Pica galėjo būti išrasta Neapolyje, tačiau nuo to laiko amerikiečiai ją padarė visiškai savo – nuo italų įkvėptų margherita pyragų iki picos su mac ir sūriu.
Vykstame į skanią kelionę ieškoti geriausios picos kiekvienoje JAV valstijoje (Neskaitykite būdami alkani. Jūs buvote perspėti.)
Paisley B./Yelp 1. ALABAMA: PYGALŲ FABRIKAS
Šiame Florencijos užkandinėje yra ne tik geriausia pica valstybėje; jame taip pat yra žudančio alaus pasirinkimas ir gyva muzika. Išbandykite Aretha Franklin, pyragą su rančo glaistu, gorgonzola, mocarela, jalapeños, aštriu padažu, laiškiniais česnakais, raudonaisiais svogūnais ir ant grotelių kepta vištiena.
Kelios vietos; pizzapiefactory.com
Freddy ir Danie N. / Yelp 2. ALASKA: BRIEDIS'S TOOTH PUB & PICERIJA
Nesunku atitraukti dėmesį nuo kitų skanių maisto produktų (diablo riestainių batonėlių, kas nors?), bet susitelkite, žmonės – pagrindinis įvykis yra pica, kaip nuotykių kupinas Nuostabus abrikosas ar Graikiškas giroskopas.
3300 Old Seward Hwy., Ankoridžas; 907-258-2537 arba moosestooth.net
Kelly R. / Yelp 3. ARIZONA: BALTA PICERIJA
Nuo 1987 m., kai bakalėjos parduotuvėje buvo atidaryta „Pizzeria Bianco“, James Beard apdovanojimo laureatas Chrisas Bianco pavertė ją tarptautine amatininkų picų vieta. Rosa su Parmigiano-Reggiano, raudonuoju svogūnu ir pistacijomis yra tai, iš ko gaminamos svajonės.
Kelios vietos; pizzeriabianco.com
„Arkansas Times“.4. ARKANSAS: DAMGOODE
Nemeluosime – užsisakysime firminio Damgoode rožinio padažo galonais. „Buffalo Chicken“ pyragas, graikiška pica ir „Underdog“ yra labai skanūs.
Kelios vietos; damgoodepies.com
Picerija Mozza5. KALIFORNIJA: PICERIJA MOZZA
Kai restoraną valdo ir jį valdo maisto gaminimo honorarai Mario Batali, Joe Bastianich ir Nancy Silverton, žinote, kad bus gerai. Laimei, Los Andželo restoranas (ir jo burnoje tirpstanti moliūgų žiedų pica) nenuvilia.
Kelios vietos; la.pizzeriamozza.com
Vietinė picerija6. KOLORADAS: VIETINĖ PICERIJA
Mikrobangų krosnelė, šmikrobangų krosnelė – šie švieži pyragėliai orkaitėje iškepa jūsų akyse per dvi minutes. Ir rezultatas, tai neseniai bendradarbiauja su Chipotle greitas, pritaikomas picas pristatyti masėms.
Kelios vietos; pizzerialocale.com
Ga Young L./Yelp 7. KONEKTIKAS: FRANK PEPE NEAPOLITAN PICERIJA
1925 m. atidaryta „Pepe's“ yra viena seniausių picerijų JAV. Savininkas Frankas Pepe taip pat išpopuliarino New Haven plonos plutos picą ir moliuskus kaip užpilą. Iš esmės jis yra picos Džordžas Vašingtonas.
Kelios vietos; pepespizzeria.com
Carl Y. / Yelp 8. DELAWARE: ELIZABETS PICZA
Kiekvienas pyragas šiame savotiškame patiekale pavadintas garsiosios Elžbietos vardu. Mes tikrai mėgstame Šenoną su figų uogiene, Gorgonzola sūriu, prosciutto ir laiškiniais svogūnais.
3801 Kennett Pike (prie Buck Rd.), Greenville; 302-654-4478 arba pizzabyelizabeths.com
Kuprinė's pica9. FLORIDA: SATCHEL'S PICZA
Ši picerija, kurią 2003 m. atidarė Satchel Raye, Geinsvilyje, greitai tapo Floridos įstaiga. (Bet jei vykstate savaitgaliais, būkite pasiruošę palaukti bent valandą. Ei, geros picos verta laukti.)
