Tiesiog
- „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
- Vishnu Vishal ir Jwala Gutta susirišę mazgą balandžio 22 d.: Išsamią informaciją rasite čia
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
„Mirchi bajji“ yra populiarus Pietų Indijos užkandis, kuris vakarais ruošiamas kaip arbatos priedas. Karnatakoje taip pat žinomas kaip menasinakai bajji, šis bajžis yra įdarytas svogūnais, morkomis ir kalendromis. Šis bajis yra tikras delikatesas ir palieka visus norinčius dar daugiau su mirchi prieskoniu, aušinančiu morkos efektu ir iš citrinos, išspaustos ant viršaus, švelnumo atspalviu.
Mirapakaya bajji taip pat ruošiamas per šventes ir tokiu atveju griežtai vengiama svogūnų. Keraloje aitriosios paprikos valgomos taip, kaip ir be įdaro. Jį lydi arba kokoso čatnis, arba kečupas.
„Mirchi bajji“ paruošimas yra paprastas ir nereikalauja per daug pastangų ar išskirtinių ingredientų. Taigi, tai puikus receptas mažos šeimos susibūrimui. Jei jus domina paruošti šį viliojantį užkandį, perskaitykite nuoseklią procedūrą su vaizdais ir vaizdo įrašu.
MIRCHI BAJJI VIDEO RECEPTAS
„Mirchi Bajji“ receptas | Kaip pagaminti „Menasinakai Bajji“ | „Mirapakaya Bajji“ receptas | „Chilli Bajji“ receptas „Mirchi Bajji“ receptas | Kaip pagaminti „Menasinakai Bajji“ | „Mirapakaya Bajji“ receptas | „Chilli Bajji“ recepto paruošimo laikas 15 min.Receptas: Suma Jayanth
Recepto tipas: užkandžiai
Tiekia: 6 vnt
Ingridientai-
„Mirchi“ (ilgos žalios paprikos) - 5-6
Jeera milteliai - 1 šaukštelis
Dhaniya milteliai - 1 šaukštelis
Druska pagal skonį
Besan (gramų miltų) - 1 puodelis
Ryžių miltai - 2 šaukštai
Jeera - 1 šaukštelis
Raudonos aitriosios paprikos milteliai - 2 šaukšteliai
Kalendros lapai (smulkiai supjaustyti) - 2 šaukštai + 1/2 valg
Aliejus - 4 šaukštai + kepimui
Vanduo - 1,5 puodelio
Morkos (smulkiai sutarkuotos) - 2 šaukštai
Citrinų sultys - ½ citrinos
-
1. Į dubenį paimkite mirchi (ilgąsias paprikas).
2. Pjaukite juos išilgai.
3. Tada į puodelį įpilkite jeera miltelių.
4. Įpilkite dhaniya miltelių ir ketvirčio šaukštelio druskos.
5. Gerai išmaišykite.
6. Užtepkite ją plyšinėje mirchio dalyje kaip įdarą ir laikykite šias mirčes nuošalyje.
7. Paimkite besaną į dubenį ir į jį įpilkite ryžių miltų.
8. Į jį įpilkite kmynų sėklų ir raudonos aitriosios paprikos miltelių.
9. Įberkite druskos pagal savo pageidavimus.
10. Įpilkite 2 arbatinius šaukštelius smulkiai supjaustytų kalendros lapų.
11. Tada į mažą keptuvę įpilkite 4 šaukštus aliejaus.
12. Apie minutę pakaitinkite aliejų ir supilkite jį į mišinį.
13. Gerai išmaišykite ir po truputį įpilkite vandens, kad jis taptų vientisa tešla.
14. Keptuvėje įkaitinkite aliejų kepimui.
15. Paimkite mirchi ir pamirkykite jį tešloje ir gerai padenkite mirchi.
16. Dengtus mirčius dedame vienas po kito į aliejų kepimui.
17. Kai jie išvirs iš vienos pusės, apverskite juos į kitą pusę.
18. Kepkite juos, kol jie taps traškūs ir aukso rudos spalvos.
19. Nuimkite juos nuo viryklės ir įdėkite į dubenį, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
20. Tuo tarpu paimkite tarkuotą morką į puodelį.
21. Gerai įmaišykite pusę šaukšto kalendros ir žiupsnelį druskos.
22. Paimkite keptą miršį ir vėl perpjaukite vertikaliai.
23. Įdarykite jį morkų ir kalendrų mišiniu.
24. Iš viršaus išspauskite pusę citrinos ir patiekite.
- 1. Įdedami ryžių miltai, kad bajžiai taptų traškūs.
- 2. Galų gale įdėtas įdaras yra neprivalomas ir jį galima valgyti iškart po to, kai jie iškepa.
- 3. Jei jis neparuoštas per šventes, į įdarą taip pat galima įdėti svogūnų.
- Porcijos dydis - 1 bajji
- Kalorijos - 142 kal
- Riebalai - 6 g
- Baltymai - 5 g
- Angliavandeniai - 17 g
- Cukrus - 6 g
- Pluoštas - 3 g
ŽINGSNIS ŽINGSNIUI - KAIP GAMINTI MIRCHI BAJJI
1. Į dubenį paimkite mirchi (ilgąsias paprikas).
2. Pjaukite juos išilgai.
3. Tada į puodelį įpilkite jeera miltelių.
4. Įpilkite dhaniya miltelių ir ketvirčio šaukštelio druskos.
5. Gerai išmaišykite.
6. Užtepkite ją plyšinėje mirchio dalyje kaip įdarą ir laikykite šias mirčes nuošalyje.
7. Paimkite besaną į dubenį ir į jį įpilkite ryžių miltų.
8. Į jį įpilkite kmynų sėklų ir raudonos aitriosios paprikos miltelių.
9. Įberkite druskos pagal savo pageidavimus.
10. Įpilkite 2 arbatinius šaukštelius smulkiai supjaustytų kalendros lapų.
11. Tada į mažą keptuvę įpilkite 4 šaukštus aliejaus.
12. Apie minutę pakaitinkite aliejų ir supilkite jį į mišinį.
13. Gerai išmaišykite ir po truputį įpilkite vandens, kad jis taptų vientisa tešla.
14. Keptuvėje įkaitinkite aliejų kepimui.
15. Paimkite mirchi ir pamirkykite jį tešloje ir gerai padenkite mirchi.
16. Dengtus mirčius dedame vienas po kito į aliejų kepimui.
17. Kai jie išvirs iš vienos pusės, apverskite juos į kitą pusę.
18. Kepkite juos, kol jie taps traškūs ir aukso rudos spalvos.
19. Nuimkite juos nuo viryklės ir įdėkite į dubenį, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
20. Tuo tarpu paimkite tarkuotą morką į puodelį.
21. Gerai įmaišykite pusę šaukšto kalendros ir žiupsnelį druskos.
22. Paimkite keptą miršį ir vėl perpjaukite vertikaliai.
23. Įdarykite jį morkų ir kalendrų mišiniu.
24. Iš viršaus išspauskite pusę citrinos ir patiekite.