DIRBTINIAI SALDIKLIAI IR JŲ ŠALUTINIS POVEIKIS

Norėdami gauti greitus įspėjimus, užsiprenumeruokite dabar

Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimams

Tiesiog

Prieš 6 val „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
Prieš 8 val Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
Prieš 10 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
Prieš 13 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d

Būtina peržiūrėti

Nepraleisk

Namai Sveikata Sveikata Sveikatos oi-Neha Ghosh Neha Ghosh 2018 m. gruodžio 11 d

Dirbtinis saldiklis Cukraus neturinčios tabletės daro žalą, jus pykins. Boldskis

Jei esate dietinės soda mėgėjas, tai gali būti bloga žinia jums. Mažai kaloringi gėrimai ir užkandžiai, gaminami naudojant dirbtinius saldiklius, gali sukelti diabetą ir nutukimą, patvirtina tyrimas ^[1] . Tai sukelia kitų sveikatos komplikacijų, įskaitant širdies ligas. Šiame straipsnyje aptarsime dirbtinių saldiklių pavojus.

Dirbtinių saldiklių pavojai buvo gerai dokumentuoti. Tyrėjai norėjo geriau suprasti, kodėl nutukimo ir diabeto rodikliai toliau didėja, nepaisant to, kad yra dirbtinių saldiklių. Tyrimo metu jie padarė išvadą, kad dirbtiniai saldikliai turėjo neigiamą poveikį ^[du] .

Saldumynai yra pavojingi jūsų sveikatai , tačiau nustoti vartoti cukrų nėra labai paprasta, sako pagrindinis tyrėjas Brianas Hoffmannas, Viskonsino medicinos koledžo ir Marquette universiteto medicinos docentas.

Jis siūlo visiškai sumažinti cukraus kiekį, jei nerimaujate dėl nutukimo ar diabeto. Tačiau jis sako, kad vartojimas saikingai padėtų.

Dirbtinių saldiklių rūšys

1. Aspartamas

Aspartamas yra bekvapis cukraus pakaitalas, kuris atrodo kaip balti milteliai. Manoma, kad jis yra 200 kartų saldesnis nei įprastas cukrus. Aspartamas dažnai naudojamas kaip saldiklis gėrimuose, dantenose, želatinose ir šaldytuose desertuose. Manoma, kad tai nėra geras kepimo saldiklis, nes virdamas suardo aminorūgštis ^[3] .

2. Ciklamatas

Tai dar vienas dirbtinis saldiklis, kuris yra matuojamas maždaug 30–50 kartų saldesnis nei paprastasis cukrus. Šis dirbtinis saldiklis yra mažiausiai efektyvus tarp dirbtinių saldiklių sąrašo ^[4] . Šiuo metu ciklamatas yra uždraustas JAV, tačiau jis naudojamas daugiau nei 130 šalių.

3. Sacharinas

Manoma, kad sacharinas yra 300–500 kartų saldesnis už paprastą cukrų. Šis dirbtinis saldiklis naudojamas sustiprinti dantų pastos, dietinių gėrimų, sausainių, saldainių, dietinio maisto ir vaistų skonį ir skonį. Nors sacharinas buvo patvirtintas naudoti saugiai daugelyje šalių, vartojimo lygis yra visiškai ribotas ^[5] .

4. Stevija

Stevia paprastai naudojama, nes joje yra mažai kalorijų ir mažai glikemijos indekso. Šis dažniausiai naudojamas cukraus pakaitalas yra sumažinto kaloringumo gėrimuose ir stalo cukraus produktuose. Nustatyta, kad šis dirbtinis saldiklis yra 100–300 kartų saldesnis už cukrų. Pasak FDA (Federalinės maisto ir vaistų administracijos), stevijos lapų ir žalių stevijų ekstraktai nėra saugūs ir neturi leidimo naudoti maiste.

5. Sukralozė

Iš pradžių jis buvo žinomas kaip natūralus cukraus pakaitalas, tačiau iš tikrųjų tai chloruotas sacharozės darinys ir 600 kartų saldesnis už cukrų. Tyrimas, paskelbtas žurnale „Toxicology and Environmental Health“, parodė, kad gaminant su sukraloze aukštoje temperatūroje susidaro kenksmingi chloropropanoliai - toksiška junginių klasė. ^[6] , ^[7] .

Dirbtinių saldiklių šalutinis poveikis

1. Gali sukelti vėžį

Reguliarus dirbtinių saldiklių naudojimas gali sukelti kraujo vėžį ar smegenų vėžį. Be to, kai kurie tyrimai patvirtino tvirtus dirbtinių saldiklių ryšius su įvairiomis ligomis, tokiomis kaip lėtinė inkstų liga, 2 tipo cukrinis diabetas, neurologinis poveikis ir medžiagų apykaitos sutrikimai. ^[8] . Taigi, dirbtinių saldiklių vartojimas turėtų būti kuo labiau ribojamas.

