Taigi jūsų moliūgų drožybos įgūdžiai palieka šiek tiek norimų rezultatų. (Ar tai ragana ar smurfas?) Bet net jei jūsų baigtas žibintas atrodo šiek tiek, hm, pakeltas, viduje yra paslėptas lobis. Moliūgų sėklos (arba pepitos, jei mėgstate) yra skanus, traškus ir maistingas užkandis, kurį stebėtinai lengva pasigaminti namuose. 1 puodelyje moliūgų sėklų yra apie 150 kalorijų, 5 mg baltymų ir 20 mg kalcio, taip pat apie 10 mg geležies ir 90 mg magnio. Pasiruošę virti tas moliūgų sėklas? Štai kaip.
SUSIJĘS: Kaip kepti česnaką (informacija, tai keičia gyvenimą)
Sofijos garbanoti plaukai1. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F
Šis temperatūros nustatymas priklausys nuo jūsų orkaitės. Būtinai atidžiai stebėkite savo užkandžius, nes kiekviena orkaitė yra skirtinga, o sėklos akies mirksniu gali būti nuo apskrudusios iki pajuodusios.
Sofijos garbanoti plaukai2. Pašalinkite moliūgų minkštimą
Geriausias būdas tai padaryti yra metaliniu šaukštu subraižyti moliūgo vidų, kurį tikriausiai jau žinote, jei esate moliūgų drožybos veteranas. Kai minkštimas atsiskirs nuo vidinių moliūgų sienelių, supilkite jį į dubenį ir pereikite prie kito žingsnio.
Sofijos garbanoti plaukai3. Išvalykite moliūgų sėklas
Sėklas ir minkštimą perkelkite į sietelį ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad nuvalytumėte slidžius daiktus. Išimkite sėklas iš sietelio ir pamerkite į dubenį su šaltu vandeniu. Dar kartą perkoškite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Sofijos garbanoti plaukai4. Pagardinkite sėklas
Sėklas paskleiskite vienu sluoksniu ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Ant sėklų apšlakstykite alyvuogių aliejaus ir maišykite, kol jos gerai pasidengs. Tada ant sėklų pabarstykite daug košerinės druskos arba išbandykite prieskonių mišinį, pavyzdžiui, baziliką, raudonėlį, česnako miltelius, druską ir parmezaną (yum). Dar kartą išmaišykite sėklas, prieš vėl paskleidę jas vienu sluoksniu.
Sofijos garbanoti plaukai5. Pašaukite moliūgų sėklas į orkaitę 10 minučių
Sužinosite, kad jie bus padaryti, kai pasidarys šviesiai aukso rudos spalvos. Nepamirškite jų dažnai tikrinti, nes kitaip jie gali nudegti. Išimkite sėklas iš orkaitės ir pasiruoškite ganyti – prieš kasdami būtinai leiskite joms atvėsti.
