Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Kombucha yra fermentuota arbata, gaminama iš arbatos, cukraus, bakterijų ir mielių. Manoma, kad „Kombucha“ arbata atsirado Kinijoje, Japonijoje, Rusijoje ar Rytų Europoje. Senovės Kinijoje kombucha arbata buvo žinoma kaip „nemirtingumo arbata“, o Japonijoje, Rusijoje ir Europoje arbata vertinama dėl gydomųjų savybių ir buvo vartojama tūkstančius metų.
Kombucha arbata gaminama pridedant simbiotinę bakterijų ir mielių (SCOBY) bei cukraus koloniją į žaliąją ar juodąją arbatą ir leidžiant jai fermentuotis. Fermentacijos metu mielės suskaido arbatoje esantį cukrų ir išskiria gerąsias probiotines bakterijas. Po fermentacijos proceso kombucha arbata tampa gazuota ir joje yra acto, B grupės vitaminų, probiotikų ir fermentų [1] [du] .
Dėl fermentacijos kombucha arbata tampa saldžiu, šiek tiek rūgščiu ir gazuotu gėrimu, kuris paprastai būna geltonos oranžinės spalvos.
Šiame straipsnyje mes ištirsime kombucha arbatos naudą sveikatai.
Kombucha arbatos nauda sveikatai
1. Palaiko žarnyno sveikatą
Kombucha arbatoje gausu probiotikų, kurie gali palaikyti žarnyno sveikatą. Probiotikai dažnai vadinami gerosiomis bakterijomis, nes jie mažina jūsų žarnyno sveikatą mažindami tam tikrų virškinimo sutrikimų simptomus ir kontroliuodami kenksmingus mikroorganizmus. [3] .
Tačiau norint įrodyti kombucha arbatos poveikį virškinamojo trakto sveikatai, reikia atlikti daugiau tyrimų.
2. Gali sunaikinti kenksmingas bakterijas
Kombucha arbatoje yra acto rūgšties, kuri gali sunaikinti kenksmingas bakterijas [4] . Įrodyta, kad antimikrobinis kombuchos, pagamintos iš juodosios arba žaliosios arbatos, aktyvumas kovoja su daugeliu patogeninių bakterijų ir Candida rūšių [5] .
3. Gerina kepenų sveikatą
Tyrimai su gyvūnais parodė, kad kombucha arbata gali apsaugoti kepenis nuo pažeidimų. „International Journal of Molecular Sciences“ paskelbtame 2019 m. Tyrime nustatyta, kad kombucha arbata turėjo teigiamą poveikį pelėms nuo nealkoholinių riebalų kepenų ligų [6] [7] . Tačiau šioje srityje reikalingi tolesni žmogaus tyrimai.
4. Gali sumažinti širdies ligų riziką
Padidėjęs cholesterolio kiekis padidina širdies ligų riziką. Tyrimai su gyvūnais parodė, kad kombucha arbata gali padėti sumažinti MTL (blogojo) cholesterolio kiekį ir padidinti DTL (gerojo) cholesterolio kiekį žiurkėms, kuriose yra didelis cholesterolio kiekis. [8] . Reikalingi tolesni žmonių tyrimai.
5. Gali sumažinti diabeto riziką
Tyrimai su gyvūnais parodė, kad kombucha arbata gali būti naudinga valdant diabetą. Tyrimas parodė, kad kombucha arbata gali žymiai pagerinti diabetu sergančių žiurkių cukraus kiekį kraujyje [9] . Norint parodyti kombucha arbatos veiksmingumą kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje, reikia tolesnių žmonių tyrimų.
6. Gali suvaldyti vėžio riziką
Mėgintuvėlių tyrimai parodė, kad kombucha sustabdė vėžinių ląstelių augimą ir plitimą [10] . Biomedicinos ir prevencinės mitybos žurnale paskelbtas tyrimas parodė, kad kombucha gali slopinti prostatos vėžio ląstelių augimą [vienuolika] . Tyrimas atrodo perspektyvus, tačiau reikia daugiau tyrimų.
Kombucha arbatos šalutinis poveikis
Kombucha arbata gali sukelti neigiamą šalutinį poveikį, pvz., Alergines reakcijas, pykinimą, vėmimą ir vidurių pūtimą. Be to, jei „kombucha“ arbata yra netinkamai paruošta ar laikoma itin nehigieniškomis sąlygomis, tai gali padidinti užteršimo riziką, kuri gali kelti keletą pavojų sveikatai. [12] [13] .
Kaip paruošti Kombucha arbatą
1. Užvirinkite vandenį ir nukelkite jį nuo ugnies.
du. Įpilkite juodų arba žalių arbatos pakelių ir cukraus ir leiskite jam 15 minučių sustingti, tada išmeskite arbatos maišelius.
3. Leiskite arbatai atvėsti iki kambario temperatūros, o kai atvės, supilkite arbatą į didelį stiklainį. Įpilkite SCOBY ir 1 puodelį paruošto kombuchos.
Keturi. Uždenkite stiklainį švariu skudurėliu, praleidžiant šiek tiek oro.
5. Leiskite arbatos mišiniui pabūti 7–10 dienų. Priklausomai nuo jūsų skonio, galite jį išlaikyti ilgiau.
Dažni DUK
K. Kokia arbata naudojama kombuchoje?
Į. Kombuchos gamybai naudojama žalioji arbata.
Q. Kas neturėtų gerti kombucha?
Į. Nėščios moterys ir krūtimi maitinančios motinos turėtų vengti gerti kombucha.
K. Ar gerai gerti kombucha kiekvieną dieną?
Į. Taip, bet gerkite „Kombucha“ arbatą saikingai.
