Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Jei jums nuobodu valgyti tuos pačius vištienos karius vėl ir vėl, tai yra egzotiškas patiekalas iš Tamil Nadu valstijos, kuris suteiks jums gaivų naują skonį. Recepto pavadinimas kilęs iš garsiųjų mėlynų Pietų Indijos kalnų - Nilgirių. Tai yra supaprastinta recepto versija, tačiau skanus skonių derinys neabejotinai nudžiugins jūsų skonio receptorius.
Raktas į šį vištienos receptą yra kokosas, mėta ir kalendra, suteikiantys jai žalsvai rudą atspalvį ir suteikiantį švelnaus skonio. O aromatas tiesiog svaigina. Puikus indiškų prieskonių mišinys daro šį patiekalą nepaprastai skaniu.
Taigi štai „Nilgiri“ vištienos korma receptas.
Patiekia : 4-5
Paruošimo laikas : 15 minučių
Maisto gaminimo metas : 40 minučių
Ingridientai
- Vištiena- 1 kg
- Svogūnai - 2 (smulkiai supjaustyti)
- Imbiero-česnako paste- 1. 5 valg
- Pomidorų - 1 (smulkiai supjaustytas)
- Raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai - 1tsp
- Ciberžolės milteliai - 1tsp
- Citrinų sultys - 2 šaukštai
- Kario lapai- 6-8
- Druska pagal skonį
- Aliejus - 2 šaukštai
Masala pastai
- Jeera (kmynų sėklos) - 1tsp
- Saunf (pankolio sėklos) - 1tsp
- Khus khus (aguonos) - 1tsp
- Cinamonas - 1 colio gabalas
- Kardamonai- 2
- Šviežias kokosas - 5 šaukštai (tarkuoti)
- Anakardžių riešutai- 8
- Žalios paprikos- 4
- Kalendros lapai - 3 šaukštai (smulkinti)
- Mėtų lapai- 15
- Vanduo- 3 n & frac12 puodeliai
Procedūra
- Įkaitinkite keptuvę ir išdžiovinkite joje keptą jeera, saunf, khus khus, kardamonus ir cinamoną.
- Nukelkite nuo ugnies ir sumalkite juos kartu su anakardžiais, kokoso, mėtų lapais, kalendros lapais, žaliaisiais čili pipirais ir puse puodelio vandens. Padarykite lygią pasta. Laikykite jį nuošalyje.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite kario lapus. Troškinkite 2 minutes.
- Dabar įpilkite smulkintų svogūnų ir kepkite, kol jie taps skaidrūs.
- Į jį įpilkite imbiero-česnako pastos ir kepkite 3 minutes.
- Dabar įpilkite smulkintų pomidorų, raudonos aitriosios paprikos miltelių, ciberžolės miltelių ir druskos. Virkite 4-5 minutes.
- Įdėkite anksčiau paruoštą masala pastą ir virkite 7-8 minutes.
- Dabar įpilkite citrinos sulčių ir vištienos gabalėlių. Troškinkite 2 minutes.
- Į keptuvę įpilkite 3 puodelius vandens, uždenkite dangčiu ir kepkite 20–30 minučių, kol vištiena puikiai iškeps.
- Kai tai padarysite, išjunkite liepsną ir papuoškite „Nilgiri“ vištienos kormą smulkintais kalendros lapeliais.
Jūsų „Nilgiri“ vištienos korma yra paruošta patiekti. Mėgaukitės ja su chappatis, pulao ar biryani.