kitas tyrimas taip pat parodė, kad paleo dieta sumažino sistolinį ir diastolinį kraujospūdį bei padidino DTL cholesterolio kiekį [9] .
Maistas, kurį reikia valgyti laikantis paleo dietos
- Vaisiai, tokie kaip obuoliai, bananai, apelsinai, avokadai, braškės.
- Daržovės, tokios kaip brokoliai, morkos, pomidorai, lapiniai kopūstai ir kt.
- Jūros gėrybės, tokios kaip žuvis, krevetės, vėžiagyviai ir kt.
- Kiaušiniai
- Liesa mėsa
- Riešutai ir sėklos, pavyzdžiui, migdolai, graikiniai riešutai, saulėgrąžų sėklos ir moliūgų sėklos.
- Gumbai, tokie kaip bulvės, saldžiosios bulvės ir jamsai.
- Sveiki riebalai ir aliejus, tokie kaip alyvuogių aliejus, avokadų aliejus ir kt.
- Žolelės ir prieskoniai [1] .
Maistas, kurio reikėtų vengti laikantis paleo dietos
- Ankštiniai augalai, pavyzdžiui, pupelės, lęšiai ir žirniai.
- Javų grūdai, tokie kaip kviečiai, miežiai, spelta, rugiai ir kt.
- Pieno produktai
- Trans-riebalų.
- Dirbtiniai saldikliai
- Augaliniai aliejai
- Maistas su daug cukraus.
Sveiki užkandžiai, kuriuos galima valgyti laikantis dietos „Paleo“
- Virti kiaušiniai
- Sauja riešutų
- Obuolių skiltelės su migdolų sviestu
- Dubuo su uogomis
- Vaisiaus gabalėlis
- Kūdikių morkos
Ko tikėtis išbandžius „Paleo“ dietą
Jei bandote sulieknėti laikydamiesi paleo dietos, tai yra geras pasirinkimas, tačiau jei norite numesti svorio ilgą laiką, paleo dieta gali būti netinkamas pasirinkimas.
Be to, jei laikysitės šios dietos, valgysite daugiau vaisių, daržovių ir sveikų riebalų bei pašalinsite riebalų ir daug cukraus turinčius maisto produktus, nes šie maisto produktai kenkia jūsų sveikatai.
Dieta paleo vengia maisto produktų, tokių kaip pieno produktai ir grūdai, todėl galite praleisti kai kurias svarbias maistines medžiagas. Taigi, prieš pradedant madingas dietas, įskaitant paleo dietą, rekomenduojama pasikonsultuoti su dietologu.
Paleo dietos valgio plano pavyzdys
Čia pateikiamas pavyzdinis maitinimo planas žmonėms, norintiems išbandyti paleo dietą. Pakeiskite kiekvieną valgį atsižvelgdami į savo asmeninius pageidavimus.
1 diena - pirmadienis
- Pusryčiai : Virti kiaušiniai, keptos daržovės alyvuogių aliejuje ir vaisių kokteilis
- Pietūs : Vištienos salotos su alyvuogių aliejaus užpilu ir sauja riešutų.
- Vakarienė : Liesos mėsos kepsnys su virtomis daržovėmis.
2 diena - antradienis
- Pusryčiai : Kiaušinienė su virtais špinatais, ant grotelių keptais pomidorais ir moliūgų sėklomis.
- Pietūs : Sumaišyti salotų lapai su kepta mėsa ir alyvuogių aliejaus padažu.
- Vakarienė : Kepta lašiša su daržovėmis, keptomis alyvuogių aliejuje.
3 diena - trečiadienis
- Pusryčiai : Dubuo vaisių (jūsų pasirinkta) su migdolais.
- Pietūs : Sumuštinis su mėsa ir šviežiomis daržovėmis.
- Vakarienė : Vištienos kepimas su daržovėmis.
4 diena - ketvirtadienis
- Pusryčiai: Kiaušiniai, gabalėlis vaisių ir sauja migdolų.
- Pietūs: Mišrios salotos su tunu, virtais kiaušiniais, sėklomis su alyvuogių aliejaus užpilu.
- Vakarienė: Kepta vištiena su virtomis daržovėmis.
5 diena - penktadienis
- Pusryčiai: Maišytos daržovės, kiaušiniai ir špinatų kokteilis.
- Pietūs: Vištienos salotos su alyvuogių aliejumi.
- Vakarienė: Maišykite lašišą su brokoliais, paprikomis ir kūdikių kukurūzais.
6 diena - šeštadienis
- Pusryčiai: Kepta šoninė ir kiaušiniai bei vaisiaus gabalėlis.
- Pietūs: Kepta lašiša su daržovėmis ir avokadu.
- Vakarienė: Vištienos sriuba su daržovėmis.
7 diena - sekmadienis
- Pusryčiai: Kiaušinių, grybų ir pomidorų omletas.
- Pietūs: Vištienos salotos su avokadu, sėklomis ir alyvuogių aliejaus padažu.
- Vakarienė: Jautienos troškinys su mišriomis daržovėmis.
Sveikos „Paleo“ dietos receptai
1. Paleo skrudintos rudens daržovių salotos
Ingridientai:
- 1 didelis kubeliais supjaustytas sviestmedžio moliūgas
- 2 subtilus moliūgas
- 1 puodelis Briuselio kopūstų
- 3 supjaustyti saldūs svogūnai
- 5 morkos
- ½ pekano riešutų
- 1 ½ puodelio avokadų aliejaus
- 1 oranžinė
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų čiobrelių ir rozmarinų
- ½ puodelio balto balzamiko acto
Metodas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
- Supjaustykite delikatinį moliūgą.
- Į dubenį įpilkite Briuselio kopūstų, svogūnų, morkų, delikatinių moliūgų ir ¼ puodelio avokadų aliejaus. Gerai išmeskite ingredientus.
- Daržovių mišinį paskleiskite didelėje skardoje ir padėkite į orkaitę 25–35 minutėms.
- Norėdami paruošti padažą, į dubenį įpilkite apelsinų, čiobrelių, rozmarinų, baltojo balzamiko acto žievelės ir sulčių bei 1 puodelį avokadų aliejaus. Plakite, kol mišinys gerai susimaišys.
- Išimkite daržovių mišinį iš orkaitės ir sumaišykite su skrudintais pekano riešutais.
- Užpilkite padažu ir gerai išmeskite [10] .
Moliūgų pyrago atkūrimo kokteilis
Ingridientai:
- 1 puodelis moliūgų tyrės
- 1 bananas
- 1 kapotos morkos
- 1 data be duobės
- ½ šaukštelio moliūgų prieskonių
- 1 puodelis kokosų pieno
- 1 valgomasis šaukštas pjaustytų pekano riešutų garnyrui (nebūtina)
Metodas
- Į maišytuvą suberkite visus ingredientus ir sumaišykite iki vientisos masės.
- Papuoškite smulkintais pekano riešutais. [vienuolika]
