Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Visų „Reliance Jio“, „Airtel“, „Vi“ ir „BSNL“ pradinių duomenų talonų sąrašas
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Bengalai labiau mėgsta du dalykus nei visa kita - maistą ir Durga Puja. Ir spėkit, Durga Puja taip pat yra laikas, kai jūs galite valgyti nepagrįstai gerą maistą, mėtydami atsargumą vėjams. Geriausi „Durga Puja“ bengalų kalbos receptai dažnai yra kepti, aštrūs ir nesveiki. Bet jūs negalite iš tikrųjų pakeisti „Bongs“ maisto įpročių, kurie esame nepagydomi. Šiais metais „Durga puja“ bus švenčiama spalio 22–26 dienomis.
BENGALI RECEPTAI IŠBANDYTI ŠIĄ DURGĄ PUJĄ
Jei nesate bengalų kalba, tai yra sąrašas bengalų maisto produktų, kuriuos reikia išbandyti per šią „Durga Puja“. Jei esate bengalų kalba, dabar galite išbandyti šiuos geriausius bengalų receptus, skirtus Durga Puja. Juk šiandien yra „Mahalaya“, o „Durga Puja“ šventės prasideda nuo pačios šiandienos.
Traški žuvies kepta
Šis indiškos žuvies receptas turi reikiamą prieskonių brūkšnį, kuris daro jį spalvingą. Ypatinga šio bengalų recepto ypatybė yra ūmus traškumas. Šis žuvų kepimo receptas iš esmės apima tešloje keptas žuvies filė.
Receptas ..
Bhuni Khichdi
Khichdi yra vienas lengviausių Indijos virtuvės receptų. Kai jaučiatės per daug vangus, kad galėtumėte gaminti maistą, viskas, ką jums reikia padaryti, tai greitpuodyje išvirti ryžius ir dalytis, ir viskas. Aštamyje taip pat galite turėti khichdi bhog prie pandalų.
Receptas ..
Blarney
Siūlome išbandyti ką nors neįprasto. Čia mes turime specialų bengalų užkandžių receptą, kuris žinomas kaip piyazi. Pijazis iš esmės yra svogūnų bengališkas pavadinimas. Tai aiškiai rodo, kad užkandžių receptas gaminamas su svogūnais.
Receptas ..
Ghugni
„Ghugni“ yra populiarus gatvės maistas Kolkata ir kitose Bengalijos vietose. Galite pamatyti, kaip gatvių pardavėjai laukia savo didžiuliais garuojančių geltonų avinžirnių kario piliakalniais prie kelių. Žmonės dažniausiai valgo ghugni su duona, bandele ar rotu.
Receptą skaitykite čia
Žuvis kabiraji
Jei trokštate ko nors kepto ir traškaus, turėtumėte išbandyti bengalų žuvies kabiraji kotleto receptą. Beveik visi bengalų žuvies receptai yra skanūs. Bet šis kotletas yra retas egzempliorius. Paprastai kabiraji kotletas ruošiamas iš mėsos ir žuvies filė, kuri yra tik kepama tešloje.
Receptą skaitykite čia
Kolkata Biriyani
Dauguma bengalų yra gurmanai ir tai aiškiai atsispindi šiame bengalų recepte. Štai kodėl „Kolkata“ versija „biryani“ yra tokia skani naujovė. Ypatingi „Kolkata biryani“ bruožai yra tai, kad prieskoniai yra daug švelnesni nei kitų biryani receptų. Be to, bulvės yra neatsiejama šio bengalų recepto daržovė.
Receptą skaitykite čia
Šukto
„Shukto“ reikia derinti daržoves, pavyzdžiui, bulves, karčią moliūgą ir neprinokusį bananą. Tai daro šį receptą maistingu. Daržovės yra grūdintos ir virtos su kai kurių kvapnių indiškų prieskonių mišiniu.
Receptą skaitykite čia
Vištienos vieta
Posto vištienos receptas yra gana paprastas. Tam net nereikia daug ingredientų. Tačiau „posto“ vištienos skonis tiesiog dangiškas. Šis receptas tikrai nustebins jūsų skonio receptorius ir paliks noro daugiau šio ypatingo bengalų malonumo.
Receptą skaitykite čia
Kosha Mangsho
Stebina šio avienos recepto dalis, kad kepimo metu nenaudojamas nė lašas vandens. Stebuklingas patiekalo skonis įsiplieskia iš lėto virimo ir tobulo prieskonių mišinio. Tradiciškai pridedama šiek tiek cukraus ir karamelizuojama, norint gauti gražią ir patrauklią rudą kario spalvą.
