Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Vishnu Vishal ir Jwala Gutta susieti mazgą balandžio 22 d.: Išsamią informaciją galite rasti čia
- Naujosios Zelandijos kriketo apdovanojimai: Williamsonas ketvirtą kartą laimi sero Ričardo Hadlee medalį
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Gudžarati virtuvė yra gana garsi dėl įvairių užkandžių, tokių kaip dhokla, khakra, handvi, thepla ir kt. Kiekvieno iš jų receptai yra vienodai unikalūs, kaip ir pavadinimai. Be užkandžių, gudžarati virtuvėje taip pat yra unikali ir plati dals ir karių įvairovė. Kadangi gudžaratai daugiausia yra vegetarai, jų virtuvėje galite rasti daug naujų vegetariškų receptų.
Gudžarati stiliaus bhindi masala taip pat yra vienas iš ypatingų vegetariškų malonumų iš spalvingos Gudžarato valstijos. Visoje šalyje yra keletas bhindi masala receptų. Tačiau gudžarati stiliaus „bhindi masala“ yra viena iš jos rūšių. Šis receptas yra paruoštas naudojant labai mažai prieskonių, tačiau dėl skonio jūs įsimylėsite šią švelnią daržovę.
Taigi, išbandykite unikalų ir skanų gudžarati stiliaus bhindi masala receptą, kad namuose galėtumėte mėgautis paprastu ir skaniu vegetarišku maistu.
Tiekia: 3-4
Paruošimo laikas: 15 minučių
Gaminimo laikas: 20 minučių
Ingridientai
- Konkurso bhindi / okra- 500gms
- Bulvės- 2
- Imbiero-česnako pastos - 1 valgomasis šaukštas
- Žalioji aitrioji paprika- 1tsp
- Citrinų sultys - 2tsp
- Ciberžolės milteliai - 1tsp
- Kmynų milteliai - 1tsp
- Kalendros milteliai - 1tsp
- Garstyčių sėklos - 1tsp
- Ožragės sėklos - 1tsp
- Druska - kaip pagal skonį
- Aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Procedūra
- Bhindį nuplaukite vandeniu, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite juos vidutinio dydžio gabalėliais.
- Bulves supjaustykite kubeliais ir laikykite nuošalyje.
- Dubenyje sumaišykite imbiero ir česnako pastą, žaliąją aitriosios paprikos pastą, ciberžolės miltelius, citrinos sultis ir vieną arbatinį šaukštelį aliejaus. Laikykite šią masala pastą nuošalyje.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite garstyčių sėklas bei ožragės sėklas. Leiskite jam purkšti.
- Suberkite bulves ir bhindi. Gerai išmaišykite ir virkite apie 5-6 minutes, kol bhindi drėgmė išnyks.
- Įpilkite aitriosios paprikos miltelių, kmynų miltelių, kalendros miltelių ir druskos. Gerai ismaisyti.
- Dabar įpilkite masala pastos ir maišydami kepkite apie 5-6 minutes ant vidutinės liepsnos.
- Keptuvę uždenkite dangčiu maždaug 2 minutes ir kepkite ant silpnos ugnies.
- Baigę išjunkite liepsną ir patiekite.
Gudžarati stiliaus bhindi masala yra paruošta patiekti. Mėgaukitės su karštu rotisu ar paratomis.