Ožkos sūris: mityba, nauda sveikatai ir valgymo būdai

Geriausi Vardai Vaikams

Grindys:

Gimimo Data:

Siųsti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje

Tiesiog

• Prieš 6 val Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
• 
• Prieš 7 val Hina Khan žvilga vario žaliu akių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
• Prieš 9 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
• Prieš 12 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d

Nepraleisk

• Technologija BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
• Filmai Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
• žinios Trys žvejai bijojo mirti, kai laivas susiduria su valtimi prie Mangaluru pakrantės
• Sportas Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
• Automobiliai Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
• Finansai Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
• Švietimas Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
• Kelionė 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį

Ožkos sūris yra vienas sveikiausių sūrių, kuriais mėgaujamasi visame pasaulyje. Jis turi kreminę tekstūrą, aštrų skonį ir turi daug maistinių medžiagų. Ožkos sūris suteikia sveikų riebalų, aukštos kokybės baltymų ir yra mažiau kaloringas nei kitų rūšių sūriai.

Kas yra ožkos sūris?

Ožkos sūris, dar vadinamas chèvre, gaminamas iš ožkos pieno. Jis yra įvairių skonių ir tekstūrų, nuo minkšto ir tepamo šviežio sūrio iki sūraus, trupinto sūrio.

Visų rūšių ožkos sūriuose yra daug būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip sveiki riebalai, baltymai, vitaminai ir mineralai, tokie kaip vitaminas A, vitaminas B2, kalcis, magnis, fosforas, kalis, varis, cinkas ir selenas [1] [du] .

Ožkos sūris laikomas gera karvės sūrio, gaminamo iš karvės pieno, alternatyva, nes jame yra aukštos kokybės baltymų, kuriuos galima lengvai virškinti, mažiau laktozės ir nesukelia alergijos.

Ožkos sūris teikia daug naudos sveikatai. Pažiūrėkime.

Ožkos sūrio nauda sveikatai

1. Sumažina cholesterolio kiekį

Ožkos sūris natūraliai praturtintas polinesočiosiomis riebalų rūgštimis (PUFA), kurios gerina širdies ir kraujagyslių bei uždegiminę sveikatą. 2020 m. Žurnale „Nutrients“ paskelbtas tyrimas parodė, kad antsvorio turintys ir nutukę žmonės, turintys širdies ir kraujagyslių ligų riziką, kasdien 12 savaičių vartoję 60 g ožkos sūrio, žymiai padidino DTL (gerojo) cholesterolio kiekį. [3] .

2. Padeda numesti svorį

Kadangi ožkos sūris gaminamas iš ožkos pieno, jo vartojimas gali padėti numesti svorį, nes ožkos piene yra daug vidutinės grandinės riebalų rūgščių - kaprio rūgšties ir kaprilo rūgšties, kurios labai greitai virškinamos ir suteikia tiesioginį energijos šaltinį, sukeliantį padidėjusį sotumo. 2017 m. Atliktas tyrimas pranešė, kad žmonės, kurie vartojo ožkos pieno pagrindo pusryčius su ožkos sūriu, žymiai sumažino norą valgyti ir sumažino alkį, palyginti su pusryčiais iš karvės pieno. [4] .

Padidėjęs sotumo jausmas ir sumažėjęs alkis gali padėti sumažinti svorį.

Kitas tyrimas parodė, kad ožkos sūris veiksmingai mažina kūno svorį, KMI ir juosmens apimtis antsvorį turintiems ir nutukusiems žmonėms [5] .

3. Palaiko kaulų sveikatą

Ožkos sūris yra geras būtinų mineralų, tokių kaip kalcis, fosforas ir varis, šaltinis, kurio organizmui reikia norint sukurti stiprius ir sveikus kaulus. Kalcis yra svarbus mineralas, padedantis sukurti sveikus kaulus ir mažinantis osteoporozės riziką. Fosforas yra dar vienas svarbus mineralas, veikiantis su kalciu jūsų kūne, kad jūsų kaulai būtų sveiki ir stiprūs. Varis yra būtinas mikroelementas, kuris, kaip nustatyta, vaidina svarbų vaidmenį kaulų sveikatos ir priežiūros srityje [6] [7] .

