Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Anirbanas Lahiri įsitikinęs prieš RBC paveldą
- Trūkumas nėra problema: Sveikatos apsaugos ministerija pareiškia, kad COVID vakcinos netinkamai tvarkomos
- Visų „Reliance Jio“, „Airtel“, „Vi“ ir „BSNL“ pradinių duomenų talonų sąrašas
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Grybų murmėjimas yra skanus supjaustytų grybų ir žirnių mišinys. Šis Indijos grybų receptas yra su gausiu ir kreminiu padažu. Tai tikriausiai yra vienas iš retų indų karis receptai, kurie nėra aštrūs. Grybų murmėjimas iš esmės yra Šiaurės Indijos receptas. Padažas gaminamas su minimaliais prieskoniais, kad išlaikytų subtilų grybų skonį.
Jei norite iš šio indiško grybų recepto pasigaminti mažai riebalų, žirnių ir grybų padažui sutirštinti naudokite plakamą jogurtą, o ne šviežią grietinėlę.
Grybų miltelių sudedamosios dalys:
- Grybai ir 12 kg
- Žirniai 250 gramų
- Svogūnai 2 (pasta)
- Pomidoras 1 (tyrė)
- Žaliosios aitriosios paprikos 5
- Ciberžolės milteliai 1 žiupsnelis
- Kmynų sėklos 1tsp
- Šviežios grietinėlės 2 šaukštai
- Sviestas 1 valgomasis šaukštas
- Aliejaus 1 valgomasis šaukštas
- Druska pagal pastą
- Kalendros lapai (garnyrui)
Grybų dumblo procedūra:
1. Supjaustykite grybą ketvirčiais. Sumaišykite jį su ciberžolės milteliais ir palikite nuošalyje.
2. Padarykite pastą iš svogūnų ir 3 žalių aitriųjų paprikų. Paruoškite pomidorų tyrę atskirai.
3. Dabar keptuvėje įkaitinkite aliejų. Pagardinkite kmynų sėklomis ir žaliomis aitriosiomis paprikomis, supjaustytomis pusiau.
4. Jame 3–4 minutes ant silpnos ugnies patroškinkite svogūnų pastą.
5. Kai pasta pasidaro aukso ruda, į ją įpilkite pomidorų tyrės. Pabarstykite druska ir virkite, kol padažas pradės trykšti aliejumi.
6. Tada supilkite į jį grybus ir žirnius. Įpilkite puodelį vandens. Uždenkite ir leiskite jam virti 5 minutes.
7. Kai vandens sumažės 1/3, įmaišykite grietinėlę.
8. Virkite 2 minutes ir tada įpilkite sviesto.
Papuoškite grybų miltus su šviežiai kapotais kalendros lapeliais. Patiekite karštą su rotis.