Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu akių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Ne visų kinų receptų skonis vienodas. Kaip ir Indija, kiekviena Kinijos dalis turi savo receptų rinkinį. Krevetės karis, apie kurį kalbame, yra kinų receptas iš Mandžiūrijos rajono. Jos vadinamos mandžiūrijų krevetėmis. Mandžiūrijų krevečių ypatybė yra ta, kad krevetės pirmiausia kepamos tešloje, o paskui verdamos padaže.
Mandžūrijos krevetės dėl rudos spalvos atrodo labai panašios į aitriąsias krevetes. Manchurian padažas taip pat yra sojos pagrindu ir naudoja daug česnako. Krevetės mandžiūriją galima paruošti sausai, kad būtų kaip pradžia, arba virti kaip krevetės karį su ryžiais. Parengti šį kinų receptą nereikia per ilgai. Jei turite visus nurodytus kiniškus prieskonius, tuomet mandžūriškas krevetes galite pagaminti per trumpą laiką.
Tiekia: 4
Paruošimo laikas: 15 minučių
Gaminimo laikas: 25 minutės
Ingridientai
- Krevetės - 500 gramų (su kevalais ir be gyslų)
- Kukurūzų miltai - 2 šaukštai
- Kiaušinių baltymai- 2
- Žalios aitriosios paprikos - 2 + 4 (kapotos)
- Svogūnas - 1 (kapotas)
- Česnakai - 8 gvazdikėliai (smulkinti)
- Pomidorų kečupas - 1 valgomasis šaukštas
- Raudonųjų aitriųjų paprikų padažas - 1 valgomasis šaukštas
- Aš esu padažas- 1 valgomasis šaukštas
- Actas - 1 valgomasis šaukštas
- Svogūnų žalumynai - 2 stiebai (susmulkinti)
- Aliejus - 4 šaukštai (kepant)
- Druska - pagal skonį
Procedūra
1. Tinkamai išvalykite krevetes ir nusausinkite.
2. Dabar į dubenį paimkite kukurūzų miltus, 2 smulkintas žalias paprikas, kiaušinių baltymus, druską ir 1 valgomąjį šaukštą šilto vandens. Suplakite, kad būtų tešla.
3. Giliai dugninėje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Kai bus karšta, pamerkite krevetes į tešlą ir kepkite 3-4 minutes ant liepsnos.
4. Iškepusias krevetes nukoškite ir laikykite nuošalyje.
5. Dabar giliai dugninėje įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus. Pagardinkite žaliaisiais aitriosiomis paprikomis ir 4–6 min.
6. Įpilkite česnako ir svogūnų žalumynų. Virkite dar 2-3 minutes.
7. Dabar stumkite prieskonius į vieną pusę, o aliejų - į kitą pusę. Į šį aliejų įpilkite padažų (pomidorų, aitriosios paprikos ir sojos).
8. Kai padažai burbuliuoja, sumaišykite jį su prieskoniais. Įpilkite acto ir virkite ant silpnos ugnies 3-4 minutes.
9. Įpilkite puodelį vandens ir užvirkite padažą. Dabar suberkite keptas krevetes ir kepkite ant vidutinės ugnies dar 6–7 minutes.
10. Jei padažas yra per vandeningas, įdėkite šaukštelį kukurūzų miltų, kad jie būtų tankūs.
Patiekite mandžiūrijos krevetes su keptais ryžiais arba kinišku makaronu.