2. Tai gali sukelti depresiją, bipolinį sutrikimą ir panikos priepuolius

Pasak „Harvard Health Publishing“, naudojant dirbtinius saldiklius gali susidaryti sunkios depresijos, bipolinio sutrikimo ir panikos priepuolių sąlygos. Asmenis, kenčiančius nuo bipolinio sutrikimo, vartojančius dirbtinius saldiklius, gali labai keisti nuotaika. Dideliu kiekiu dirbtinių saldiklių vartojimas taip pat gali sukelti depresiją, kurią vėliau reikia kontroliuoti vaistais. Norėdami išvengti tokių sąlygų, turėtumėte visiškai nutraukti šių dirbtinių saldiklių vartojimą arba sumažinti jų suvartojimą.

3. Cheminių medžiagų nurijimas

Dirbtiniai saldikliai kuriami dirbtinai, siekiant imituoti saldumą, kurį gali gaminti natūraliai pagamintas cukrus. Jie nėra supakuoti su kalorijomis, tačiau jie gaminami iš sintetinių ar dirbtinių medžiagų ^[9] . Tai gali sukelti tokias problemas, kaip cheminių medžiagų nurijimas, kurių organizmas nėra skirtas spręsti.

4. Tai lemia svorio augimą

Atrodo, kad dirbtiniai saldikliai nepadeda žmonėms numesti svorio. Žmonės, kurie reguliariai juos vartoja gerdami vieną ar kelis dirbtinai saldintus gėrimus per dieną, turi didesnę sveikatos problemų, tokių kaip antsvoris ar nutukimas, riziką. Dirbtiniai saldikliai tiesiogiai veikia jūsų žarnyno bakterijų sudėtį, susijusią su svorio padidėjimu. Be to, jie padidina jūsų potraukį cukrui, o tai nevisiškai patenkina smegenų norą gauti natūralaus kaloringo saldaus kalorijų ^[10] .

5. Sutrinka medžiagų apykaita

Saldumas iš tikrųjų vaidina svarbų vaidmenį organizme reaguojant į maistą, reguliuojant medžiagų apykaitos signalą. Jei vartojate dietinę soda su angliavandeniais, tai gali sutrikdyti jūsų medžiagų apykaitą ir sukelti medžiagų apykaitos sutrikimus ^[vienuolika] . Tai atsitinka dėl saldiklių ir angliavandenių maišymo, kuris gali pakenkti organizmo medžiagų apykaitos reakcijai. Bet jei geriate tik dietinę soda, ji yra mažiau kenksminga nei suvartojama su angliavandeniais.

6. Padidina diabeto riziką

Suvartojus saldiklių perteklių, pavalgius gali padidėti cukraus kiekis kraujyje ^[12] . Jei asmuo vartoja daug dirbtinių saldiklių, tai turės įtakos organizmo reakcijai į gliukozę. Tai siejama su padidėjusi 2 tipo cukrinio diabeto rizika . Taigi venkite didelių dirbtinių saldiklių.

7. Veda prie širdies ir kraujagyslių ligų

Moterims, vartojančioms daugiau nei du dirbtinius saldintus gėrimus per dieną, padidėja koronarinės širdies ligos rizika, o tai taip pat padidina hipertenzijos riziką ^[13] . Be to, kasdien vartojant dietinius gazuotus gėrimus, padidėjo insulto rizika ir sumažėjo inkstų funkcija.

8. Sukelia uždegimą

Kadangi dirbtiniai saldikliai yra chemiškai pakeisti, jie gali organizme reaguoti priešingai, o tai gali sukelti uždegimą. Keičiant cukraus cheminę struktūrą, tai taip pat turi įtakos organizmo reakcijai. Kūnas negali gerai atpažinti dirbtinių ingredientų, todėl saldikliai, tokie kaip aspartamas, sukelia imuninį atsaką. Kadangi aspartamas yra neurotoksinas, jis sukelia uždegimą ir kitas galimas sveikatos komplikacijas.

9. Blogai dantų sveikatai

Dažniausias maistas su dirbtiniais saldikliais yra soda, dietiniai gėrimai, neriebus ir nekaloringas maistas. Visi šie maisto produktai turi kitų papildomų ingredientų, tokių kaip citrinų rūgštis ar fosforo rūgštys, kurios gali pakenkti dantims. Jei jūsų dantis reguliariai veikiamas saldikliais, jis sugadins jūsų dantų emalį ^[14] .

Be to, gėrimų cukrus prilimpa prie danties paviršiaus, formuodamas apnašas, o burnos bakterijos naudoja apnašų cukrų ir sudaro rūgštį. Pasirodo, tai kenkia jūsų dantims.