Receptą skaitykite čia
Machcheris Jhaalas
Machcher jhol gaminamas iš įprastų žuvų stilių, tokių kaip rohu ir katla. Aštrus bengališko žuvies kario recepto arba „machcher jhaal“ recepto variantas dažniausiai rezervuojamas mažesnėms žuvims, tokioms kaip telapija, pabda, tangra. „Machcher jhaal“ yra aštrus patiekalas, nes žodis „jhaal“ bengalų kalba pažodžiui reiškia „aštrus“.
Receptą skaitykite čia
Dal tadka
Bengalų kiaušinio tadka dal arba „torka“, kaip mes tai vadiname, yra labai tipiška Kolkatos specialybė, kurios niekur kitur negausite. Taigi visiems „probashi“ ar ne stotyje esantiems bengaliečiams taip pat galite išmokti gaminti „dal tadka“ su kiaušiniu, nes to negalite užsisakyti jokioje dhaboje už Bengalijos ribų.
Receptą skaitykite čia
Daabas Čingris
„Daab Chingri“ yra patiekalas, ne tik patiekiamas, bet ir virtas kokosuose! Šis bengalų receptas apima populiarų kokosų ir krevečių derinį, tačiau suteikia kūrybiškumo. Šiame indiškame maisto recepte naudojami kokosai ir krevetės.
Receptą skaitykite čia
Vištienos gaubtas
Kieta kojų arba krūtinėlės gabaliukų mėsa naudojama vištienos gniužului gaminti. Jei bandote šį indiško maisto receptą, turite įsitikinti, kad porcijos yra teisingos, kitaip šis patiekalas praranda žavesį.
Receptą skaitykite čia
Radhaballavi
„Radhaballavi“ iš tikrųjų yra bengalų receptas, išpopuliarėjęs visame pasaulyje. Šis puri receptas sulaukė didžiulio populiarumo tarp visų maisto mėgėjų dėl nuostabaus skonių mišinio.
Receptą skaitykite čia
Mishti Cholar Dal
Bengalijoje chana (Bengalijos gramas) yra žinoma kaip chola. Tradicinis bengalų receptas gaminant chola dal taip pat reikalingas cukrus! Taip, misti chola dal (saldus chana dal) yra „saldus ir aštrus“ bengalų garnyro receptas, patiekiamas su lucchi arba radhaballavi.
Receptą skaitykite čia
Beguni
„Beguni“ yra mėgstamiausias Bongo užkandis. Tuo metu brinjalas kepamas su besan (gramo miltais). Šis paprastas musoninis receptas yra dangaus skonis tingų, lietingą vakarą. Šis bengalų receptas nėra nieko sudėtingas. Beguni galima paruošti vos per 10 minučių.
Receptą skaitykite čia
Bhapa Ilishas
„Bhapa ilish“ iš esmės yra garinta Hilsa žuvis, kuri buvo virta su garstyčių padažu. Šis patiekalas yra bengalų skanėstas, kurį mėgsta dauguma žmonių.
Receptą skaitykite čia
Mughlai Paratha
„Mughlai paratha“ taip pat galima paruošti kaip faršą kaip faršą. Šis pusryčių receptas nėra skirtas žmonėms, kurie per daug žino apie kalorijų skaičių, nes jie kepami gausiame aliejaus kiekyje. Tačiau tiems, kurie mėgsta atsikratyti kalorijų skaičiaus ir mėgaujasi maistu, tai yra vienas geriausių pusryčių receptų, kuriuos reikia išbandyti.
Receptą skaitykite čia
Krevetės Malai karis
Skirtingai nuo kitų „Bong“ patiekalų, krevečių malai karis yra saldesnėje skonio pusėje. Saldumo suteikia kokosų pienas ir prieskonių trūkumas šiame patiekale. Krevetės malai karis yra turtingas ir kreminis padažas, kuriame krevetės suteikia vienintelį skonį.
Receptą skaitykite čia
Dhokar Dalna
Šis receptas vadinamas „Dhokar Dalna“. Maži pyragai, pagaminti iš chana dal, pirmiausia garinami, kepami, o tada troškinami aštriame padaže. Tai puikus gaminys žmonėms, kurie atsisako valgyti svogūnus ir česnakus, nes šia prasme šis patiekalas yra grynai vegetariškas.
Receptą skaitykite čia