Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 aukcione, sako Harshalas Patelis
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit prisimena, kad su šeima šventėme palankų festivalį
- „Mahindra Thar“ užsakymai perkopia 50 000 etapą vos per šešis mėnesius
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
„Mishti doi“ yra tradicinis bengalų saldumynas, kuris paprastai ruošiamas daugumos švenčių ir šventinių sezonų metu. Bengalų mishti doi iš esmės yra saldintas dahi ir yra paruoštas fermentuojant tirštą pieną ir karamelizuotą cukraus sirupą.
Saldintą jogurtą lengva sekti ir paruošti. Tačiau saldumyno nustatymas trunka 10–12 valandų. Pieno grietinėlės pienas pirmiausia sumažinamas ir sumaišomas su karamelizuotu cukrumi. Tada jis fermentuojamas varške ir leidžiamas sustingti šaldytuve.
„Mishti doi“ turi unikalų varškės rūgštumo ir karamelizuoto cukraus saldumo mišinį. Tai daro šį saldų visiškai skanų. Taigi, jei norite išbandyti šį receptą namuose, vadovaukitės vaizdo įrašu ir žingsnis po žingsnio su vaizdais.
MISHTI DOI RECEPUOJA VIDEO
Mishti Doi receptas Kaip pasaldinti varškę Saldaus jogurto receptas Bengalų Mishti Doi receptas Mishti Doi receptas | Kaip pasaldinti varškę Saldaus jogurto receptas Bengalų „Mishti Doi“ receptų paruošimo laikas 30 min. Virimo laikas 12 val. Bendras laikas 12 valandų 5 minutėsReceptas: Meena Bhandari
Recepto tipas: saldumynai
Tiekia: 4
Ingridientai-
Pienas - 750 ml
Cukrus - 7½ šaukštai
Vanduo - ketvirtas puodelis
Šviežia varškė - ½ puodelio
Susmulkinti migdolai - garnyrui
Aliuminio folija
-
1. Į įkaitintą keptuvę įpilkite pieno.
2. Leiskite jam užvirti ir sumažinkite iki pusės.
3. Tuo tarpu į kitą įkaitintą keptuvę suberkite cukrų.
4. Gerai išmaišykite ant silpnos ugnies.
5. Nuolat maišydami išjunkite ir įjunkite viryklę, kad nesudegtumėte.
6. Pakartokite viryklės išjungimo ir įjungimo procesą, kol cukrus ištirps ir paruduos.
7. Išjunkite viryklę, įpilkite vandens.
8. Gerai sumaišykite ir laikykite jį nuošalyje.
9. Kai sumažės pieno, įpilkite cukraus sirupo.
10. Gerai sumaišykite ir išjunkite viryklę.
11. Leiskite jam atvėsti, kol jis bus drungnas.
12. Įpilkite šviežios varškės ir gerai sumaišykite su šluotele.
13. Perkelkite jį į serviravimo matkas.
14. Užklijuokite matkas aliuminio folija.
15. Laikykite šaldytuve 10–12 valandų.
16. Nuimkite foliją ir papuoškite smulkintais migdolais.
- 1. Įsitikinkite, kad naudojate šviežią, o ne rūgščią varškę.
- 2. Dujos turi būti išjungtos ir įjungtos, kad jos nesudegtų.
- 3. Varškė turi būti gerai išplakta, kad nesusidarytų gabalėliai.
- Porcijos dydis - 1 porcija
- Kalorijos - 152 kal
- Riebalai - 5 g
- Baltymai - 4 g
- Angliavandeniai - 23 g
- Cukrus - 19 g
ŽINGSNIS ŽINGSNIS - KAIP PADARYTI MISHTI DOI
1. Į įkaitintą keptuvę įpilkite pieno.
2. Leiskite jam užvirti ir sumažinkite iki pusės.
3. Tuo tarpu į kitą įkaitintą keptuvę suberkite cukrų.
4. Gerai išmaišykite ant silpnos ugnies.
5. Nuolat maišydami išjunkite ir įjunkite viryklę, kad nesudegtumėte.
6. Pakartokite viryklės išjungimo ir įjungimo procesą, kol cukrus ištirps ir paruduos.
7. Išjunkite viryklę, įpilkite vandens.
8. Gerai sumaišykite ir laikykite jį nuošalyje.
9. Kai sumažės pieno, įpilkite cukraus sirupo.
10. Gerai sumaišykite ir išjunkite viryklę.
11. Leiskite jam atvėsti, kol jis bus drungnas.
12. Įpilkite šviežios varškės ir gerai sumaišykite su šluotele.
13. Perkelkite jį į serviravimo matkas.
14. Užklijuokite matkas aliuminio folija.
15. Laikykite šaldytuve 10–12 valandų.
16. Nuimkite foliją ir papuoškite smulkintais migdolais.