1800 NE 23rd Ave. (prie NE 18th Terr.), Geinsvilis; 352-335-7272 arba satchelspizza.com
Aleksas P. / Yelp 10. GRUZIJA: SENOVĖ PICA
Tai, kas 2009 m. prasidėjo kaip tik išsinešimui skirta parduotuvė, dabar tapo vienu populiariausių restoranų visoje valstijoje. Du žodžiai: lazanijos pica.
1093 Hemphill Ave. NW (Ethel St.), Atlanta; 404-724-2333 arba centrostorico.it
Gary N. / Yelp 11. HAWAII: J.J. DOLANAS'S
Ji mokama kaip Niujorko pica Airijos aludėje. Ir tai yra Havajuose. Paini, bet super skanu.
1147 Betelio g. (N. Pauahi g.), Honolulu; 808-537-4992 arba jjdolans.com
Flying Pie Pizzaria 12. AIDAHO: SKREJANTI PYGARŲ PICARIJA
Ši pica ne tik mėtoma, bet ir sukosi . Kai jis pakils į orą, užkąskite itin aštrų habanero pyragą su habanero pipirais, juodosiomis alyvuogėmis, griežinėliais pjaustyta vištiena, trintu česnaku, mocarela ir čederiu.
Kelios vietos; flyingpie.com
Lou Malnati's/Facebook13. ILINOJAS: LOU MALNATI'S PICERIJA
Auksinis gilių patiekalų picos standartas Čikagoje galioja nuo 1971 m. Geriausia tai, kad Lou's pyragus siunčia į visas JAV, todėl jums net nereikia būti Vėjų mieste, kad susitvarkytumėte.
Kelios vietos; loumalnatis.com
„The Rolling Stonebaker“.14. INDIANA: THE ROLLING STONEBAKER
Jei galite susekti šį besisukantį picų sunkvežimį, jūsų laukia pati geriausia pica, kokią tik galite įsivaizduoti. Išbandykite „Purple Pig“ su kiaulienos mentėmis, kepsnių padažu, mocarela ir violetinėmis kopūstų salotomis.
Kelios vietos; therollingstonebaker.com
Hariso pica15. IOVA: HARRIS PIZZA
Sveiki atvykę į Quad City stiliaus picos namus, kurių tešloje yra salyklo, aštraus padažo ir priedų pagal sūris. Ir nedrįskite šio kūdikio pjaustyti griežinėliais – Ajovoje mes valgome picą juostelėmis.
Kelios vietos; harrispizza.com
Sukite! Neapolietiška pica16. KANSAS: SUKI! NEAPOLIETĖ PICA
Nėra geresnio derinio nei pica, alus ir „Spin! yra gyvas įrodymas. Prašau, vieną puslitrį ir margherita pyragą su keptais pomidorais ir baziliku.
Kelios vietos; spinpizza.com
Todas O. Yelpas 17. KENTUCKY: BOOMBOZZ CRAFT PIZZA & TAPHOUSE
Negalite nuvykti į Niujorką? Tony's Big Pie New York Style Pizza su mocarela, Romano ir šviežiu baziliku gali būti tokia pat gera, kaip ir tikroji.
Kelios vietos; boombozz.com
Callie C. / Yelp 18. LOUISIANA: PICZA SKANI
Ši vieta yra būtina NOLA picų scenoje, tačiau ji greitai užsitarnavo vietos mėgstamos vietos vardą.
617 Piety St. (Royal St.), Naujasis Orleanas; 504-676-8482 arba pizzadelicious.com
Otto pica19. MAINAS: OTTO PICA
Nors picos priedai kartais nepatenka į ženklą, Otto visada tai daro teisingai. Šiame Portlando brangakmenyje mes mėgstame skanų skrudintą sviestinį moliūgą, rikotą ir džiovintų spanguolių pyragą.
Šešios vietos Portlande ir Jarmute; 207-358-7551 arba ottoportland.com
Sudėtingas P./Yelp 20. MARYLAND: LEDO PICZA
Nuo pirmojo atidarymo Adelfyje, Merilando valstijoje, 1955 m., ši legendinė vieta išsiplėtė iki daugiau nei 100 restoranų visoje šalyje. Kvadratiniai pyragaičiai dedami su rūkytu provolono sūriu. Mmm…
Kelios vietos Merilende; 301-656-5336 arba ledopizza.com
Shruti M./Yelp 21. MASACHUSETTS: REGINA PICERIJA
Regina buvo pagrindinė nuo pat jos atidarymo Bostono North End 1926 m.. Dabar Naujojoje Anglijoje yra 17 tokių vietų, kuriose galite atsikratyti picos troškimo. Dešra Cacciatore yra būtina.
