Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- Anirbanas Lahiri įsitikinęs prieš RBC paveldą
- Trūkumas nėra problema: Sveikatos apsaugos ministerija pareiškia, kad COVID vakcinos netinkamai tvarkomos
- Visų „Reliance Jio“, „Airtel“, „Vi“ ir „BSNL“ pradinių duomenų talonų sąrašas
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Kaip dažnai teko pamatyti Dal Bukhara indiško restorano meniu? Labai retai teisingai. Tiesą sakant, šis dal receptas yra daugiau ar mažiau Indijos virtuvės dalis. Tačiau dal buhara kilusi kažkur iš Šiaurės Vakarų pasienio provincijos, dabar Uzbekistano. Buchara iš tikrųjų yra Uzbekistano miesto pavadinimas.
Šio dal recepto išvaizda ir jausmas labai panašus į mūsų pačių „Dal Makhani“. Tačiau yra aiškus skirtumas tarp pandžabų patiekalo „Dal Makhani“ ir egzotiškojo „Dal Bukhara“. Skirtumą lemia prieskoniai, naudojami šiuose dviejuose receptuose.
Jei jums nuobodu naudoti kasdieninius indų virtuvės patiekalų receptus, dal bukhara suteikia jums įdomią pasirinkimo galimybę.
Tarnauja: 6
Paruošimo laikas: 5 minutės
Maisto gaminimo metas: 20-25 min
Procedūra
- Juodas biuro dal- 2 puodeliai
- Kmynų sėklos - 1tsp
- Imbiero ir česnako pastos - 2 šaukštai
- Pomidorų - 1 (kapotų)
- Raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai - 1tsp
- Asafoetida (vyris) - 1 žiupsnelis
- Kasuri methi arba ožragės lapai - 1 valgomasis šaukštas
- Sviestas (nesūdytas) - 2 šaukštai
- Šviežia grietinėlė - 2 šaukštai
- Druska - pagal skonį
Procedūra
- Per naktį mirkykite urad dal vandenyje. Ryte nupilkite vandenį ir užvirkite dal su 3 puodeliais gėlo vandens.
- Jei naudojate greitpuodį, jį reikia virti 3 švilpukus.
- Po garų išsiskyrimo iš viryklės sutrinkite dalį šaukštu. Padarykite smulkų pasta.
- Po to giliame dugne išlydykite sviestą. Pagardinkite kmynų sėklomis, vyriais ir 1 arbata raudonųjų aitriųjų pipirų miltelių.
- Į keptuvę įpilkite imbiero-česnako pastos ir virkite ant vidutinės liepsnos 2-3 minutes.
- Tada į keptuvę įpilkite pomidorų ir pabarstykite druska pomidorus. Nuleiskite liepsną ir leiskite jai virti 5 minutes.
- Į keptuvę įpilkite vaistinės ožragės ir gerai sumaišykite.
- Į keptuvę įmaišykite sutrintą dal ir sumaišykite ją su prieskoniais.
- Įpilkite grietinėlės ir virkite ant silpnos ugnies dar 3-4 minutes, kol sviestas pradės plaukti ant viršutinio dalo paviršiaus.
Dal bukhara yra pasirengusi. Geriausia juo mėgautis su tandoori rotis ar naans.
