Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu akių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 aukcione, sako Harshalas Patelis
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
„Hyderabadi“ receptai turi kitokį savo žavesį. Jie yra apipinti kvapniomis Indijos masalomis, dėl kurių „Hyderabadi“ receptai yra malonumas gurmanams. Hyderabado vištienos receptas „Achari murgh“ yra geriausias Indijos masalų mišinio pavyzdys.
„Hyderabadi achari murgh“ yra skanus vištienos receptas. Tokių prieskonių, kaip kmynų, ožragės, garstyčių ir svogūnų sėklų naudojimas suteikia visiškai unikalų šio patiekalo skonį. Šį aštrų ir skanų patiekalą galite paragauti savo vakarėliams ar laukdami ypatingų svečių.
Nors dauguma žmonių mano, kad achari vištiena reiškia vištienoje naudoti marinuotus agurkėlius, iš tikrųjų taip nėra. Šis receptas vadinamas achari vištiena arba achari murgh, nes recepte naudojami prieskoniai yra tokie patys, kokius paprastai naudojame indiškuose marinuotuose agurkuose.
Taigi, daugiau nelaukite ir patikrinkite puikų „Hyderabadi achari murgh“ receptą. Tai tikrai verta pabandyti.
Tiekia: 3
Paruošimo laikas: 20 minučių
Gaminimo laikas: 40 minučių
Viskas, ko jums reikia
- Vištiena - 500 g (supjaustyta vidutiniais gabalėliais)
- Svogūnai - 3 (supjaustyti)
- Imbieras - česnako pastos - 2 šaukštai
- Pomidorai - 2 (smulkiai supjaustyti)
- Jogurtas - 1/2 puodelio
- Citrinų sultys - 2 šaukštai
- Ciberžolės milteliai - 1tsp
- Raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai - 1tsp
- Kalonji (svogūnų sėklos) - 1tsp
- Methi (ožragės) sėklos - 1tsp
- Jeera (kmynų sėklos) - 1tsp
- Saunf (pankolio) sėklos - 1/2 šaukštelio
- Lauro lapas- 2
- Sausos raudonos paprikos- 3
- Druska - pagal skonį
- Aliejus / ghee- 2 šaukštai
Achariui Masalai
- Kalonji (svogūnų sėklos) - 1tsp
- Garstyčių sėklos - 1tsp
- Methi (ožragės) sėklos - 1tsp
- Jeera (kmynų sėklos) - 1tsp
- Saunf (pankolio) sėklos - 2tsp
- Lauro lapas- 2
- Sausos raudonos paprikos- 3
Procedūra
1 žingsnis- Skrudinkite ir sumalkite visus smulkius miltelius, paminėtus achari masala, maišytuve. Laikykite jį nuošalyje. Vištienos gabaliukus nuplaukite ir marinuokite su citrinos sultimis ir druska apie 15-20 minučių.
2 žingsnis- Keptuvėje įkaitinkite aliejų / ghee ir įpilkite imbiero česnako pastos. Kepkite minutę. Tada suberkite vištienos gabalėlius ir patroškinkite apie 5-6 minutes.
3 žingsnis Dabar į jį įpilkite kalonji sėklų, saunf sėklų, jeera sėklų, sausų raudonųjų čili, meti sėklų ir lauro lapų. Gerai išmaišykite ir patroškinkite 3-4 minutes.
4 žingsnis Tada į juos įpilkite ciberžolės miltelių, raudonos paprikos miltelių, druskos ir supjaustytų svogūnų. Virkite, kol svogūnai suminkštės.
5 žingsnis Dabar įpilkite pomidorų ir achari masala miltelių. Gerai išmaišykite ir virkite 3-4 minutes.
6 žingsnis Galiausiai suberkite jogurtą ir gerai išmaišykite. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies apie 20-25 minutes.
7 žingsnis Kai vištiena visiškai iškeps, išjunkite liepsną ir papuoškite ją smulkintais kalendros lapeliais.
„Hyderabadi achari murgh“ paruoštas patiekti. Mėgaukitės šiuo ypatingu vištienos malonumu su ryžiais ar rotis.
Mitybos vertė
Šis tradicinis „Hyderabadi achari“ vištienos receptas, gaminant aliejuje, turi mažiau kalorijų. Tačiau, jei norite, kad jis būtų skanus su ghee, tada šis vištienos receptas turi didesnį kalorijų kiekį. Tai nėra labai turtingas receptas ir gaminamas daugiausia jogurte. Taigi besilaikantys dietos gali pasirinkti šį puikų patiekalą ir gaminti jį neriebiame jogurte.
Patarimai
Prieš pradėdami ruošti receptą, kelias valandas galite marinuoti vištieną su achari masala. Prieš marinuodami, vištienoje padarykite plyšius. Dėl to vištiena bus dar geresnio skonio.