Kelios vietos; reginapizzeria.com
Draugas'„S Rendezvous“ picerija22. MIČIGANAS: BIŪTIS'S RENDEZVOUS PICERIJA
Apie šią kvadratinę picą Detroite kalbama jau 70 metų ir jos skaičiuojamos. Ar kas nors ruošiasi kelionei (amerikietiška mašina) išbandyti sicilietišką gabalėlį?
Kelios vietos; buddyspizza.com
BROADVĖJUS PICA23. MINESOTA: BROADVĖJUS PICA
Šiais metais negalite sau leisti kelionės į Italiją? Nieko baisaus, tiesiog užsukite į Dvynių miestus ir paimkite gabalėlį iš šios nuostabios Minesotos vietos, kurios savininkai receptą atnešė iš Goriano Valli.
Šešiolika vietų Minesotoje; 763-755-5080 arba broadwaypizza.com
„Soulshine Pizza Company“.24. MISSISIPI: SOULSHINE PICZA FACTORY
Mėgaukitės gyva muzika su savo pyragu (ir tikimės, kad užsisakysite Misisipės salotą su kepsnių padažu, mocarelos sūriu, vištiena, rūkyta šonine ir pipirų sūriu).
Vietos Flowood, Oksforde ir Ridžlande; 601-919-2000 arba soulshinepizza.com
Jennifer Silverberg / „Riverfront Times“. 25. MISŪRIS: PASTARIJA
Šiame erdviame itališkame restorane galima pamėgti daug daugiau nei picą, bet nedrįskite išeiti be keturių sūrių margherita su pomidorais ir baziliku.
7734 Forsyth Blvd. (N. Hanley gatvėje), Kleitonas; 314-862-6603 arba eatpastaria.com
Yelp26. MONTANA: BIGA PICZA
Šioje Missoula karštojoje vietoje gausu veganiškų ir vegetariškų patiekalų, tačiau prosciutto pyragas taip pat nėra per daug skurdus.
241 W. Main St. (Vudžio g.), Misula; 406-728-2579 arba bigapizza.com
Dėdė's picerija/Yelp 27. NEBRASKA: DĖDĖ'S PICERIJA
Negalite suklysti su šia rankomis ištempta Niujorko stiliaus pica – esame alpę nuo Niujorko karaliaus su pepperoni, kanadietiška šonine, dešra ir mėsainiu su naminiais kotletais. Visa mėsa.
Kelios vietos; ziospizzeria.com
Pica Rokas28. NEVADA: PICZA ROKAS
Pica pusryčiams? Neprieštaraukite, jei tai padarysime. Burnoje tirpstantis Šv. Antanas yra su namine pankolio dešra, mocarela, špinatais, grybais, svogūnais, skrudintais raudonaisiais pipirais ir dviem kiaušiniais be narvelių.
201 N. Third St. (Downtown Grand), Las Vegasas; 702-385-0838 arba pizzarocklasvegas.com
Ethanas T./Yelpas 29. NEW HAMPSHIRE: TILTON HOUSE OF PIZZA
Ar girdėjote apie IHOP? Na, mes norėtume jus supažindinti su THOP. Bet kurią dieną paimsime picą ant blynų. O gal tiesiog turėsime abu?
298 Main St. (Park St.), Tiltonas; 603-286-3333 arba tiltonhouseofpizza.com
Kim C. / Yelp 30. NEW JERSEY: RESERVOIR TAVERN
Šią Boonton įstaigą būtina išbandyti – ji kelis kartus keitė savininkus nuo tada, kai Nicola Bevacqua ją atidarė 1936 m., tačiau pica vis dar tokia pat legendinė.
92 Parsippany Blvd. (Vašingtono g.), Boonton; 973-334-5708 arba therestavern.com
Tony R. / Yelp 31. NAUJOJI MEKSIKA: GIOVANNI'S PICERIJA
Tikimės, kad jums patinka žalioji čilė – tikrojo Naujosios Meksikos stiliaus, čia yra aštrus ingredientas. Paimsime didelį pyragą ir milžinišką stiklinę vandens.
