Tiesiog
- „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- IPL 2021: dirbo su mano vatina, kai nepastebėjau 2018 m. Aukciono, sako Harshalas Patelis
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Nuostabi agurkų nauda sveikatai yra plačiai žinoma. Agurkas gali būti naudingas sveikatai tiek viduje, tiek išorėje, be to, juose yra vitaminų, tokių kaip vitaminai K, C ir A, taip pat kalis ir kalcis. Lygiai taip pat sultys iš agurkų leis jums vartoti tirpių skaidulų, kurios padės maistinėms medžiagoms geriau absorbuotis visame žarnyno trakte.
Agurkas apima augalinius lignanus, kurie padeda surišti virškinimo trakto bakterijas ir jas paversti enterolignanais. Geriamos agurkų sultys padeda sumažinti galimą vėžio riziką moterims, įskaitant plaučių, gimdos ir kiaušidžių vėžį [1] .
Agurkų sultys taip pat yra pagrindinis mitybos šaltinis ir jose gausu vitamino K. Idealiu atveju vyrai turėtų turėti 3 puodelius agurkų sulčių, o moteris - 2,5 puodelio. Puodelis agurkų sulčių suteikia maistingumą, lygų tam, kurį suteikia vienas puodelis daržovių. Tai taip pat padeda kovoti su įvairiomis ligomis ir mažina nutukimo riziką [du] .
Agurkų sulčių nauda sveikatai
1. Detoksikuoja kūną
Agurkų sultys yra ideali priemonė pašalinti organizmo toksinus dėl didelio vandens kiekio. Jei kovojate su inkstų akmenimis, turėtumėte turėti agurkų sulčių. Reguliariai vartojant šias sultis, gali išsiskirti toksinai ir sveikas jūsų kūnas [3] .
2. Apsaugo nuo osteoporozės
Dėl mineralų, tokių kaip varis, magnis ir kalis, jis yra būtinas ingredientas gerinant kaulų sveikatą. Reguliariai geriant agurkų sultis, gali padidėti kaulų mineralų tankis, taip užkertant kelią osteoporozės ir kitų su amžiumi susijusių kaulų sutrikimų atsiradimui [4] .
3. Tvarko hormonų lygį
Turtingos kalcio turinčios agurkų sultys yra naudingos ne tik kaulų stiprumui pagerinti, bet ir padeda subalansuoti hormonų kiekį [5] . Tai padeda išvengti hipofizės ir skydliaukės sutrikimų.
4. Gerina nervų sistemą
Kaip jau minėta, agurkų sultyse yra daug kalcio, kuris veikia kaip elektrolitas ir stiprina jūsų nervų sistemą ir jos ryšį su raumenimis. [6] .
5. Apsaugo nuo vėžio
Remiantis tyrimais, agurkai - bioaktyvūs junginiai, turintys priešvėžinį potencialą, yra agurkuose esantys aktyvūs junginiai. Agurkų veikliosios medžiagos ir lignanai gali padėti išvengti vėžio atsiradimo [7] .
6. Pagerina regėjimą
Vitaminas A kartu su kitais antioksidantais padeda apsaugoti jūsų regėjimą. Pasak „International Research Journal of Pharmacy and Pharmacology“, reguliarus agurkų sulčių vartojimas padeda atitolinti kataraktogenezę ar kataraktą [8] .
7. Padeda numesti svorį
Be riebalų ir angliavandenių agurkų sultys gali padėti, jei tikitės numesti svorio. Tai yra geras būdas numesti svorį užtikrinant, kad organizmas gautų reikalingų maistinių medžiagų [9]
8. Skatina kraujo krešėjimą
Geriamos agurkų sultys gali padėti sukelti kraujo krešėjimą ir pagreitinti pažeistų audinių gijimą dėl vitamino K [10] .
Sveikų agurkų sulčių receptas
Ingridientai
- 3 vidutiniai agurkai [vienuolika]
- 1 puodelis vandens, nebūtina
- Citrinų arba žaliųjų citrinų sultys, nebūtinos
Nurodymai
- Nuimkite agurkų odą.
- Supjaustykite ir supjaustykite agurkus.
- Į maišytuvą suberkite agurkus.
- Maišykite 1-2 minutes, kad būtų tolygus konsistencija.
- Sumaišytus agurkus supilkite į sietą ir filtruokite.
- Spaudykite šaukštu agurkų pluoštą ar minkštimą, išspauskite kuo daugiau sulčių.
- Jei reikia, įpilkite vandens.
- [1]Kausaras, H., Saeedas, S., Ahmadas, M. M. ir Salamas, A. (2012). Agurkų-melionų funkcinio gėrimo vystymosi ir laikymo stabilumo tyrimai. J. Agric. Res, 50 (2), 239-248.
- [du]Babajide, J. M., Olaluwoye, A. A., Shittu, T. T. ir Adebisi, M. A. (2013). Prieskoninių agurkų-ananasų vaisių gėrimo fizikinės ir cheminės savybės bei fitocheminiai komponentai. Nigerijos maisto žurnalas, 31 (1), 40–52.
- [3]Titarmare, A., Dabholkar, P., & Godbole, S. (2009). Indijos Nagpūro mieste gatvėje parduodamų šviežių vaisių ir daržovių sulčių bakteriologinė analizė. „Internet Journal of Food Safety“, 11 straipsnio 2 dalis, 1–3.
- [4]Hordas, N. G., Tangas, Y. ir Bryanas, N. S. (2009). Maisto nitratų ir nitritų šaltiniai: fiziologinis potencialios naudos sveikatai kontekstas. Amerikos klinikinės mitybos žurnalas, 90 (1), 1–10.
- [5]Slavin, J. L. ir Lloyd, B. (2012). Vaisių ir daržovių nauda sveikatai. Mitybos pažanga, 3 (4), 506-516.
- [6]Majumdaras, T. K., Wadikaras, D. D. ir Bawa, A. S. (2010). Agurkų ir bazilikų sulčių mišinio raida, stabilumas ir juslinis jautrumas. „African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development“, 10 (9).
- [7]Vora, J. D., Rane, L., & Kumar, S. A. (2014). Biocheminiai, antimikrobiniai ir organoleptiniai agurkų (Cucumis sativus) tyrimai. Tarptautinis mokslo ir tyrimų žurnalas, 3 (3), 662-664.
- [8]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B. ir Madhusudana, K. (2011). Antioksidantų turinčių šviežių daržovių sulčių įtaka krakmolui sukėlė žiurkių hiperglikemiją po valgio. Maistas ir funkcija, 2 (9), 521–528.
- [9]Henning, S. M., Yang, J., Shao, P., Lee, R. P., Huang, J., Ly, A., ... ir Li, Z. (2017). Daržovių / vaisių sulčių dietos nauda sveikatai: mikrobiomo vaidmuo. Mokslinės ataskaitos, 7 (1), 2167.
- [10]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B. ir Madhusudana, K. (2011). Antioksidantų turinčių šviežių daržovių sulčių įtaka krakmolui sukėlė žiurkių hiperglikemiją po valgio. Maistas ir funkcija, 2 (9), 521–528.
- [vienuolika]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Įvertinant galimą agurkų naudą gerinant sveikatą ir odos priežiūrą. J Senėjimo klinikos praktika, 5 (3), 139-141.