Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Visų „Reliance Jio“, „Airtel“, „Vi“ ir „BSNL“ pradinių duomenų talonų sąrašas
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Vaizdo šaltinis Kofta karis yra receptas tai yra autentiškas šiaurės Indijos gyventojas, ateinantis tiesiai iš mėsos mėgėjų širdies. Šis avienos kario receptas ruošiamas su avienos kheema. Šio khemma kofta recepto ypatybė yra ta, kad jis nėra skirtas atvirai aštriam. Manoma, kad prieskonių mišinys yra toks tobulas, kad atskirai negalite paragauti nė vieno skonio. Visi skoniai puikiai derinami, kad sukurtų vieną skonį šiame avienos kheema recepte, skirtingai nei kiti Indijos patiekalai, kurie turi dominuojantį skonį ir kelis pagal skonį.
Problema ta, kad žmonės mano, kad šis indiškas avienos receptas yra labai sudėtingas ir daug laiko reikalaujantis receptas. Tai klaidinga nuomonė, nes ji iš tikrųjų gali būti sukurta paprastai, jei tik žinote tinkamą techniką. Tai nėra per daug laiko reikalaujanti, nes maksimalus paruošimo laikas yra apie pusvalandį. Kario ingredientai yra labai paprasti ir jų turėsite įprastoje Indijos virtuvėje. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai nusipirkti smulkiai sumaltos avienos kheemos ir pradėti.
Kofta kario recepto ingredientai:
1. Avienos kheema 500 gramų (labai smulkiai sumalta)
2. 3 svogūnai (smulkiai supjaustyti)
3. Česnako 6 gvazdikėliai
4. Imbieras 1 didelis gabalas (smulkiai supjaustytas)
5. Žalios paprikos (smulkiai supjaustytos)
6. Pomidorai 2 (smulkiai supjaustyti)
7. Besano arba Bengalijos gramo miltai
8. Raudonos aitriosios paprikos milteliai 1 valgomasis šaukštas
9. Kmynų milteliai 2 šaukštai
10. Kalendros milteliai 1 valgomasis šaukštas
11. Lauro lapas 1
12. Pipirai 6
13. Kardamonas 6
14. Cinamono lazdelės 3
15. Gvazdikėliai 6
16. Žvaigždžių anyžius 2
17. Aliejus 4 šaukštai
18. Druska pagal skonį
Kofta kario recepto procedūra:
- Paimkite kheema į maišymo dubenį ir įpilkite smulkintų žalių čili, druskos, šiek tiek susmulkinto imbiero ir svogūnų. Gerai ismaisyti.
- Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir, kai aliejus susiraukšlėja, įpilkite garam masala ingredientų (pipirų, gvazdikėlių, kardamono, cinamono ir žvaigždinio anyžiaus).
- Įdėkite ir lauro lapą ir patroškinkite likusius smulkintus svogūnus (kurių turėtų būti apie 2/3 visų), kol jie taps gelsvai rudi.
- Po to suberkite imbierą ir česnaką (smulkiai supjaustytą) ir virkite 3 minutes.
- Dabar užpilkite pomidorus ir pabarstykite druska. Leiskite jam virti apie 5-7 minutes ant silpnos ugnies, kol grįšite į koftas.
- Į khemmą įpilkite besan ir gerai išmaišykite.
- Dabar gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų iki labai aukštos temperatūros.
- Iš kheemos mišinio padarykite mažus rutuliukus ir kepkite, kol jie taps traškūs. Nedarykite kamuoliukų didelių, nes kitaip šerdis neišvirs.
- Dabar grįžkite prie kario, įpilkite raudonos aitriosios paprikos miltelių, kmynų ir kalendros miltelių. Gerai maišykite apie 2 minutes.
- Į karį įpilkite kheema koftas ir maišykite maždaug minutę.
- Supilkite 2 puodelius vandens dangtelio ir virkite 15 minučių.
- Galite papuošti kalendros lapais.
Pagal jūsų „Kofta Curry“ receptą vos per pusvalandį buvo pagamintas skanus avienos patiekalas. Mėgaukitės su karštu rotisu ar garintais ryžiais.