4. Skatina žarnyno sveikatą

Ožkos sūrio vartojimas siejamas su sveika žarna, nes jame yra daug įvairių probiotikų, įskaitant L. plantarum ir L. acidophilus [8] . Probiotikai yra gerosios bakterijos, kurios padeda išlaikyti jūsų žarnyno sveikatą ir apsaugo nuo virškinimo problemų.

5. Mažina spuogus

Ožkos sūryje yra kaprino rūgšties, kuri, kaip įrodyta, turi priešuždegiminių ir antibakterinių savybių. Tyrimai su gyvūnais ir mėgintuvėlių tyrimai parodė, kad kaprio rūgštis veiksmingai kovoja su P. acnes - bakterijomis, sukeliančiomis spuogus ant odos. [9] .

6. Lengvai virškinamas

Ožkos sūris yra geras pasirinkimas žmonėms, kurie negali virškinti laktozės arba yra alergiški karvės sūriui, nes ožkos sūrio baltymų struktūra yra kitokia, be to, natūraliai jame yra mažiau laktozės nei karvės sūryje. Be to, ožkos sūryje yra A2 kazeino, baltymų rūšis, kuri yra mažiau uždegiminė ir mažiau alergizuojanti nei A1 kazeinas, baltymų rūšis, kurios gausu karvės sūryje, todėl ožkos sūrio vartojimas rečiau sukelia virškinimo sutrikimus ir palengvina jų vartojimą. virškinti [10] .

Ožkos sūrio įtraukimo į dietą būdai

• Tepkite minkštą ožkos sūrį ant skrebučių kartu su avokadu, troškintomis daržovėmis ir kiaušiniais, kad gautumėte sveikus ir naudingus pusryčius.
• Į savo vištienos ar žaliųjų salotų salotas užpilkite trupinto minkšto ožkos sūrio.
• Ant skaldyklių įdėkite ožkos sūrio ir supjaustytų obuolių, kad gautumėte skanų ir sveiką užkandį.
• Įtraukite ožkos sūrį į savo mėgstamą kišo ar frittatos receptą.
• Įdarykite vištienos krūtinėlę ožkos sūriu ir šviežiomis žolelėmis ir kepkite orkaitėje.
• Virkite omletą su ožkos sūriu, grybais ir šviežiomis žolelėmis.
• Į bulvių košę įpilkite ožkos sūrio.
• Į virtus avižinius dribsnius įpilkite ožkos sūrio, tada įdėkite vaisių ar daržovių kaip priedų.
• Gamindami naminę picą ar paplotėlius naudokite ožkos sūrį.
• Įpilkite ožkos sūrio į sriubas, kad gautumėte tekstūros ir skonio.
• Sumaišykite suplaktą ožkos sūrį su trupučiu medaus ir patiekite su supjaustytais vaisiais, kad gautumėte sveikesnį desertą.

Ožkos sūrio receptas

Uogų ožkos sūrio salotų receptas [vienuolika]

Ingridientai:

• 1 supjaustytas raudonas svogūnas
• 1 valgomasis šaukštas avokadų aliejaus
• Sauja salotų
• ¼ puodelio graikinių riešutų, smulkiai supjaustytų
• ½ puodelio vyšninių pomidorų, perpus
• 1 puodelis mišrių uogų
• ½ puodelio aviečių vinigretės
• 100 g ožkos sūrio, susmulkinto
• Jūros druskos ir juodųjų pipirų žiupsnelis

Metodas:

• Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
• Dubenyje suberkite svogūnus, graikinius riešutus, avokadų aliejų, jūros druską ir juoduosius pipirus.
• Tada sudėkite ingredientus ant kepimo skardos ir kepkite 15-20 minučių. Laikykite jį nuošalyje, kad atvėstų.
• Kitame dubenyje sumeskite salotas, vyšninius pomidorus, ožkos sūrį, uogas, kepintus svogūnus, graikinius riešutus ir aviečių vinigretą. Patiekite ir mėgaukitės.

Jūsų Horoskopas Rytojui

Žinoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje