Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Smalkės yra įprasti indų virtuvės (ypač pietų Indijos) patiekalų pradininkai. Šiandien mes norėtume pasidalinti traškiais pūstais ir suplotais ryžiais su svogūnais, įdegusiais ir pagamintais iš aštrų traškučių. Net iki šios dienos moterys Indijos kaimuose vasarą renka sandėlius ir daugelį metų juos laiko konteineriuose, kepa juos į skanius traškučius. Pažvelkite į tai, kaip elgtis gaminant gardų ir traškų svogūnų „Aralu Sandige“ receptą.
Svogūnų Aralu Sandige receptas (ryžių ir svogūnų traškučiai) -
Ingridientai:
1. 5 kg Aralu arba pagal reikalavimą (Aralu yra pūstų ryžių įvairovė)
2. 1/2 kg tapijokos perlų (per naktį mirkyti vandenyje)
3. 1 kg pelenų moliūgas (išvalytas ir nuluptas)
4. 1 kg svogūnai
5. 1/2 kg žaliųjų čili
6. 1 puodelis „Jeera“
7. „Asafoetida“ (neprivaloma)
8. Druska pagal skonį
„Aralu Sandige“ paruošimas:
1. Norėdami išvalyti, pamirkykite Aralu ir nusausinkite visą vandens perteklių, įspauskite jį į švarią skudurą.
2. Stambiai sumalkite žaliąsias čili, pelenų moliūgas ir svogūnus.
3. Į indą suberkite drėgną aralu, išmirkytus tapijokos perlus (įrišimui), maltą mišinį, druską, jeera ir asafoetida. Mišinį užvirkite.
4. Mišiniui užvirus, indą nuimkite nuo liepsnos ir palikite atvėsti.
5. Padarykite mažus kamuoliukus ir išdžiovinkite saulėje beveik tris dienas. Atsargiai nuimkite aralu sandige sandariuose induose.
Džiovinti svogūnų aralu sandiges (svogūnų traškučiai) gali būti bet kada kepti ir labai skanūs su bet kokio tipo patiekalais.