921 San Pedro Dr. SE (Roma Ave. NE), Albuquerque; 505-255-1233 arba giovannispizzaalbuquerque.com
Nadia Z. / Yelp 32. NIUJORKAS: ROBERTA'S
Niujorke yra šimtai nuostabių picų vietų, tačiau „Roberta's“ kramtomoji plutelė ir aštrus padažas išsiskiria iš minios. „Bee Sting“ pica su pepperoni, mocarela, čili dribsniais ir medumi yra mūsų mėgstamiausia.
261 Moore St. (Bogart g.), Bruklinas; 718-417-1118 arba robertaspizza.com
VisitRaleigh.com33. ŠIAURĖS KAROLINA: TROPHY BREWING & PIZZA CO.
Turėsime labiausiai išeinantį, su vietiniais grybais, karamelizuotu svogūnu, rukola, Brie ir mocarela. Matyti? Nuostabi pica gali būti sveika (kaip).
656 Maywood Ave. (prie Lake Wheeler Rd.), Rolis; 919-803-1333 arba trophybrewing.com
Bonnie L. / Yelp 34. ŠIAURĖS DAKOTA: RHOMBUS GUYS PICZA
Tai, kas 2000 m. prasidėjo kaip kokteilių kioskas, virto pagrindine Šiaurės Dakotos pica, kurioje yra tokių gerbėjų mėgstamų picų kaip T-Rex, kurioje yra kanadietiška šoninė, jautiena, dešra, pepperoni ir mocarela.
Vietos Grand Forks ir Fargo; 701-540-4534 arba rhombuspizza.com
Bradas R. / Yelp 35. OHIO: BEXLEY PIZZA PLUS
Šis paprastas junginys švenčia beveik 40 verslo metų. Norėdami švęsti, paskrudinkime su pepperoni supakuoto Maximum Pep gabalėliu.
2651 E. Main St., Columbus; 614-237-3305 arba bexleypizzaplus.com
Steve'as E. / Yelp 36. OKLAHOMA: STG PIZZERIA GELATERIA
„Specialita Tradizionale Garantita“ trumpinys. Šioje vietoje daugiausia naudojami iš Italijos importuoti ingredientai, įskaitant burnoje tirpstantį buivolių pieną mocarelą ir San Marzano pomidorus. Seiles…
Kelios vietos; stgitalian.com
Erica T./Yelp 37. OREGONAS: pabėgimas IŠ NIUJORKO
Nuo 1983 m. randama be rančų (dėl didelės picos, ne, mes esame visiškai kalti...), pirmoji Portlando picų parduotuvė yra neabejotinai populiari Vakarų pakrantėje.
622 NW 23rd Ave. (NW Irving St.); Portlandas; 503-227-5423 arba efnypizza.net
Sherry H. / Yelp 38. PENSILVANIJA: PICERIJA BEDDIA
Neseniai akį patraukė nepriekaištingos Joe Beddia picos Geras apetitas , kuris ją pavadino, numoja ranka – geriausia pica Amerikoje. Matyt, viskas dėl ekologiškos miltų tešlos. Po velnių, mes parduoti.
115 E. Girard Ave. (Šakamaxono g.), Filadelfija; pizzeriabeddia.com
Iškepta39. RODO SALA: KEPINIMAS
Šis italų karštasis taškas išpopuliarino ant grotelių keptą picą, kuri iš esmės yra pyragas, kepamas malkomis kūrenamoje kepsninėje ant itin stiprios ugnies vos kelias minutes. Gaminame šiuos vyrukus kitoje kepsninėje.
577 South Water St., Providence; 401-273-9760 arba alforno.com
Robertas H. / Yelp 40. PIETŲ KAROLINA: EVO PICERIJA
Sutrumpintai „Extra Virgin Oven“ – šis Šiaurės Čarlstono brangakmenis gamina įsimintinus pyragus su vietiniais ingredientais ir unikaliais skonio deriniais. Vartojame pistacijų pesto su vietiniu fromage blanc, crème fraîche, mocarela ir Parmigiano-Reggiano.
