Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus Dienos įspėjimamsTiesiog
-
„Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
„Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- Medvedevas pasitraukia iš Monte Karlo meistrų po teigiamo koronaviruso testo
- Vishnu Vishal ir Jwala Gutta susirišę mazgą balandžio 22 d.: Išsamią informaciją rasite čia
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
„Bhindi masala“ yra tradicinis Šiaurės Indijos karis, kuris ruošiamas kaip garnyras ir patiekiamas kartu su pagrindiniu patiekalu įprastiems pietų ar vakarienės patiekalams. Skirtingose šalies vietose yra daugybė bhindi masala variantų. Šiame recepte ruošiame sausą bhindi masalą.
Sausa bhindi masala ruošiama iš bhindi, supjaustyto į ilgus vieno colio gabalėlius, svogūnais ir visu prieskonių krūviu. Okra pagardinama daugybe indiškų masalų ir kartu su svogūnais šis patiekalas tampa visiškai skanus.
„Bhindi masala“ yra puikus derinys su roti ar ryžiais. Masalų aštrumas kartu su amchur miltelių aštrumu daro šį patiekalą išskirtiniu ir nepaprastai skaniu.
Bhindi masala yra greitai ir lengvai paruošiama namuose. Puikus karis yra tiesiog sumaišyti su karštais paprastais ryžiais. Tai idealus pietų dėžutės valgis.
Taigi, jei norite išbandyti mūsų sausosios bhindi masala versiją, žiūrėkite vaizdo įrašą ir atlikite išsamią žingsnis po žingsnio procedūrą su vaizdais.
BHINDI MASALA VIDEO RECEPTAS
BHINDI MASALA RECEPTAS | KAIP PARUOŠTI SAUSĄ BHINDI MASALA | SAUSAS BHINDI MASALA RECEPTAS AŠTINGAS BHINDI MASALA RECEPTAS Bhindi Masala receptas | Kaip paruošti sausą Bhindi Masala Sausas Bhindi Masala receptas Sauso „Okra“ kario recepto paruošimo laikas 10 min. Virimo laikas 20 min. Bendras laikas 30 minReceptas: Meena Bhandari
Recepto tipas: garnyras
Tiekia: 2
Ingridientai
-
Bhindi / ponios pirštas (kruopščiai nuplautas ir išdžiovintas) - 250 g
Svogūnai - 2
Žalioji aitrioji paprika (didelė) - 1
Aliejus - 3 šaukštai
Jeera - 1½ šaukštelio
Druska pagal skonį
Ciberžolės milteliai - 1 šaukštelis
Raudonos aitriosios paprikos milteliai - 2 šaukšteliai
Dhaniya milteliai - 2 šaukšteliai
Garam masala - 1 šaukštelis
Amchur milteliai - 2 šaukšteliai
Kaip pasiruošti-
1. Paimkite bhindi ar ponios pirštą.
2. Nuimkite viršutinę ir apatinę dalis ir supjaustykite jas vieno colio gabalėliais.
3. Paimkite svogūnus ir nuimkite viršutinę ir apatinę dalis.
4. Nulupkite odą ir nuimkite viršutinį sluoksnį, jei jis yra per kietas.
5. Supjaustykite juos puselėmis ir toliau supjaustykite vidutiniškai plonais griežinėliais.
6. Atskirkite svogūnų sluoksnius ir laikykite juos nuošalyje.
7. Supjaustykite žalią aitriąją papriką į ilgus gabalėlius ir pašalinkite.
8. Supjaustykite pusę colio gabalėliais ir laikykite jį nuošalyje.
9. Į įkaitintą keptuvę įpilkite aliejaus ir leiskite jam įkaisti.
10. Įpilkite jeera ir leiskite jai paruduoti.
11. Suberkite svogūnus ir gerai patroškinkite apie 2 minutes.
12. Suberkite supjaustytą žalią papriką ir dar kartą patroškinkite, kol svogūnai taps aukso rudos spalvos.
13. Įdėkite supjaustytą bhindi ir gerai išmaišykite apie 2 minutes.
14. Įberkite druskos pagal skonį ir ciberžolės miltelių.
15. Gerai sumaišykite ir uždenkite dangčiu.
16. Leiskite jam virti 5-6 minutes ant silpnos ugnies.
17. Nuimkite dangtį ir įpilkite raudonos aitriosios paprikos miltelių ir dhaniya miltelių.
18. Įpilkite garam masala ir gerai išmaišykite.
19. Įpilkite amchur miltelių ir gerai maišykite minutę ant stiprios liepsnos, kad masalas virtų.
20. Perkelkite į dubenį ir patiekite karštą.
- 1. Įsitikinkite, kad bhindi gerai nuplaunami ir išdžiovinami. Jei jis bus drėgnas, jis taps minkštas.
- 2. Bhindi masalai bhindai supjaustomi gana dideli, palyginti su kitais bhindi sabziais.
- 3. Žalioji aitrioji paprika pašalinama iš sėklų, kad ji nebūtų per aštri, kandant aitriąją papriką masaloje.
- 4. Būkite atsargūs dėdami raudonųjų aitriųjų pipirų miltelių, nes žaliosios aitriosios paprikos jau dedamos iš pradžių.
- Porcijos dydis - 1 puodelis
- Kalorijos - 216,3 kal
- Riebalai - 11,6 g
- Baltymai - 5,8 g
- Angliavandeniai - 27,5 g
- Cukrus - 4,7 g
- Maistinės skaidulos - 7,5 g
ŽINGSNIS ŽINGSNIS - KAIP PADARYTI BHINDI MASALA
1. Paimkite bhindi ar ponios pirštą.
2. Nuimkite viršutinę ir apatinę dalis ir supjaustykite jas vieno colio gabalėliais.
3. Paimkite svogūnus ir nuimkite viršutinę ir apatinę dalis.
4. Nulupkite odą ir nuimkite viršutinį sluoksnį, jei jis yra per kietas.
5. Supjaustykite juos puselėmis ir toliau supjaustykite vidutiniškai plonais griežinėliais.
6. Atskirkite svogūnų sluoksnius ir laikykite juos nuošalyje.
7. Supjaustykite žalią aitriąją papriką į ilgus gabalėlius ir pašalinkite.
8. Supjaustykite pusę colio gabalėliais ir laikykite jį nuošalyje.
9. Į įkaitintą keptuvę įpilkite aliejaus ir leiskite jam įkaisti.
10. Įpilkite jeera ir leiskite jai paruduoti.
11. Suberkite svogūnus ir gerai patroškinkite apie 2 minutes.
12. Suberkite supjaustytą žalią papriką ir dar kartą patroškinkite, kol svogūnai taps aukso rudos spalvos.
13. Įdėkite supjaustytą bhindi ir gerai išmaišykite apie 2 minutes.
14. Įberkite druskos pagal skonį ir ciberžolės miltelių.
15. Gerai sumaišykite ir uždenkite dangčiu.
16. Leiskite jam virti 5-6 minutes ant silpnos ugnies.
17. Nuimkite dangtį ir įpilkite raudonos aitriosios paprikos miltelių ir dhaniya miltelių.
18. Įpilkite garam masala ir gerai išmaišykite.
19. Įpilkite amchur miltelių ir gerai maišykite minutę ant stiprios liepsnos, kad masalas virtų.
20. Perkelkite į dubenį ir patiekite karštą.