10. Rizikinga nėščioms moterims

Cukraus sultys ir gazuoti gėrimai buvo siejami su padidėjusia nėščių moterų priešlaikinio gimdymo rizika. Be to, cukrumi saldinti gėrimai taip pat padidina vaikų astmos ir alergijos nėštumo metu riziką, rodo tyrimas ^[penkiolika] . Taigi, užuot vartoję saldintų gėrimų, turite natūralių naminių vaisių ir daržovių sultys .

Baigti ...

Dabar žinote priežastis, kodėl reikia nutolti nuo dirbtinių saldiklių. Pasirinkite natūralias cukraus rūšis, tokias kaip medus, kokosų cukrus, bananų tyrė, juodosios juostelės melasa, tikra vaisių uogienė ir kt.

Peržiūrėti straipsnių nuorodas

[1]Brownas, R. J., de Banate, M. A. ir Rother, K. I. (2010). Dirbtiniai saldikliai: sisteminga medžiagų apykaitos poveikio jaunystėje apžvalga. Tarptautinis vaikų nutukimo žurnalas, 5 (4), 305–312.
[du]Kodėl be kalorijų saldikliai vis tiek gali sukelti diabetą, nutukimą. (2018). Gauta iš https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/eb2-wzs041218.php
[3]Lean, M. E. ir Hankey, C. R. (2004). Aspartamas ir jo poveikis sveikatai. BMJ (klinikiniai tyrimai red.), 329 (7469), 755-6.
[4]Takayama, S. (2000). Ciklamato ilgalaikio toksiškumo ir kancerogeniškumo tyrimas su nežmoginiais primatais. Toksikologijos mokslai, 53 (1), 33–39.
[5]Reuberis, M. D. (1978). Sacharino kancerogeniškumas. Aplinkos sveikatos perspektyvos, 25, 173-200.
[6]Schiffman, S. S. ir Rother, K. I. (2013). Sukralozė, sintetinis organinis chloro saldiklis: biologinių problemų apžvalga. Toksikologijos ir aplinkos sveikatos žurnalas, B dalis, 16 (7), 399-451.
[7]Bianas, X., Chi, L., Gao, B., Tu, P., Ru, H. ir Lu, K. (2017). Žarnyno mikrobiomo atsakas į sukralozę ir jo galimas vaidmuo skatinant pelių kepenų uždegimą. Fiziologijos priekiniai, 8, 487.
[8]Swithers S. E. (2016). Ne tokie sveiki cukraus pakaitalai?. Dabartinė elgesio mokslų nuomonė, 9, 106-110.
[9]Chattopadhyay, S., Raychaudhuri, U., & Chakraborty, R. (2011). Dirbtiniai saldikliai - apžvalga. Maisto mokslo ir technologijos leidinys, 51 (4), 611-21.
[10]Yang Q. (2010). Priaugti svorio laikantis dietos? Dirbtiniai saldikliai ir potraukio cukrui neurobiologija: „Neuroscience 2010.“, „Yale“ biologijos ir medicinos žurnalas, 83 (2), 101–8.
[vienuolika]Swithers S. E. (2013). Dirbtiniai saldikliai sukelia priešpriešinį metabolinių sutrikimų sukėlimo poveikį. Endokrinologijos ir metabolizmo tendencijos: TEM, 24 (9), 431-41.
[12]Malik, V. S. ir Hu, F. B. (2012). Saldikliai, nutukimo rizika ir 2 tipo cukrinis diabetas: cukrumi saldintų gėrimų vaidmuo. Dabartinės diabeto ataskaitos, 12 (2), 195-203.
[13]Azad, M. B., Abou-Setta, A. M., Chauhan, B. F., Rabbani, R., Lys, J., Copstein, L.,… Zarychanski, R. (2017). Netirpinantys saldikliai ir kardiometabolinė sveikata: sisteminga atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų ir perspektyvinių kohortos tyrimų apžvalga ir metaanalizė. Kanados medicinos asociacijos leidinys, 189 (28), E929 – E939.
[14]Cheng, R., Yang, H., Shao, M. Y., Hu, T., & Zhou, X. D. (2009). Dantų erozija ir stiprus dantų ėduonis, susijęs su gaiviaisiais gėrimais: atvejo ataskaita ir literatūros apžvalga. Zhejiang universiteto leidinys. Mokslas. B, 10 (5), 395–9.
[penkiolika]Maslova, E., Strøm, M., Olsen, S. F., & Halldorsson, T. I. (2013). Dirbtinai saldintų gaiviųjų gėrimų vartojimas nėštumo metu ir vaikų astmos bei alerginio rinito rizika. PlS one, 8 (2), e57261.