1075 E. Montague (at Colie Morse Ln.), Šiaurės Čarlstonas; 843-225-1796 arba evopizza.com
Lori R./Yelp 41. PIETŲ DAKOTA: REDROSA NAPOLI PICZA
Malkomis kūrenamos picos yra paprastos, bet įsimintinos šiame jaukiame italų restorane su priedais, tokiais kaip rozmarino šalavijo vištiena, Gorgonzola ir skrudinti krimini grybai.
808 W. Sioux Ave., Ste. 200 (W. Eighth St.), Pierre; 605-494-2599 arba redrossa.com
Desano picų kepyklėlė42. TENESIS: DESANO PIZZA KEPYLA
Su pomidorais, importuotais iš Italijos, ir dešra iš Čikagos, šis greitai tapo „Music Row“ pagrindiniu gaminiu.
115 16th Ave. S. (McGavock St.), Nešvilis; 615-953-1168 arba desanopizza.com
Meredith W./Yelp 43. TEKSAS: PICZA NAMUOSE SLICE
Teksase sudėtinga rasti puikią vietą paimti vieną gabalėlį picos, todėl nenuostabu, kad eilė dažnai nusidriekia gabalėliu prie šio Ostino mėgstamiausio.
Kelios vietos; arba homeslicepizza.com
Pyragas44. UTA: PYGARŲ PICERIJA
Su daiginta kvietine tešla ir daugybe veganiškų bei be glitimo variantų tai yra sveikiausia pica sąraše. (Bet nesijaudinkite, jis vis tiek velniškai skanus.)
Kelios vietos; thepie.com
Amerikietiškas paplotis45. VERMONTAS: AMERIKIETĖ PLOKŠČIAUSIA
Šios plonos plutos, traškios malkomis kūrenamos picos labai sukelia priklausomybę – laimei, dabar jų galima įsigyti visose JAV maisto prekių parduotuvėse, todėl bet kada galite pataisyti paplotėlį.
Trys vietos Vermonte; 802-861-2999 arba americanflatbread.com
Yelp46. VIRGINIA: SALVATORE'S PICERIJA
Šiame Virdžinijos paplūdimio restorane yra daug daugiau mėgstamų patiekalų (hm, hello bruschetta?), bet niekada negalime jums pasakyti „ne“, „Deluxe Pie“.
4876 Princess Anne g. (Baxter gatvėje); 757-497-7500 arba prflight.com/salvatores
Roanne C. / Yelp 47. VAŠINGTONAS: DELANCEY
Tiesiog sustokime ir pažiūrėkime į šį tirpstantį, lipnų baltą pyragą su namine rikota, šviežią ir brandinta mocarela, česnakai ir Grana (skanus kietasis sūris iš Italijos).
1415 NW 70th St. (Alonzo Ave. NW), Sietlas; 206-838-1960 arba delanceyseattle.com
Patrick P. / Yelp 48. VAKARŲ VIRDENIJA: DICARLO'S ORIGINALI PICA
Gerai, išgirsk mus. Ne, sūris nelydomas, bet taip gaminama tradicinė Steubenville stiliaus pica. Į pyragą dedama sūrio Provolone po to jis išeina iš orkaitės ir sukuria visiškai kitokį skonį ir tekstūrą, kurią Vakarų Virdžiniečiai mėgsta.
Kelios vietos; dicarlospizza.com
Flickr / Johnas Kannenbergas 49. VISKONSINAS: IAN'S
Taip, tai makaronai ir sūris. Ant picos riekelės. Ir tai yra šlovinga.
Kelios vietos; ianspizza.com
Pie Zanos / Facebook50. Vajomingas: PYRAGAS ZANOS ITALŲ EATERY
Šio Buffalo restorano ypatumas yra rankomis mėtomos malkomis kūrenamos picos su kramtomąja pluta. Vajomingas, štai.
17 N. Main St. (E. Fetterman g.), Buffalo; 307-278-0161 arba piezanoswy.com
2AMYSBONUSAS: VAŠINGTONAS, D.C.: 2AMYS NAPOLITAN PIZZERIA
Niekada negalėtume tavęs pamiršti, D. C. Šioje populiarioje vietoje su tradiciniais priedais, tokiais kaip mozzarella di bufala ir bazilikais, paprasta – derinkite su itališko vyno taure ir tai gali būti tobuliausias kada nors išrastas valgis.
3715 Macomb St. NW (Wisconsin Ave. NW), Vašingtonas, D.C.; 202-885-5700 arba 2amysdc.com
