Mes palaikome neapykantos ir meilės santykius su alyvuogių aliejumi. Žinome, kad tai tikrai sveika ir nuostabaus skonio, užpilta ant burratos. Tačiau tai taip pat brangu, o bakalėjos parduotuvėje galima rinktis iš per daug skirtingų rūšių. (Tvirtas? Graikiškas? Rafinuotas?) Blogiausia, kad kai kurie prekės ženklai maišo arba apdoroja savo aliejų, todėl manote, kad gausite aukščiausios kokybės itališką aliejų, bet iš tikrųjų gausite nepaprastą mišinį. Taigi mes tai padarysime paprastai – čia yra geriausi prekybos centrų alyvuogių aliejai, kuriuos galite nusipirkti.
SUSIJĘS: 4 dalykai, kuriuos visada turėtumėte pirkti „Trader Joe's“ (ir 3 dalykai, kurių neturėtumėte)
Prekybininkas Džo1. Trader Joe's 100% graikiškas Kalamata ypač tyras alyvuogių aliejus: geriausia vertė
Mes dieviname TJ, bet kalbant apie alyvuogių aliejų, kai kurie buteliai tikrai geresni už kitus. Pavyzdžiui, šis devynių dolerių butelis, kurio kilmė nėra aišku (Graikija) ir atrodo, kad tai kainuoja daug daugiau. Žinokite, venkite „Trader Giotto“ aliejaus, kuris sako, kad jis supakuotas Italijoje, bet iš tikrųjų yra kelių šalių mišinys.
Visas maistas2. 365 Everyday Value ekologiškas ypač tyras alyvuogių aliejaus kepimo purškalas: sveikiausias purškalas
Greitai apšlaksčius savo keptuvę alyvuogių aliejaus purškimu prieš kepant, gyvenimas tapo daug lengvesnis, tačiau beveik visuose rinkoje esančiuose purškikliuose yra propelentų, padedančių aliejui tolygiai išeiti iš skardinės. Visas maistas į pagalbą. Šiame žvaigždžių purškiklyje matote tai, ką gaunate: tik alyvuogių aliejų.
Williamsas-Sonoma3. Lungarotti alyvuogių aliejus: geriausias purškimas
GERAI. Nesakome jums išeiti ir nusipirkti 50 USD kainuojantį butelį alyvuogių aliejaus. Bet jei tu buvo Galvojate išsibarstyti buteliuku arba norite jį nusipirkti kaip dovaną, šis žaviai saldus ir ryškus Lungarotti yra puikus būdas. Aliejus yra šaltai išgaunamas iš alyvuogių, surinktų Umbrijos regione, Italijoje, ir yra su DOP plomba, o tai reiškia, kad jis bus auginamas ir supakuotas vietoje.
Walmart4. California Olive Ranch Everyday Extra Virgin Olive Oil: universaliausias
Kepti vištieną ant grotelių? Plakti salotas? Gaminti alyvuogių aliejaus pyragą? Šis neutralus, glotnus aliejus taip pat tinka troškinimui ir kepimui ant grotelių, kaip ir humuso dubenėlio papildymui. Jis pagamintas iš alyvuogių mišinio iš Šiaurės Kalifornijos, tačiau jos išspaudžiamos per kelias valandas po alyvuogių nuskynimo – jūs tikrai jaučiate skirtumą.
Walmart5. Pompėjos ypač tyras alyvuogių aliejus, tvirtas: geriausias kepimui ant grotelių
Jokių švelnių kebabų jums. Tvirtas alyvuogių aliejus yra drąsesnio, aštresnio (gerąja prasme) skonio nei jų švelnus ar vidutinis pusbrolis. Kai prieš kepdami ant grotelių ar troškindami mėsą marinate šiame skaniame sodrame aliejuje, skonis kalba pats už save. Įdėkite šiek tiek žolelių ir išspauskite citrinos ir viskas.
Walmart6. Bertolli ekologiškas ypač tyras alyvuogių aliejus: geriausiai tinka padažams ir panardinimams
Jei turite brangų skonį ir mažesnį biudžetą, šis sodrus aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus atrodo kaip aukštesnės klasės butelis, be lipduko. Dėl intensyviai vaisinio, pipirinio skonio jis idealiai tinka naudoti žaliavoms, pavyzdžiui, salotų padažams, padažams ir marinatams.
Amazon7. „Monini GranFruttato Extra-Virgin“ alyvuogių aliejus: geriausias kepimui
Jei turite minkštą vietą neįtikėtinai drėgniems alyvuogių aliejaus pyragams, šis vidutinės kainos butelis yra puikus pasirinkimas. Jis yra gaivus ir gyvybingas, subalansuoto skonio, pipirinio užbaigimo ir žolelių atspalvių ir net jei nesate kepėjas, yra puikus pasirinkimas įvairiems tikslams.
SUSIJĘS: 5 geriausi indeliai makaronų padažo, kuriuos galite nusipirkti bakalėjos parduotuvėje
Papildomas Katherine Gillen pranešimas.
