Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Aukso ruda, traški ir pikantiška, tai yra „Davangere Benne Dosa“ specialybė. Ypatinga dosa ruošiama Karnataka rajone, o pro šalį važiuojantys keliautojai niekada nepraleis mėgautis traškiais blynais. „Dosa“ receptas yra unikalus ir labai autentiškas. „Davangere benne dosas“ yra masala dosas, tačiau bulvių įdaras patiekiamas atskirai lėkštėje, skirtingai nei kituose pietų Indijos restoranuose. Sūdytos virtos bulvės sutrinamos ir sumaišomos su svogūnais. Čatnis yra aštresnis nei bulvių įdaras, o dosos kepamos tik su ghee (skaidrintu sviestu) arba sviestu. Pažvelkite, kad sužinotumėte, kaip paruošti davangere benne dosa.
„Davangere Benne Dosa“ receptas
Ingridientai:
Dosa:
4 puodeliai ryžių (mirkyti 5 valandas)
1 puodelis urad dal (mirkomas 5 valandas)
„pūsti ryžiai
1 arbatinis šaukštelis ožragės sėklų
1 arbatinis šaukštelis cukraus
Druska pagal skonį
Žiupsnelis sodos
Masala:
2 bulvės (virtos, nuluptos, sutrintos)
Svogūnai (kepti ghee)
Druska pagal skonį
Chutney:
1 puodelis šviežio kokoso tarkuoto
4 žalios paprikos
1 arbatinis šaukštelis cukraus
Mažas gabalėlis imbiero
Susmulkinti kalendros lapai
3 tsps keptas gramas
Asafoetida žiupsnelis
1 šaukštelio aliejaus
'šaukštelio garstyčių sėklų
Druska pagal reikalavimą.
Procedūra:
1. „Dosa“ ingredientus sumalkite į lygią tešlą ir palikite tešlą per naktį.
2. Ant karštos keptuvės paskleiskite tešlą kaip blynelius (plonus) ir apkepkite abi puses su ghee.
3. Sujunkite visus masalos ingredientus.
4. Čatnio ingredientus sumalkite į tirštą pastą. Patiekite ghee keptą auksinę dosa su masala ir čatnio porcija. Skanus davangere benne dosa yra paruoštas.
Patiekdami „Dosa“ receptą, ant „Dosa“ pridėkite mažai sviesto ir patiekite.