Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Mėsos samosas yra lengva gaminti indiškus užkandžius. Paprastai samosa yra vegetariškas užkandis, tačiau šis samosa receptas naudojamas jautiena . Mėsos samosa tikrai nesiskiria nuo jautienos paplotėlių. Skiriasi tik forma ir prieskoniai, naudojami šiai samozai paruošti. Mėsos samosa yra puikus Ramzanas receptą, nes jie yra lengvi ant skrandžio ir juos galite greitai paruošti.
Jautienos samosos puikiai tinka norint sulaužyti jūsų rozą. Taigi, jei esate namo ponia, turite išmokti šį samosa receptą, kad jūsų šeima galėtų mėgautis šiuo Ramzanu. Šis receptas pagamintas vos per valandą, o samosos dings iš plokštelės per kelias minutes.
Patiekimai: 5 (10 „Samosas“)
Paruošimo laikas: 1 valanda
Ingridientai
- Svogūnas - 1 (kapotas)
- Česnako ankštis - 4 (susmulkinta)
- Pomidorų - 1 (kapotų)
- Žalios paprikos - 4 (kapotos)
- Bulvės - 2 (virtos ir nuluptos)
- Žirniai - 1/2 puodelio (virti)
- Jautiena - 200 gramų (malta)
- Kalendros lapai - 1 puodelis (kapotas)
- Garam masala- 1tsp
- Kmynų milteliai - 1 valgomasis šaukštas
- Raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai - 1tsp
- Chaat masala- 1tsp
- Druska pagal skonį
- Aliejus - 4 šaukštai
Ingredientai tešlai
- Universalūs miltai - 2 puodeliai
- Ajwain- 1tsp
- Ghee- 1 valgomasis šaukštas
Procedūra
1. Bulves, žirnius ir jautieną kartu išvirkite greitpuodyje. Leiskite jam virti 1-2 švilpukus.
2. Tuo tarpu minkykite tešlą su visais tešlos ingredientais. Įpilkite pusantro puodelio vandens, kad tešla būtų minkšta ir geriama.
3. Išvirusią jautieną ir daržoves perkoškite iš greitpuodžio ir jautienos atsargas laikykite atskirai.
4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame patroškinkite svogūnus. Kai svogūnai taps permatomi, įpilkite česnako. Virkite jį 2-3 minutes ant silpnos ugnies.
5. Į keptuvę įpilkite virtos jautienos ir maišykite ją, kad sumaišytumėte. Leiskite jam virti 5 minutes.
6. Tada suberkite pomidorus ir pabarstykite druska. Virkite ant silpnos liepsnos 2-3 minutes, kol pomidorų gabaliukai ištirps.
7. Pagardinkite visais miltelių milteliais, būtent raudona aitrioji paprika, kmynai, chaat ir garam masala. Kepkite prieskonius 3-4 minutes.
8. Tuo tarpu bulves sutrinkite ranka ar šaukšto gale. Į keptuvę suberkite bulvių košę ir žirnius.
9. Nuleiskite liepsną iki minimumo ir sumaišykite keptuvės turinį, kad gautumėte vienodą konsistenciją.
10. Virkite 2–3 minutes ir nuimkite nuo liepsnos.
11. Dabar tešlos kamuoliukus iškočiokite į apvalius raumenis, sulenkite jį per pusę, o po to - dar per pusę. Dar kartą susukite jį su kočėlu, kad ištiestumėte kampus.
12. Ką tik iškeptą jautienos mišinį dėkite į trikampio, kurį apvoliojote, vidurį. Sulenkite jį ir užriškite kraštus pirštais. Norėdami užklijuoti kraštus, galite sušlapinti pirštus vandeniu.
13. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir palaukite, kol jis išgaruos. Aliejus turi būti iki giluminio dugno pusiaukelės.
14. Kai aliejus pradeda garuoti, 5–5 minutes giliai apkepkite samosas aliejuje.
Nukoškite jį ant popieriaus popieriaus. Patiekite su pomidorų kečupu ar aitriųjų paprikų padažu ir mėgaukitės karštomis mėsos samosomis.